Indholdets indhold:
Når den modnes sød, med saftig pulp og næsten ingen tegn på sød kirsebærsyre, tages der ofte ikke hensyn til fordele og sundhedsskader. Store og små gourmeter haster for at nyde smagen af en af de første sommerbær, men glem ikke at under den tynde briste hud er der lurende nyttige stoffer og mulige farer.
I udseende og struktur af kirsebærbærene tættest på kirsebær. Men de, der har haft mulighed for at sammenligne deres smag mindst en gang, kan fortælle om flere vigtige forskelle. Kirsebær er ringere end søde kirsebær i sødme, mens der opsamles flere syrer og mere duftende.
Sød kirsebær tiltrækker med den tidlige modning af store bær, som afhængigt af sorten kan være tæt bourgogne, skarlagen, lyserød og endog hvid.
Takket være den milde søde smag er denne bær mere elsket af gourmeter i alle aldre. Men hvis delikatessen er beregnet til børn, er det vigtigt at vide, hvor gammel den søde kirsebær kan gives til barnet. Til hvem, og i hvilke tilfælde vil denne bær være gavnlig, og når det er bedre at opgive desserten for ikke at skade et familiemedlem.
Næringsværdien og kalorieindholdet i søde kirsebær
De gode egenskaber ved ethvert fødevareprodukt afhænger af dets sammensætning og kvalitet. Traditionelt er friske bær og frugter generøse kilder til vitaminer, sporstoffer, organiske syrer og naturlige antioxidanter. Sød kirsebær bekræfter denne udtalelse.100 gram friske bær indeholder:
- 10,5 gram sukkerarter;
- 1,1 gram kostfibre;
- 0,1 gram mættede fedtsyrer;
- 0,5 gram aske;
- 0,1 gram stivelsesholdige stoffer;
- 0,1 gram flerumættet fedtsyre;
- 85,7 gram fugtighed;
- 0,6 gram organiske syrer.
De, der bryr sig om deres egen vægt og sundhedstilstand, med rette interesseret i kalorieindholdet i produkter i kosten. Hvor mange kalorier er i en sød kirsebær? Det er umuligt at give en nøjagtig figur, fordi akkumuleringen af næringsstoffer, smag og energiværdi afhænger af sorten, modenhedsgraden og vækstbetingelserne.
Det antages, at et hundrede gram moden frugt står for 50-55 kcal, hvilket gør det muligt at anbefale kirsebær til vægttab. Sandt nok er det bedre at bruge det moderat uden at glemme sødme.
Juicy, smeltende kirsebær i deres mund er faktisk rig på fiber. Det hjælper til hurtigt at få nok og forsigtigt balancere blodsukkerniveauer, hvilket også er vigtigt, når man følger en diæt.10-12% af sukker akkumuleret i løbet af sommeren bestemmer, hvor meget kulhydrater er i den søde kirsebær.
Hvad er mineraler og vitaminer i sød kirsebær?
Kulturens værdi er ikke kun i frugtens lækre smag, men også i høje koncentrationer af vitaminer, mineraler og andre bioaktive forbindelser. Sammensætningen af sød kirsebær omfatter sådanne makro- og mikronæringsstoffer som kalium, jern, calcium og fosfor, magnesium og natrium.
Hvilke vitaminer i kirsebær er mest gavnlige og interessante i organisationen af forebyggende, kost og terapeutisk ernæring? Lederne er vitaminer PP og E, K, C, B2 og B1, A og beta-caroten.
Ascorbinsyre er et vigtigt element i mange metaboliske processer. C-vitamin giver kroppen energi, reagerer på immunforsvaret, rettidig rensning af toksiner, vævets regenerative evne.
Vitamin A og beta-caroten er ansvarlige for hud og hårs sundhed og skønhed, reproduktionssystemet og immuniteten, evnen til at forynge og beskytte mod infektioner. Sammen med anthocyaniner modstår disse stoffer aktivt aldring og miljøets negative påvirkning.
Vitamin K har en gavnlig effekt på calciumabsorption og kvaliteten af muskler, brusk og knogler. Denne forbindelse er involveret i energimetabolisme.
