Nyttige egenskaber og kontraindikationer af bær og brombærblad

Blackberry indeholder i sig selv et stort antal nyttige mikronæringsstoffer. Det anvendes meget både i madlavning og i traditionel medicin. Folk har længe kendte helbredende egenskaber af disse frugter.

Selv i oldtiden er det kendt om helbredes helbredende egenskaber. Den gamle græske læge Hippokrates, der betragtes som faderen af ​​al medicin, mente, at af sådanne frugter kan helbrede gigt og gigt .

Også omtale af denne velsmagende og nyttige bær kan findes i andre gamle forfatteres skrifter.

På grund af sin rige kemiske sammensætning kan björnbær bær positivt påvirke menneskers sundhed.

Nyttige og terapeutiske egenskaber af haven og skov brombær for den menneskelige krop

Fordele blade og bær for sundheden for mænd, kvinder og børn

Due boshomu mængde kalium og magnesium sådanne frugter er en af ​​de mest effektive midler og lækker i bekæmpelsen cardiovaskulære sygdomme.

Med regelmæssig brug af blackberry kan du se følgende forbedringer:

• sænke blodtrykket;
• hjertemusklen styrkes
• fartøjer rengøres og styrkes.

Også havebrombær kan positivt påvirke organerne i genitourinary systemet.

Blackberry har koleretiske egenskaber , så det forhindrer dannelse af sten, overbelastning og betændelse.

blandt andre nyttige elementer og vitamin, af brombær indbefatter antioxidanter, der gør disse bær hjælpe med regenereringen af ​​blodlegemerne. Dermed øges deres aktivitet i kampen mod kræft og andre alvorlige sygdomme.

Sådanne bær vil gavne mennesker med intestinale lidelser, umodne frugter har en fikseringsvirkning og overrykte afføringsmidler.

Også når en person bruger brombær, forbedrer hans stofskifte, hvilket bidrager til .

Blackberry har antipyretisk, choleretic, antioxidant og andre egenskaber

Blackberry afkog har anti-inflammatorisk og sårhelende ejendom af det ofte gør lotion og sætte både friske og kroniske sår.

Mange mennesker tror, ​​at hindbær er den bedste naturlige antipyretiske, men det er faktisk ikke. Brombær indeholder meget mere aktive stoffer, derfor er det meget hurtigere at klare en forkølelse og kan styrke immuniteten .

Også disse bær er foreskrevet for gynækologiske sygdomme , de er et glimrende supplement til overgangsalderen.

Spise brombær vil hjælpe med at slippe af med søvnløshed , foruden bærene har en beroligende effekt.

for den menneskelige lige så nyttig som bær og andre dele af brombær , vigtigt at kende den rigtige opskrift til fremstilling og at overholde en daglig indtagelse normer.

De gavnlige egenskaber af brombær fortælle programmet "Lev sundt»:!

Hvilken skade det kan bringe, kontraindikationer for brugen

BlackBerry har et lille antal kontraindikationer , som bør være tilgængelige før brugen af ​​bær, for at undgå skader på sundheden:

1. I sygdomme i maven eller tyndtarmen i bæren, hvor der er mange frø, anbefales det at erstatte det med saft.
2. Med øget surhedsgrad, sår eller gastritis må man forbruge mere end et glas juice eller bær om dagen.
3. Det anbefales ikke at inkludere brombær i kosten i nærværelse af visse nyresygdomme.
4. Nogle mennesker kan findes allergiske over for brombær, hvilket manifesterer sig som et mindre udslæt.
5. Da der er mange frø i bærene, gives de omhyggeligt til små børn under 3 år.
6. Det er også forbudt at bruge disse frugter til mennesker, der lider af svær diabetes.

Calorie bord, sammensætning, hvilke vitaminer indeholder

Blackberry hjælper også med at forbedre metabolismen af ​​, som yderligere øger værdien af ​​sådanne frugter til mennesker, der ønsker at tabe ekstra kilo.

