Luk syltetøj fra currant og appelsin ifølge forskellige opskrifter

Sød og sur dessert kan tilberedes med egne hænder, og du behøver ikkeGå til butikken for at finde noget specielt. Således kan marmelade fra en vinrød med orange blive særlig. Orange bruges ofte til forberedelse af søde godbidder. For mere mætning og smag i syltetøj, tilsæt en banan, hindbær eller citron.

Nødvendigheden af ​​de vigtigste ingredienser: currant og appelsin

Currant er rig på vitaminerne B, C, E, P, K, såvel som kulhydrater, fibre og pektinstoffer. Takket være brugen af ​​disse bær er immunsystemet styrket, gastritis, atherosklerose, stafylokokker, difteri behandles. Tanniner og æteriske olier i vinmarken har en antiinflammatorisk effekt. Orange, giver en beroligende, antimikrobiell, antiscorbutisk virkning. Nyttige stoffer i det styrker immunitet, nervesystem, etablerer kardiovaskulær system, endokrine og fordøjelseskrævende. Hyppig brug af denne citrus stimulerer appetit, hæver styrke, lindrer træthed, eliminerer avitaminose. Selv den appelsinskal er gennemsyret med nyttige sporstoffer. Hvis du kombinerer disse to nyttige frugter, får du en vitamincocktail, mættet med alle de nødvendige elementer til normal menneskelig ydeevne. Fra currant og appelsin kan du lave compote, syltetøj, juice, syltetøj.

Currant syltetøj med orange

For at forberede syltetøj "sort currant with orange kan du følge to metoder: varmt eller koldt. Sidstnævnte metode giver mulighed for langvarig opbevaring i køleskab under en hætte nylon. Den varme madlavningsmulighed er beregnet til vinterbestemt og er angivet nedenfor.

Madlavningsproces:

1. Gå igennem 1 kg bær, fjernelse af foldere og kviste. Skyl under rindende vand.
2. Vaskede 2 appelsiner, skåret i skiver, uden at fjerne huden.
3. Forberedte ingredienser til at male på en blender eller en kødkværn. Hæld i, kg sukker.
4. Spred på dåser og steriliser i 15 minutter.
5. Fjern, dæksel og lad afkøles. Jam er klar!

For at undgå, at skimmel opstår på overfladen af ​​syltetøj, skær en cirkel med en diameter på 90 mm, blød den med vodka og læg på toppen af ​​syltetøj, inden du lukker låget.

Currant marmelade med banan og orange

For at gøre en sød og øm smag i syltetøj, kan du tilføje en banan. I dette tilfælde vil rødbønnen blive brugt. Færdiglavet syltetøj med banan og appelsin er designet til opbevaring på et køligt sted under hatten nylon.

Madlavningsproces:

1. Raffineret fra affald 1 kg solbær, falder i søvn, kg sukker.
2. Få saften fra 1 appelsin og bland den i granen, som allerede har startet saften.
3. 2 Bananskræl og skåret i ringe. Læg på bunden af ​​steriliserede dåser. Top med sprinklet med saft fra 1 citron.
4. På stykker af en banan for at placere æble-orange masse og drys sukker på toppen.
5. Clog med en hætte nylon og sæt i køleskabet en syltetøj med rødvin med appelsiner og en banan.

Hvis det er nødvendigt at bevare syltetøj til vinteren, så børserne med det før snoet, skal steriliseres i 15-20 minutter. Derefter tæt forsegles med tin låg. Kun du skal vide, at med denne metode vil bananer miste deres form og blive til kartoffelmos.

Currant syltetøj med hindbær og appelsin

Currant er så universel i smag, at den kan kombineres med mange andre frugter og bær. De opnåede søde retter fra sortimentet er temmelig usædvanlige og velsmagende. Du kan tilberede syltetøj: ribs, hindbær, appelsiner. Hindbær vil bringe lidt sødme til dessert. Ud over sin vidunderlige smag er det meget nyttigt. Dens brug bidrager til justering af tarmen, forhindrer dannelsen af ​​blodpropper, normaliserer blodkoagulering.

Madlavningsproces:

1. 2 kg hindbær til at vaske og falde i søvn, kilo sukker. Rør blandingen natten over for at isolere hindbærsaften.
2. Næste dag sætter hindbærene på komfuret og varmes i 5 minutter. Cool det ned. Beskyt yderligere 5 minutter.
3. Vask et halvt kilo vinmark og sov i kogende hindbær. Gør også med 2 stykker orange, inden du skærer dem. Kog i 10 minutter.
4. Sterilisere bankerne.
5. Hæld den syltetøj af syltetøj med orange og hindbær, vrid. Pak om, vend ikke om.
6. Har en god te!

Currant syltetøj fra hvid med orange

Hvidvin er mere modstandsdygtig overfor forkølelse og svampeinfektioner end sort. Ellers er hvide bær lige så nyttige som deres sorte og røde slægtninge. For dem, der ikke kan lide den stærke sure smag, er det bedre at give præference til et hvidt sortiment og lave en syltet hvidvin med orange. Opskriften nedenfor giver mulighed for tilberedning af slik uden langvarig opbevaring.

Madlavningsproces:

1. 2 stykker appelsiner til vask og fri for skræl.
2. 1 kilo hvidløg for at fjerne rusk og skylle.
3. Slib de tilberedte ingredienser på blenderen og fyld den med kilo sukker.
4. De resulterende Mos kartofler kan anbringes i en krukke, hæld 1 spsk på toppen. en skefuld sukker og tæt tæt på hætten med en hætte.

Allergikrævende, der reagerer skarpt på at farve naturlige stoffer, er det bedre at bruge hvide sorter af currant, og ikke rød og sort.

Currant syltetøj med appelsin og citron

Blandt ingredienserne i denne currant syltetøj, kan du lave en citron eller ændre en appelsin til en citron. Kirsebærsyre med appelsin og citron viser sig at være behageligt sur og opbevares i meget lang tid på grund af tilstedeværelsen af ​​citronsyre i sammensætningen.

Madlavningsproces:

1. Vask 1 kg solbær, falder i søvn, kg sukker og slib i en blender.
2. Ryd 1 orange og 1 citron. Skær i små stykker.
3. Sæt alle ingredienser i en kasserolle og kog i 15 minutter.
4. Spred på krukkerne, læg et papir med rund form på overfladen af ​​syltetøj og lad dem køle af.
5. Clog med cap nylon eller cover med polyethylen film.

Når der ikke er citron, og du ønsker at få den ønskede smag, erstattes den med citronsyre.

Hvordan gemmer du jam?

Der er to måder at opbevare marmelade på fra en vinrød med orange: kort og lang. Midlertidig, designet til at gemme syltetøj under en caprock på et køligt sted. Normalt fungerer et sådant sted som et køleskab. I denne variant er ingredienserne jordet og tilstoppet i en rå form. Her er alle vitaminer og sporstoffer, der er nødvendige for kroppen, bevaret. Langsigtet opbevaring giver bevarelse af currant syltetøj under tin låg. I dette tilfælde kræver komponenterne varm temperaturbehandling. Du kan koge ingredienserne i en gryde eller sterilisere dem i krukker i 15-20 minutter. Med denne behandling vil nogle af vitaminerne gå tabt, men den vigtigste vil forblive, så om vinteren vil du korke krukken syltetøj kan mætte din krop med nyttige stoffer og få en masse glæde fra den uovertruffen sød og sur smag. Opskrifter af currant syltetøj med appelsin hjælper med at forberede og opbevare hensættelser i lang tid.