En af de vigtigste antioxidanter er tocopherol eller vitamin E. Det forhindrer ikke blot aldring, men forhindrer også sammen med vitamin K bloddannelsen i blodkarrene og påvirker musklerne positivt. På grund af tilstedeværelsen af dette vitamin er sød kirsebær gavnlig for kvindens krop, hvilket vækker interessen hos dem, der har svært ved at opfatte og bære en baby. Søde bær i kosten vil bidrage til at etablere styrken hos mænd og arbejdet i det endokrine system.
Thiamin og riboflavin som B-vitaminer og en integreret del af de fordelagtige egenskaber ved søde kirsebær er nødvendige for fornyelsen af cellerne i hele organismen. Disse forbindelser reagerer på fordøjelsessystemet, nervesystemet, vaskulærsystemet og hjertesystemet.
Søde kirsebæregenskaber, der er nyttige til behandling og forebyggelse af sygdomme
Vitaminer, jern og andre biologisk aktive stoffer i kirsebærkomposition har en gavnlig effekt på blodkvaliteten:
- øger hæmoglobinindholdet, forbedrer blodforsyningen med ilt og derved forhindrer udviklingen af anæmi;
- forhindrer dannelsen af blodpropper, der kan degenerere til blodpropper.
Derudover er kirsebærens gavnlige egenskaber styrkelsen af væggene hos store og små skibe, hvilket er ekstremt vigtigt med en øget risiko for hypertension, aterosklerose, åreknuder og andre sygdomme i vaskulærsystemet og hjertet.
Ikke kun de søde kirsebærbær er den rigeste kilde til vitaminer og mineraler. Fiberrig pulp stimulerer perfekt fordøjelsen, aktiverer tarmene, hjælper kroppen forsigtigt og naturligt slippe af med skadeligt affald og toksiner.
Hvis der ikke er kontraindikationer, kan sød frugtjuice anvendes til træg tarmsyndrom. Modtagelse 1 spiseske tre gange om dagen hjælper med at normalisere situationen.
Hvad er nyttige kirsebær, så det er evnen til at fremskynde rehabilitering efter operation, skader, svækkende sygdom. Bær ikke blot genopbygge kroppen med vitaminer, aminosyrer og mineraler. De:
- forbedrer appetitten
- toning, forbedre stemningen;
- har en mild analgetisk virkning;
- lindre hævelse;
- bekæmper betændelse.
Farven af frugterne af de forskellige slags kirsebær er anderledes. Hvis lyserøde, gule og hvide bær er værdsat af folk med tendens til allergi, lyse rødt og burgunderfrugter er en gave for dem, der søger at bevare deres ungdom i lang tid, for at klare søvnløshed og andre effekter af stress.
Hvorfor er kirsebær nyttige til en kvindes krop?
Herunder en sød kirsebær i kosten, en kvinde "dræber to fugle med en sten".For det første suppleres menuen med en lækker dessert, og for det andet hjælper bærene med at opretholde skønhed og sundhed.
Mørkfarvet sød kirsebær er indiceret for anæmi, hvilket er særlig farligt i barnets ventetid og med risikoen for abort. I en ældre alder vil denne bær lette overgangsalderen, forsinke aldring og forhindre udvikling af hypertension. Sød kirsebær:
- har en mild afføringsmiddel og vanddrivende egenskaber;
- øger hæmoglobin;
- styrker blodkarrene
- lindrer nervøs spænding.
Hvorledes er den søde kirsebær gavnlig for en kvindes krop? Juicy bær kan bruges ikke kun i mad, men også eksternt, hvilket gør dem til hjemmelavede ansigtsmasker og hår. Sød kirsebær er en kilde til fugt, frugtsyrer, vitaminer og antioxidanter, der modstår aldring. Massen renser integumentet fra snavs, cornified partikler og hudsekretion. Desuden hjælper søde kirsebær med at eliminere hævelse og eliminere tegn på inflammation uden risiko for udtørring.
Kan jeg have en sød kirsebær, når du taber? Ja, bæren indeholdende både fiber og nogle kulhydrater fremkalder ikke vægtforøgelse, vil støtte stemningen, toner og giver energi og vitaminer.