Den samlede mængde fructose, saccharose og glucose i 100 gram bær er 6 procent. Søg

Hvad er den næringsmæssige sammensætning af blackberry per 100 gram:

Anvend dine egne fødevarer, afrofiske planter

	sygdom Folkerecept
Diarré eller gastrisk blødning	Forbered et afkog på 20 gram tørrede brombærblad. De hældes 200 ml kogt vand og efterlades i et vandbad i 30 minutter. Den resulterende bouillon filtreres gennem en sigte, afkøles og drikkes 1 spiseske 3 gange om dagen. En anden opskrift er, at 100 ml frisk friskbærsaft koges i et vandbad i 5 minutter med tilsætning af 5 fedter. Tag hver 2. time.
Sygdomme i tarmene	Bland 1 tsk tørrede blomster af calendula og 2 teskefuld brombærblad hæld 200 ml kogende vand og hold det i et vandbad i 2 timer, og filtrer det derefter. Tag 1 tsk 3-4 gange om dagen.
Forebyggelse og behandling af urolithiasis	For at forberede blackberry infusion tages 20 gram tørrødder og blade, som skal knuses og fyldes med 1 kop kogende vand. Den resulterende blanding koges i 20 minutter og insisterer derefter i en termos i 3 timer. Efter beredskab filtreres infusion og fortyndes med vand. Tag 2 spiseskefulde 3 gange om dagen før måltiderne.
Neurosis	Nå er middelet tilberedt i henhold til følgende opskrift hjælper - 2 spsk brombærblad og grene hældes med 500 ml vand og koges i 15-20 minutter, hvorefter bouillon afkøles og filtreres. Tag 50 ml 3 gange om dagen.
Colds	Det anbefales at tage te med tilsætning af brombær. For at gøre dette skal du brygge 1 kop te og kaste 5-7 knuste bær der, efter afkøling, tilsættes 2-3 teskefulde honning. Tag 3 kopper te om dagen.
Angina eller akut faryngitis	Du kan gurgle med en opløsning af 50 ml blackberry juice blandet med 100 ml kogt vand.
Atherosklerose	Hver morgen skal du tage 100 ml infusion, der består af 1 tsk moderwort, 3 teskefulde pebermynte, 3 teskefulde knuste tørrede brombær, 4 teskefulde hakkede blade af vilde jordbær og 4 teskefulde rosefiskbær. Alle ingredienserne blandes grundigt, hvorefter 1 spiseskefulde af blandingen hældes 200 ml kogende vand og insisterer 3 timer.
Diabetes mellitus	Valerian rod, hestetail, askeblade og björnbær bær er taget i samme proportioner.8 g af blandingen hældes 200 ml kogende vand og insisterer i en termos i 4 timer. Tag 100 ml 3 gange om dagen.
Styrkelse af immuniteten af ​​	Inden for en måned, forbruge 100 gram bær hver dag eller 50 milliliter blackberry juice.

Det er værd at huske at med hjælp fra traditionel medicin er det svært at opnå fuldstændig opsving.

Hvis du finder tegn på en sygdom, er det bedst at konsultere en specialist, og behandler ikke .

Opskrifter tinkturer og syltetøj

En klassisk blackberry tincture opskrift:

1. 500 gram friske brombær vaskes grundigt og tørres. Derefter anbringes bærene i en 3-liters krukke, dækket med 100 gram sand og hældt 500 ml fortyndet ethylalkohol( 50-55 grader) eller hjemme-destilleret dobbeltdestillation.
2. Luk så krukken tæt og insistere ved stuetemperatur i 1 uge. På samme tid hver dag skal væsken rystes.
3. Det næste trin vil filtrere; det er bedst at udføre denne procedure ved hjælp af dobbelt foldet gasbind.
4. Derpå hældes de resterende bær med vand og infunderes i 6 timer og filtreres derefter igen.
5. Det resulterende vand og alkohol blandes sammen og aftappes.

