Elektrisk glaskeramisk komfur: fordele og ulemper, vurdering

I dag tilbyder køkkenapparater mange komfurmuligheder. Modeller er forskellige i design, tekniske egenskaber, små detaljer og funktioner. På trods af forskellige modeller er der kun to hovedtyper: gas og elektrisk komfur lavet af glaskeramik eller andet materiale. Separat er det muligt at skelne en kombineret (den fungerer både fra gas og elektricitet).

En glaskeramisk komfur vinder mere og mere popularitet. Den glatte overflade, der er integreret i bordpladen, fanger med sit stilfulde design. Alle ulemper ved gamle modeller af elektriske komfurer elimineres, og vi får et teknologisk og sikkert udstyr til at tilberede dine yndlingsretter.

De vigtigste træk ved glaskeramiske plader

Det vigtigste træk er, at den elektroceramiske plade, mere præcist dens overflade, har høj varmeledningsevne. Materialet overfører perfekt varme i en lodret position og spreder den praktisk talt ikke vandret. Derfor stiger temperaturen strengt på overfladen under glødet af rørformede elektriske opvarmere.

Sammenlignet med konventionel emaljeret har den elektriske komfur med en keramisk overflade en bredere funktionalitet og automatiseret kontrol. Designet af denne teknik er som ingen anden egnet til moderne køkken - minimalistisk, kompakt, stilfuld. Ejerne siger med tillid, at dette er den mest behagelige komfur til dato. Når alt kommer til alt er der en betydelig fordel: valg af temperatur og yderligere kontrol over det. Dette giver dig mulighed for at tilberede de mest sofistikerede og sofistikerede retter. Det vigtigste er at vælge de rigtige retter. Dette kan skelnes som en lille ulempe - glaskeramikoverfladen kræver de skåle, der er placeret på den.

Ovnen varmes hurtigt op og afkøles hurtigt. Et par minutter efter, at du har slukket den, kan du røre den frit og ikke brænde dig selv.

Udvælgelseskriterier

For at vælge den bedst egnede mulighed er det ikke overflødigt at sætte sig ind i vigtige kriterier. Lad os overveje hver af dem i rækkefølge.

1. Den allerførste ting, du skal beslutte, er størrelsen på den keramiske komfur. Beslutningen til fordel for udstyr med stort og kompakt format bør komme fra rumets område og kravene til bekvemmelighed ved personlig brug. Definitivt vil en lille komfur i et stort køkken se latterlig og underlig ud, og en enorm enhed i et trangt rum vil medføre en masse ulemper.
2. Det er nødvendigt at beslutte, om det vil være en indbygget elektrisk komfur lavet af glaskeramik eller et separat placeret apparat.
3. Beslut også - elektriske komfurer med køkken med glaskeramisk ovn eller komfur og ovn vil stå separat. Her fungerer arealstørrelsesfaktoren også.
4. Vælg en farve til de nye apparater, der passer ind i det indre af køkkenet. Det er ikke praktisk at købe en hvid plade i det indre i barokstil. Der er flere farver afhængigt af producenten: sort, brun, beige osv.
5. Det næste trin er at bestemme den optimale effekt, mængde (to-brænder, tre-brænder ...) og placeringen af ​​brænderne. Det er værd at bemærke, at kraften i glaskeramiske plader er synlig over andre typer. Årsagen til dette er induktionskogeplader.
6. Sjette afsnit er helt individuelt. Det er ikke svært at købe et apparat - valget er bredt. Men vil det være behageligt at styre en sådan enhed. Her skal du vælge - besparelse eller komfort. Ikke desto mindre kan du altid finde muligheden "gennemsnit".

Forskellige typer brændere

I moderne e-mail. der er kun 3 brændergrupper lavet af glaskeramik: halogen, induktion, hurtig. Halogen opvarmes med halogenlamper. Hurtige er en varmespiral.

