Fordele og ulemper ved en mekanisk kødslibemaskine, analyse i dele

Rusland, Moskva-regionen, Moskva+79041000555

I køkkenet hos mange husmødre er der en mekanisk kødslibemaskine. På trods af det enorme antal automatiske modeller har en sådan enhed stadig ikke mistet populariteten. En mekanisk kødslibemaskine er en brugervenlig enhed, der bruges til at slibe kød til hakket kød for at få tomatsaft, pasta og andre formål. Derefter vil vi beskæftige os med enhedsenheden, nuancerne i dens adskillelse og samling.

Fordele og ulemper ved en mekanisk kødslibemaskine

De vigtigste fordele ved en manuel mekanisk kødslibemaskine er:

• lav pris;
•  gode indikatorer for slidstyrke;
•  enkelhed i betjening
• pålidelighed;
•  nøjsomhed.

Ulemperne er den lange arbejdsproces for at opnå det ønskede resultat samt behovet for at bruge manuelt arbejde. Sådanne anordninger er ofte tilstoppede, de skal afvikles og rengøres for fibre.

Enheden på kødkværnen

Den manuelle kødslibemekanisme er som følger:

• boliger;
• en tragt til modtagelse af kød eller et andet produkt;
instagram viewer
• skrue (bruges til at fodre råvarer til knive);
• cirkulær eller korsformet kniv;
• yderligere dyser til pasta, pølsefyldning eller juice;
• flere riste med huller med forskellige diametre;
• spændemøtrik;
• en pen;
• skrue;
• gummi sugekopper.

Hver af delene i en manuel kødslibemaskine har sit eget formål. Produktets krop er fremstillet i form af en lille støbekapacitet, lavet af metallegeringer eller plast. En kødmodtager eller indlæsertragt er placeret i huset. Det er lavet i form af et klokkerør. En skrueskaft bruges til at flytte kød fra tragten til cirkulære eller tværformede knive.

Metalgitter har huller med anden diameter, hvilket giver dig mulighed for at justere graden af ​​slibning af råmaterialer. Spændeskiven er lavet i form af en stor rund møtrik med riller for let spænding. Håndtaget er fastgjort på den udragende del af skruen bag på huset. En speciel skrue bruges til at fastgøre den. Pakninger bruges til at tætne samlinger.

Enheden til en mekanisk kødslibemaskine er ganske enkel. Når du monterer denne enhed, skal du sørge for, at alle komponentdelene sidder tæt sammen mod hinanden. Kødets kvalitet afhænger af mellemrummet mellem grillen og kniven: mellemrummet skal være minimalt, hvilket forhindrer kødet i at pakke sig ind på skæredelene.

Standardudgaven af ​​knive betragtes som produkter med fire klinger. Derudover er der diskskærer. Metalgrillen kan have forskellige huldiametre. Der er også slots i form af trekanter eller ovaler i forskellige størrelser. Enhedssættet indeholder dyser i plast eller metal, der bruges til at få juice og mosede grøntsager og frugter, fremstilling af pølser, cookies og andre formål.

Sådan monteres en mekanisk kødslibemaskine

Hver bruger skal vide, hvordan kødkværnen går. Arbejdet med enhedens samling udføres i følgende rækkefølge:

1. Vi tager sagen om enheden.
2. Vi anbringer den skrueformede skaft i et stort rundt stik (skruen er designet til at skubbe kød til knivene).
3. Vi fastgør skæreelementet på skaftet, den konkave del til midten af ​​enheden.
4. Vi installerer en metalgrill med huller, så den presses godt mod kniven. Rillen på denne del skal falde sammen med fremspringet i huset.

Vi lærte, hvordan det går med en manuel kødslibemaskine, billedet beskriver alle nuancerne i denne proces. Når du har installeret alle de anførte dele af en manuel kødslibre, er de fastgjort på sagen. Proceduren er som følger:

1. Vi skruer en stor skive på tråden, den skal passe tæt på kroppen (der er ingen spalte mellem gitteret og møtrikken).
2. Installer pakningerne og derefter håndtaget. Vi fastlægger placeringen af ​​denne del ved hjælp af klemskruen.
3. På det sidste trin i arbejdet installerer vi enheden på en plan overflade, for eksempel på et bord. Placeringen af ​​enheden fastgøres ved hjælp af spændeskruen, der er placeret i bunden af ​​huset.

Vi lærte, hvordan det går med en kødmølle. Princippet for betjening af en sådan enhed er ganske enkelt. Kødstykker gennem tragten falder på skruen. Sammen med håndtaget roterer skaftet med sin hjælp transporteres kød eller anden type råmateriale til knive, hvor det hugges. Til knusning anbefales det ikke at tage store stykker, de sidder ofte fast, hvilket fører til stop af enheden. Hakket kød passerer gennem grillen og går ind i skålen, som er erstattet på siden af ​​klemnødden. Det samme princip om arbejde og en manuel kødslibemaskine til grøntsager.

Betingelser for brug

For at øge effektiviteten af ​​en manuel mekanisk kødslibemaskine er det nødvendigt med en foreløbig opskæring af råmaterialer i små stykker, som let fanges af skruen. Brug en skubber for at rulle mere om produkter. Fjernelse af film og årer fra kødstykker tillader ikke fastklemning og stumpning af knive, hvilket letter betjeningen af ​​motoren i en elektrisk kødslibemaskine.

For at en manuel kødkværn til grøntsager skal vare så længe som muligt, skal følgende regler overholdes:

1. Forbered forsigtigt kødet, inden du hakker, fjern alle knoglerne derfra, hvilket forhindrer at du klipper eller knækker.
2. Før du slibrer råvarer, skal du skære en korsformet kniv - dette vil fremskynde behandlingen af ​​kød.
3. Efter arbejde og demontering af enheden skal du smøre alle dele med vegetabilsk olie. Med denne bearbejdning af mekanismer stiger produktiviteten af ​​anordningen, og permeabiliteten af ​​produkter langs skaftet forbedres.
4. Efter slibning af produkterne adskilles enheden og vaskes alle detaljer.

På det sidste arbejdsstadium aftørres alle dele af enheden med et håndklæde eller en blød, tør klud. Detaljer opbevares adskilt i en separat kasse, hvilket forhindrer deres oxidation.

Elektriske modeller af enheder giver dig mulighed for hurtigt at klare opgaverne med slibning af kød, grøntsager og frugter og deres videre forarbejdning.

Sådan adskilles en kødslibemaskine efter brug

Efter brug skal enheden adskilles og rengøres grundigt af resterende råmaterialer og derefter skylles delene i vand. Processen med at adskille en manuel kødkværn udføres i henhold til følgende algoritme:

• skru fast spændemøtrikken;
• vi tager risten og kniven ud, renser delene fra resterne af råvarer;
• skru skruen ud og fjern enhedens håndtag;
• vi tager skruen ud, vi slipper for kød;
• skru fast spændeskruen, fjern enheden fra bordet.

Ved demontering af enheden er det ikke nødvendigt at bruge brute-kraft. Sådanne handlinger fører ofte til skader på fastgørelseselementerne. I dette tilfælde skal du købe nye dele. Alle dele og mekanismer fjernes let uden stor indsats.

Elementerne renses for resterende råmaterialer og vaskes med vand, enhedens krop aftørres med en blød klud. For at ødelægge bakterier og fjerne restfedt kan du bruge specielle rengøringsmidler eller placere dele i kogende vand. Det anbefales at opbevare en manuel kødslibemaskine i adskilt tilstand.