Den færdige tinktur skal være tæt lukket og opbevares på et køligt sted .Ellers vil det hurtigt forringes og vil være uegnet til forbrug.

Blackberry kan laves i tinktur. Opbevares på et køligt sted, tæt lukket.

For at gøre til en mere raffineret -drink, brug en anden opskrift:

1. 500 gram frisk eller 250 gram tørrede brombær hældes i en 3-liters krukke og tilsættes til 4 knuste mynteblade, 120 gram sukker og revet tørrede citronhalvdele. Til fremstilling af tinktur anvendes kun den gule del af citronskallet, vil hvid hud give en ubehagelig bitterhed.
2. Den resulterende blanding hældes med en liter vodka og tæt lukket med en plastikkappe.
3. Insister drikke 2 måneder, mens hver 3-4 dage forsynes krukken forsigtigt.
4. Efter den angivne tid filtreres og aftappes infusionen.

Blackberry tincture med krydret opskrift:

Blackberry jam er meget velsmagende og usædvanlig. Der er et stort antal opskrifter til dets forberedelse, som anbefales at tilføje til blackberry appelsin, citron, æble, banan og andre frugter.

At kende 3 basale opskrifter du kan trygt eksperimentere med sammensætningen af ​​denne delikatesse.

For at forberede frøfri syltetøj skal du følge disse regler:

1. 900 gram bær er adskilt fra stilkene, vaskes grundigt og tørres derefter.
2. 500 ml vand bringes i kog, så gassen reduceres til mindste mærket, og der hældes bær derinde, som skal koge i 3 minutter.
3. Efter varmebehandling drænes væsken, og bærene sigtes gennem en sigte og derved slippe af med knoglerne.
4. Den resulterende masse overføres til en gryde, 900 g sukker tilsættes, og under konstant omrøring bringes den til en tyk konsistens.
5. Den sidste fase er ikke anderledes end bevarelsen af ​​andre bær og frugter. Den resulterende marmelade hældes i banker og rulles op.

En klassisk opskrift på blackberry syltetøj:

1. 1 kilo bær er omhyggeligt plukket, fjernelse af den beskadigede frugt og derefter adskilt fra stilkene og vasket grundigt for at slippe af med overskydende vand, den vaskede brombær er placeret i en kolander.
2. Derefter overføres bærene til panden og dækkes med 1 kilo sukker. I denne form bør fremtiden for syltetøj vare i 30 minutter, så björnbæren har tid til at give saften.
3. Derefter koges den resulterende masse over lav varme i en halv time under omrøring lejlighedsvis. For at bevare bærernes integritet anbefaler erfarne husmødre at røre marmeladen med en træ stor ske eller bare ryste panden i forskellige retninger.
4. Den færdige marmelade fordeles i banker og rulles op.

Medicinsk Blackberry Jam til vinteren:

Fem minutters opskrift får sit navn fra den hurtige madlavningsproces:

1. 900 gram brombær vaskes forsigtigt, sorteres, og så skal du slippe af med overskydende fugt.
2. Så snart vandet er drænet, lægges bær og 900 gram sukker i 5-6 lag i en beholder med stor diameter. Som sådan skal fremtiden for syltetøj være infunderet i 6 timer.
3. Massen koges derpå og koges i 5 minutter, mens bærene skal blandes konstant.
4. Efter denne tid tilsættes 3 gram citronsyre og kog endnu 1 minut.
5. Derefter slukker gasen, og den resulterende marmelade hældes i dåser.

Det er sædvanligt at opbevare fem minutter under plastdæksler på et koldt sted.

Blackberry kan hjælpe med at slippe af med mange sygdomme. Og med forberedelsen af ​​tinkturer, decoctions, compotes for enhver smag, juice og konserves, kan en uerfarne værtinde klare denne bær.