Hvor gammel er en baby kirsebær?
I betragtning af overflod af næringsstoffer og barns universelle kærlighed til søde kirsebær, giver forældre ved første mulighed forkælle børnene med denne saftige bær. Men det er ikke altid det, der er nyttigt for en voksen, er godt for en skrøbelig børns organisme.
Fiber indeholdt i syrepulpen, en overflod af kulhydrater og især allergener kan forårsage en forringelse af sundheden i en tidlig alder.
Søde kirsebær med lyse, gule og hvide bær er klassificeret som fødevarer med lav allergifremkaldende risiko. For at have en sød kirsebær med fordel og uden skade på kroppen, skal barnet være mindst 8 måneder gammel.
Mørkfarvet sød kirsebær, som kirsebær og andre røde bær, forårsager ofte en uønsket reaktion. Derfor kan det gives til et barn fra 10-12 måneder.
Medtag bær i kosten omhyggeligt, 2-3 stykker om dagen, og se babyens kropsindkaldelse.
Unge mødre spørger ofte, om kirsebær er styrket eller svag. Stimulerer tarmens arbejde, bæren har en svag afføringsvirkning. Imidlertid kan intestinalt ubehag hos et barn være tegn på allergi. I dette tilfælde kan en negativ reaktion på den søde kirsebær udtrykkes:
- i åndedrætsfænomener, f.eks. I overbelastning i næse og hals, øjnets rødme, nysen;
- i rødme, hævelse, irritation og kløe i huden;
- i fordøjelsesbesvær, der består af diarré, overdreven gasdannelse, spasmer, smerte.
I hovedrisikogruppen er børn, der allerede har tegn på fødevareallergi over for andre typer produkter. Hvis der ikke er synlige ændringer i babyens adfærd og velfærd, øges delen gradvist.
Forbrug af kirsebær i type 2 diabetes
På grund af deres velbefindende behandler diabetikere deres kost med stor opmærksomhed. I diabetes af den anden type producerer kroppen en overskydende mængde glucose, og du kan klare de negative konsekvenser af dette ved at følge en særlig diæt.
Kirsebærglykæmisk indeks er 22, mens bærene ikke indeholder for meget kulhydrater, men de er rige på fiber og anthocyaniner. Kostfibre bremser processen med fordøjelse og absorption af sukker. Og anthocyaniner, som er naturlige antioxidanter, stimulerer produktionen af humant insulin. Derfor er brugen af søde kirsebær i type 2-diabetes tilladt, medmindre den behandlende læge har anden grund til forbuddet.
Berry kan spises frisk eller frosset uden at sødes en halv time efter hovedmåltidet og nøje observere sukkerniveauet.
I moderation diversificerer saftige frugter ikke kun menuen. Hvis den daglige del ikke overstiger 100 gram, bærer bærene kroppen, mætter den med vitaminer, forbedrer stemningen og aktiverer fordøjelsesprocesserne.
Kontraindikationer for drikkerkirsebær
På trods af overflod af gavnlige egenskaber kan brugen af kirsebær være årsagen til forværring af sygdomme og forringelse af helbredet. Du kan ikke spise frisk frugt i nærvær af:
- allergi over for denne type stenfrugt;
- pancreatitis i det akutte stadium
- akut gastritis, colitis, dyspepsi eller eksacerbation af eventuelle sygdomme i mave-tarmkanalen.
Hvis sygdommene er i remission, kan frugterne indgå i kosten efter høring af en læge og efter de anbefalede retningslinjer. Kvinder er yderst vigtigt at overholde foranstaltningen under graviditet og amning.
For at spise en sød kirsebær med sundhedsmæssige fordele og uden sundhedsskader, skal du være opmærksom på de tilgængelige kontraindikationer og følge anbefalingerne fra diætister. Læger anbefaler ikke at bruge frisk frugt på tom mave og umiddelbart efter et tæt måltid. Selv sunde mennesker tjener bedre bær efter en halv time. I dette tilfælde vil de bringe maksimal glæde og gavn ved at skubbe tarmene på arbejde.
