Hvad er tørretumblere til frugt og grønsager, typer til forskellige parametre

En elektrisk tørretumbler er ikke kun relevant i en bylejlighed, hvor det er vanskeligt at tildele et hjørne, der er egnet til tilberedning af tørrede frugter. I landdistrikter, hvor der ikke er noget problem med dette, er det også nødvendigt. Når alt kommer til alt er produkter, der tørrer under naturlige forhold dækket med allestedsnærværende støv, og insekter smager glade fremtidige præparater. Men når det er tid til at købe en tørretumbler, bliver rækkevidden en hindring. At tage det rigtige valg vil kun hjælpe med at kende dine behov.

Typer af tørretumblere til grøntsager og frugter i henhold til arbejdsprincippet

Opgaven til dette husholdningsapparat er at dehydrere produkter med minimalt tab af næringsstoffer. Dehydrering i en tørretumbler kan forekomme gennem luftcirkulation:

• naturlig, når den varme strøm stiger uden yderligere enheder;
• tvungne strømme reguleres af en ventilator.

Modeller af den første type er billigere. Men de tørrer maden længere og kræver regelmæssig omarrangering af bakkerne med det formål at opnå ensartet opvarmning af produkterne. Husholdningsapparater med ventilator er lidt dyrere, men de takler opgaven meget hurtigere og uden brugerindgreb i dehydratiseringsprocessen.

konvektion

Opvarmning i en sådan tørrer udføres under anvendelse af et konventionelt varmeelement. I henhold til driftsprincippet ligner teknikken en ovn. Dehydrering af produkter i en sådan anordning vil resultere i stive frugter med et tæt ydre lag, der har mistet noget af aromaen og farven. Driftshastigheden afhænger af blæseren: hvis det er, tørrer en belastning dobbelt så hurtigt.

infrarød

I dette tilfælde er varmeelementerne indbygget direkte i bakkerne. Grafitstænger udsender infrarøde stråler, når de udsættes for elektrisk strøm. Resultatet af enheden er tæt på det ideelle: frugterne er bløde, bevarer farve og aroma og tørrer meget hurtigere end ved konvektionstørring. Omkostningerne ved sådanne enheder er meget højere. Men relativt lave driftstemperaturer og følgelig lavere energiforbrug betaler hurtigt forskellen.

Forskelle efter andre kriterier

Omkostningerne ved tørring af grøntsager og frugter afspejler også dens styrke, baseret på hvilke enhederne kan opdeles i tre kategorier.

1. Lav effekt - op til 250 watt, velegnet til dem, der ikke høster noget undtagen urter. Enheder er i stand til at klare grøntsager og frugter, men dehydratiseringsprocessen vil tage meget tid.
2. Gennemsnitlig effekt - 300-800 W, ideel til sæsonbestemt høst af tørrede frugter. Det fungerer hurtigt. Den eneste begrænsning er den maksimale belastning for sådanne modeller i gennemsnit 3-5 kg ​​friske produkter.
3. Semiindustriel - effekt over 1000 watt. Sådanne tørreapparater er i stand til at forarbejde store mængder råmaterialer i relativt korte perioder. God for ejere af steder, der hvert år er behagelige med en god høst.

For opmærksomheden hos dem, der tørrer meget få frugter eller urter, tilbyder fabrikanter en dug tørretumbler. Meget af det passer ikke, men enheden er billig og kompakt.

Efter type materiale

Plastmodeller er lette og relativt lave omkostninger. Der er muligheder med gennemsigtige bakker, så du kan kontrollere beredskabsfasen uden at åbne tørretumbleren og med lysfast.

Kvaliteten af ​​plast spiller en nøglerolle: bakkerne skal være lavet af mad, og kroppen skal være lavet af brandsikkert.

Stål har kun en ulempe - du kan blive brændt af det. Men de, der leder efter en holdbar enhed med uknuselige komponenter, kan vælge dette materiale. Sådanne tørretumblere er dyrere, men præsenteres oftest af modeller designet til alvorlig belastning.

Efter kapacitet

Instrumentbakker kan indeholde mellem 0,5 og 2 kg friske produkter. Oftere er tørretumblere udstyret med paller uden mulighed for at regulere sidens højde, hvilket begrænser deres kapacitet lidt.

Hvis du planlægger at udtørre en lang række produkter, anbefales det at vælge justerbare eller dybe komponenter.

Den samlede kapacitet er direkte proportional med ydelsen. Det kan variere fra 1-2 kg råvarer til modeller med lav effekt til 15 kg med højeffektudstyr. Antallet af bakker afhænger også af kapacitet:

• 3-4 for lav effekt;
• 5-8 til enheder i den midterste kategori;
• op til 20 for kraftfulde.

Når du køber en tørretumbler til grøntsager og frugter, er det vigtigt at vurdere forholdet mellem antallet af bakker og kapacitet.

Efter ledelsestype

Mekanisk kontrol er typisk for enkle og pålidelige enheder. Knapper og drejehåndtag er lette at bruge. Det eneste negative er det begrænsede antal driftsformer og manglende evne til at justere temperaturen nøjagtigt.

Elektronik vinder i denne henseende. Uanset om det er et berøringspanel eller elektromekanisk kontrolpanel, giver det dig mulighed for at kontrollere udstyret mere præcist. Dette gør det muligt at vælge temperaturregime afhængigt af belastningen på tørretumbleren og råmaterialetypen. Ulemper: høje omkostninger og mindre mekanisk type kontroltidslevetid.

Efter type arrangement af indhold til tørring

Varmeelementet kan være placeret over, nedenfor eller på siden af ​​foderkasserne. Baseret på dette kan tørretumblere opdeles i:

• lodret - opvarmning nedenfra eller over;
• vandret - sideopvarmning.

Den første mulighed er mere kompakt. Effekten forbedres af den runde form på bakkerne, hvilket giver ensartet opvarmning af råmaterialer. Enheder med et lateralt arrangement af en varmeapparat er mere dimensionelle end analoger. Men ofte udstyret med mere rummelige firkantede bakker.

Yderligere funktioner

Prisen for tørretumbler i frugt og grøntsager afhænger af antallet af ekstra funktioner. For at spare penge anbefales det normalt at opgive de fleste tilføjelser, men i denne enhed er der praktisk talt ingen overflødige.

Der skal tages hensyn til beskyttelse mod overophedning. Hvis der ikke er nogen erklæring om dens tilgængelighed, er det bedre at nægte at købe enheden - det er farligt.

Bakker til kød og fisk er forskellige i størrelsen på cellerne - åbninger for luftstrømme. Hvis de ikke er inkluderet i pakken, men det er planlagt at træg disse produkter, er det værd at spørge om tilgængeligheden af ​​egnede produkter til det valgte udstyr.

Ikke mindre nyttig er funktionen "kold luft", som giver dig mulighed for at bringe mad til beredskab uden opvarmning. Der kræves en temperaturregulator til finjustering. Og timeren giver dig muligheden for at indstille arbejdstiden og gå væk fra deres egen forretning: efter at tiden er gået, slukker selve tørretumbleren.