Hvad kan tilberedes i en langsom komfur: madlavningsfunktioner, hurtige retter

En crock-pot er et husholdningsapparat, der fungerer som minikaminer, trykkoger osv. Brug af det vil forbrugeren være i stand til at tilberede en række forskellige produkter. Samtidig vil alle retter være nyttige, fordi du i tilberedningsprocessen praktisk talt ikke har brug for at bruge olier, og alle komponenter bevarer deres nyttige egenskaber.

Hver husmor har en sådan enhed i sit køkken, og nedenfor vil vi tale om funktionerne ved at bruge denne enhed og de retter, der kan tilberedes med den.

Funktioner ved madlavning i en langsom komfur

De fleste multicookers har flere tilberedningstilstande på én gang. Forbrugeren skal indstille den rigtige fra den valgte opskrift. Blandt de tilgængelige tilstande kan man skelne såsom:

• madlavning;
• ristning;
• bratkøling;
• dampning;
• Bagning osv.

Derudover skal du indstille tilberedningstiden for hver tallerken. Som regel er ca. 20 minutter nok til grøntsager, forudsat at de er skåret korrekt. Tilberedning af korn tager 20 til 40 minutter, afhængigt af det valgte korn. Det tager cirka 1-2 timer at tilberede kød. Alt afhænger af dets sort og alder.

Næsten enhver opskrift kan tilpasses en langsom komfur, men det vigtigste er at tilberede produkterne korrekt. Så kødet skal frigøres for fedt. Ellers vil enhedens kapacitet simpelthen blive fyldt med fedt sauce, hvilket fjerner smagen på din skål. Og du bliver nødt til at salte kødet, inden du lægger det i enheden, mens du ikke bare drysser det med krydderi, men gnider det godt på alle sider.

Men siderne tilberedes bedre adskilt fra kødretter på grund af det faktum, at tidspunktet for deres tilberedning vil variere betydeligt. Det er bedst at tilberede kød og derefter placere grød i den resterende væske i beholderen og lave en lækker sideskål. Der var sandt nogle undtagelser. For eksempel kan kylling og ris tilberedes på samme tid. Det samme gælder kartofler.

Der er også en nyttig hemmelighed, når man laver bagning med dette apparat. De fleste husmødre har svært ved fjernelse af den kogte kage fra formen. Men pauser i det kulinariske mesterværk kan undgås.

Det eneste, der er nødvendigt, er at efterlade en lækker cirkel i 10-15 minutter og lade den køle af. Og så tager vi en stor tallerken og vender kratten på den. Bagning hopper til tanken uden problemer. Men dette vil kun ske, hvis du ikke har glemt at smøre væggene i bagebeholderen med olie.

Derudover har de fleste multicookers en tidsforsinkelsesfunktion. Det er især relevant for dem, der har brug for at lave grød til morgenmad til børn eller forberede middag til husstandens ankomst fra arbejde, og der er absolut ingen tid til det. Multikogere har også en opvarmningsfunktion, som giver dig mulighed for at forlade skålen varm, indtil den fjernes fra enheden.

Før tilberedning er en smørning af beholderne med vegetabilsk eller smør nødvendigt. Dette bidrager til skabelsen af ​​en økonomisk virkning af forsvindende produkter, hvorfor alle vitaminer og andre gavnlige egenskaber bevares i produkterne.

Hvad kan hurtigt tilberedes i en langsom komfur

Måske stod hver af os over for en situation, hvor pludselige gæster skulle komme. Og selvfølgelig skal de behandles med lækre retter. Eller måske har du bare ikke lyst og gider at lave en lækker quickie. I denne situation vil hurtige opskrifter på en langsom komfur hjælpe dig.

Navy pasta.

Vi har brug for:

• -250 gram hakket kød;
• 350 gram pasta;
• løg;
• Krydderier efter smag.

Til madlavning sender vi hakket kød til multikogekapaciteten, sender løgen der og steker i 10 minutter, indstiller tilstanden "stegning". Så sovner vi pasta, sender krydderier til dem, hæld dem med kogende vand og kog i 10 minutter. Bland ingredienserne, og skålen er klar til at spise.

Kartofler med skinke.

Vi fremstiller sådanne produkter:

• 0,5 kg kartofler;
•  200 gr skinke;
• løg;
• Nogle tomater;
• 1 chilipeber
• 3 hvidløgfedd;
• Krydderier efter smag.

Skær løgen i halve ringe, indstil tilstanden til "stegning" og stek i 5 minutter. Derefter tilsættes skinken, terninger, til løgen, og efter nogle få minutter tilsætter vi de samme skiver kartofler. Vi steger i 10 minutter og fjerner derefter beholderen, tør den af, indstil tilstanden "dobbeltkedel" til 150 grader og kog et kvarter. Tilsæt hakkede tomater (4-6 stykker, afhængigt af størrelse), chilipeber og knust hvidløg, og forbered skålen, inden du tænder langsomt komfur.