Induktionsringe bliver varme på grund af det elektromagnetiske felt, der virker på dem. Denne type er den mest populære i øjeblikket. Én advarsel - induktionskogeplader kræver brug af specielle skåle med magnetiseret bund. Ulempen med denne type er, at induktion er dyr, men omkostningerne ved energiforbrug reduceres. Et stort plus - produkter opvarmes så hurtigt som muligt.

Brændere klassificeres også efter det materiale, hvorfra de er fremstillet. Det første materiale er emaljeret stål. Det er billigt, det egner sig godt til vask. Lidt dyrere er brændere lavet af metalstål. De er mere holdbare og bedre rengøres for snavs. Det sidste, dyreste materiale er aluminiumslegering. Hvis økonomi tillader det, er det mere korrekt at dvæle ved valget af dette materiale. Den har den længste levetid, den varmes op så hurtigt som muligt, den viser ikke ridser eller mørkere.

En anden adskillelsesfaktor er brænderne med et enkelt kredsløb og dobbelt kredsløb. Den anden type er i stand til at "tilpasse" sig til enhver pan / pan, uanset størrelse.

Brændere med en oval opvarmningszone på siden betragtes som ganske usædvanlige for os. Ved at klikke på en bestemt knap begynder denne zone at varme op. Denne mulighed er ideel til langstrakte bowlers, ænder osv.

Funktioner til brænderstyring

Varmeplader kan styres på 2 måder. Den første er standard ved hjælp af de drejekontakter, der er placeret på forsiden af ​​udstyret. Den anden måde er med berøringspanelet. Det er placeret direkte på arbejdsoverfladen. De opvarmes ikke, så du med sikkerhed kan bruge dem, når ovnen er tændt.

Booster-kontrolmulighed er blevet meget attraktiv for kunderne. De fleste af de nyeste modeller er udstyret med det. Essensen ligger i det faktum, at en brænderes styrke kan øges på grund af resten. Hvordan fungerer hun? For eksempel indstiller du til varmt vand, boosterfunktionen blev aktiveret. Efter at vandet er kogt, giver sensoren, synkroniseret med timeren, et signal til at "reducere ild". Enig, en meget praktisk tilføjelse, som det er værd at være opmærksom på, når du vælger.

ovn

Hvis en konventionel elektrisk komfur næsten altid har en ovn, kan den indbyggede elektriske keramiske komfur muligvis ikke indeholde en ovn i dens design. Ovnene er typisk udstyret med standardelektriske ovne med en kapacitet på 50-80 liter. Baggrundsbelysning er som regel altid til stede. Nogle gange er der under ovnen en særlig skuffe til opvask.

Specielt køkkengrej

Lad os først bestemme de retter der kan ikke bruges:

• tallerkener med aluminiumsbund;
• tallerkener med kobberbund.

Vælg følgende retter for at tilberede dine yndlingsretter:

• emaljerede retter (opvarmes ikke, når den er tom);
• tyk rustfrit stål kogegrej er ideel.

Komfortabel anvendelse består ikke kun i materialet i kogebeholderen, men også i størrelsen på denne beholder. Vi lægger store skåle på en stor brænder og små skåle på en mindre brænder.

Mest populære modeller

Nedenfor er en liste over de mest populære modeller af glaskeramiske plader i Moskva.

1. Electrolux CEN 52300 OV.
2. Hans FSSI 58236060.
3. Indesit KN 6S107
4. Hotpoint-Eriston SE 6V M3.
5. Bosch SHSE 744350R.
6. Beko TsS 47100.
7. Gorenge EC 55320 RBD.
8. Samsung STR163N027

På trods af alle fordelene ved elektriske komfurer har de mindre ulemper: vanskeligheden ved at installere indbyggede komfurer, specielle rengøringsprodukter, et smalt udvalg af anvendte retter. Man kan endda sige, at dette kun er midlertidige vanskeligheder. Når du er vant til den nye teknik, vil du ikke længere vende tilbage til andre typer plader.

Video: fordelene ved glaskeramiske plader