Hvilken gaskomfur man skal vælge: dimensioner og funktioner på gasovne

En gasovn har flere fordele sammenlignet med elektrisk og med hensyn til pris og driftsmåde. Det optimale valg af en gasovn afhænger af mange faktorer: køkkenets størrelse, antallet af familiemedlemmer, foretrukken design og funktionalitet.

Hvilken type gasovn skal man vælge til køkkenet

Alle moderne gasovne er opdelt i 3 typer:

1. Komfur uden ovn.
2. Komfur med ovn.
3. Kombineret komfur - den har både gas- og elektriske brændere.

Den mangfoldighed af sortiment, der præsenteres på markedet, gør det muligt at imødekomme kundernes ønsker og ønsker. Derfor er det nødvendigt at overveje alle udvælgelseskriterier for ikke at tage fejl i valget.

Optimal størrelse

Ud over prisen er et af de grundlæggende tegn på et rationelt valg størrelsen på komfuret, bestemt af køkkenets størrelse. Standardstørrelserne på gasovnen er som følger:

1. Højde: 85 cm. Nogle modeller har specielle ben, der giver dig mulighed for at ændre denne indikator.
2. Dybde: 50-60 cm. Dette er en standardstørrelse designet til en klassisk køkkenbordplade. Oftere er der plader 60 cm dybe.
3. Bredde: 30-90 cm. Afhænger af antallet af brændere.

Overfladefunktioner og design

Ikke kun levetiden, men også brugervenligheden såvel som plejefunktionerne afhænger af det overflademateriale, som gasovnen er lavet af. Arbejdsoverfladen kan være lavet af emaljeret eller rustfrit stål, hærdet glas og glaskeramik. Den mest overkommelige mulighed er emaljeret stål - det kan modstå alle rengøringsprodukter, men på grund af dets udseende passer det ikke ind i alt interiør. Rustfrit stål er et klassisk materiale til kogeplader. De er meget praktiske, modstår stød og kemikalier, men der er risiko for at ridse dem under rengøring, de er tilbøjelige til pletter. Designet er begrænset og egnet til ethvert køkken. Hærdet glas er billigere end glaskeramik, men er underordnet i forhold til ydeevne. Glas er udsat for hyppige skader på kanten og er ganske lunefuld i pleje, det viser alle spor af tilberedningsprocessen. Glaskeramik er et af de dyreste materialer til kogeplader. En sådan komfur ser meget elegant og præsentabel ud. Glaskeramik er modstandsdygtig over for flisning, holdbar, men kræver omhyggelig og omhyggelig valg af vaskemidler uden slibemidler.

Antal og størrelse på brændere

Moderne producenter har forbedret de klassiske brændere ved at ændre deres form og driftsprincip. Gasovne kan have fra 1 til 5 brændere. Deres antal afhænger af den store familie. Så for en eller to personer er det nok med 2 brændere, eller hvis familien spiser stort set uden for huset, er der heller ikke behov for at sætte en stor komfur. Hvis der er 3-4 personer i familien, er 4 brændere det bedste valg, hvor en er med minimal intensitet, 2 er mellemstore og 1 er stor. En lille brænder er velegnet til opvarmning af mad eller tilberedning af en lille mængde mad, og en stor en bruges til hurtig og stærk opvarmning.

Formen på brænderne har også ændret sig i de nyeste modeller. De kan være trekantede, ovale og endda polygonale, så du kan hente dem op til ethvert køkkeninteriør.

Vigtigt! Brændere vinder også popularitet, hvor flammen placeres i 2, 3 eller 4 cirkler. Denne brænder opvarmes meget hurtigt og jævnt og er den mest kraftfulde af alle typer brændere. De foretrækkes af elskere af kinesisk eller japansk køkken.

Type ovn

Ovne i gasovne kan være både gas og elektrisk. Gasovne er de mest almindelige og enkleste modeller. Opvarmningen af ​​en sådan ovn er hurtigere, og brugen af ​​gas er billigere end elektricitet. Men den største ulempe ved en sådan ovn er, at opvarmningen er ujævn, fordi brænderne er placeret nedenfor og ikke kan varme produktet jævnt og fra alle sider. Derudover har elektriske ovne stort potentiale. For eksempel styrer du nøjagtigheden og stabiliteten af ​​temperaturen i ovne kan du kun justere temperaturen med interferens 5 grader.

Ovne er normalt udstyret med dobbelt glas for at forhindre muligheden for forbrænding. Funktionen af ​​tvungen afkøling af væggene for at tage sig af sikkerheden i møblerne, hvori de er bygget. Blokering fra utilsigtet inklusion vil også være nyttigt, hvilket især gælder for små børnefamilier. Funktioner af konvektion, grill og spyd er iboende i næsten alle modeller af ovnen. Dyrere indstillinger inkluderer også brugen af ​​en ovn som mikrobølgeovn til afrimning og tørring af fødevarer.

ledelse

Gasovne er forskellige i kontroltype:

1) Mekanisk;

2) Elektronisk.

Mekanisk kontrol er meget enklere, kræver ikke yderligere instruktioner, er ikke afhængig af elektricitet og er mere holdbar. Derudover er det uhøjtidelig at forlade. På den anden side tillader mekanisk kontrol ikke dig at indstille en bestemt temperatur for både ovnen og brænderne.

Elektronisk styring er i første omgang dyrere end mekanisk. Det kræver undersøgelse, fungerer ikke, når der er strømafbrydelse, og det er ganske let at bryde det. Men den elektronisk styrede komfur ser meget mere respektabel og moderne ud, mens den åbner op for ny tilberedningsmuligheder, så du kan indstille en bestemt temperatur, timer og advarsel om beredskab.

Innovative funktioner

Gasovne er også trådt ind i højteknologiens tidsalder. Blandt de nyeste funktioner, der er designet til at gøre livet lettere, er det værd at fremhæve elektrisk tænding, en timer og lækageregulering. Elektrisk tænding giver dig ikke mulighed for at slå en tændstikker over en brænder, men sætte den i brand ved blot at dreje på drejeknappen. Gasstyringsfunktionen såvel som elektrisk tænding er allerede ved at blive standard. Det hjælper med at forhindre gaslækage, hvis flammen slukker af en eller anden grund.

Hvis skålen kræver en lang varmebehandling uden obligatorisk kontrol, er timerfunktionen nyttig, hvilket slukker brænderen på det indstillede tidspunkt og giver dig mulighed for at tilberede produktet perfekt præcist. Bekvemmeligheden ved at tænde ovnen er svært at overvurdere. Det er ofte nødvendigt at kontrollere tilberedningsprocessen visuelt. I stedet for konstant at åbne døren og slå madlavningstilstand ned, kan du blot tænde for baggrundsbelysningen og evaluere resultatet.

Grillfunktion vil blive værdsat af kødelskere. Med denne innovation stegtes produktet mere jævnt og behandles med en åben flamme, hvilket ikke kan opnås i en konventionel ovn. Dyrere modeller inkluderer et spyd.

Varmeisolering af lav kvalitet ødelægger indtrykket af at bruge ovnen meget stærkt: dette er en ikke-skummet dej og ikke-bagt tærter, og beskadigede møbler og en stor sandsynlighed for at få forbrændinger. Moderne modeller er ofte udstyret med varmeisolerende plader, hvilket undgår mange problemer. Derudover er ovnens dør også lavet af dobbelt eller tredobbelt ruder, hvilket reducerer risikoen for forbrænding.

Valget af en gasovn afhænger af et stort antal faktorer. Den bedste mulighed skal tilfredsstille det materielle aspekt og brugervenligheden og nærme sig det indre af køkkenet. Moderne fabrikanter stræber efter at skabe den perfekte enhed til enhver.