Hvad kan jeg bage i en langsom komfur

I langsomt komfur kan du bage en masse lækre kager, brød, ruller osv. Og nedenfor besluttede vi at introducere to lækre og hurtige til at lave tærter.

Kondenseret mælkekage.

Tag til madlavning:

•  100 g hvetemel;
• 2 æg
•  1/3 kop sukker;
• 100 ml mælk;
• 100 gram kondenseret mælk;
• En håndfuld rosiner;
• En kniv vanillin og bagepulver.

I det første trin skal du slå æg med sukker indtil fluffy og derefter tilsætte mælk til skålen og bland godt. Tilsæt den kogte kondenseret mælk, og sæt mixeren i bevægelse. Derefter udfylder vi vanillin og bagepulver, tilsætter mel og blander. Outputet skal være en masse, der ligner orange creme fraiche. Tilsæt rosiner og bag en kage i 40 minutter.

Yoghurt cupcake.

Til madlavning har du brug for:

• 150 ml yoghurt;
• 50 gram cottage cheese;
• 2 spsk. l. havregryn;
• Et æg;
• 3 spsk sukker;
• banan;
• En kniv bagepulver;
• Mel 100 gr .;
• Lidt smør og vegetabilsk olie.

Bland yoghurt med korn, tilsæt sukker, æg efter 10 minutter, og slå til det er glat. Efter tilsætning af cottage cheese, 2 spsk solsikkeolie, blandes grundigt og hæld bagepulveret med sigtet mel. Bland grundigt, tilsæt bananen og send den til formen olieret med smør. Bages i en time.

Hvad kan tilberedes i en langsom komfur

Det præsenterede husholdningsapparat kombinerer mange funktioner, som giver dig mulighed for at tilberede ikke kun andenretter og desserter, men også førstekurser. Ved hjælp af en langsom komfur kan du tilberede en lækker og fyldig suppe, en række forskellige supper osv. Opskriften vil være den samme som når du laver mad på en gasovn. Den eneste ting er, at du skal indstille den ønskede tilstand og derefter nyde den utrolige smag af den kogte skål.

De bedste opskrifter

Kogt svinekød.

Tilberedningstid 2,5 timer. Vi har brug for:

• 1 kg svinekød;
• 3 fed hvidløg;
• Peber, salt og andre krydderier efter smag.

Vigtigt! For at tilberede denne skål behøver du ikke gøre en anstrengelse, og resultatet er et velsmagende kød, der ikke kun kan spises varmt, men også koldt.

Forbered først marinaden. Gnid hvidløg på et fint rivejern, tilsæt olivenolie og krydderier til det, og lad det derefter brygge i 10-15 minutter. Derefter gnider vi kødet med marinaden, lægger det i en beholder, dækker med en film og placeres i køleskabet i 12 timer.

Efter denne tid tager vi kødet ud, gnider det med en lille mængde salt, binder det med garn, pak det ind med folie og sender det til langsomt komfur i 2 timer, indstil "bagning" -tilstand. Alt, lækkert kød fra multikokken er klar til servering.

Chakhokhbili.

Tilberedningstiden er 1 time, og til den har vi brug for:

•  500 gram kylling;
•  2 spsk tomatpuré;
• 1 stor løg;
• Solsikkeolie;
• Krydderier og urter efter smag.

Vi skærer kyllingen i stykker på 1 cm, sender den til kapaciteten på multicooker og tilsætter lidt olie. Skær derefter løgene i terninger og send den til kyllingen og drys den med rød peber. I "bagning" -tilstand skal du stege skålen i 10 minutter, tilføje tomatpasta og lidt vand, hvorefter vi tænder "stewing" -tilstand i 45 minutter. Alt, skålen er klar, god appetit!

Damp kinesiske boller.

Det tager højst en time at tilberede, og hvad angår ingredienserne, er vi nødt til at forberede:

• 230 gram mel;
• 15 gram majsstivelse;
• 50 gram sukker;
• En knivspids tør gær;
• Et glas mælk;
• Kakao - 8 gram.

I det første trin, bland melet med stivelse, hæld derefter den varme mælk og bland godt. Tilsæt vegetabilsk olie - 15 ml, og æg klæbrig dej. Opdel dejen i 2 dele. Tilsæt mel til en (1 spsk. l.) og ælt grundigt. Lad dejen hvile i cirka 8 minutter.

I den anden del tilsættes kakao og æltes indtil en ensartet farve. Rul begge dejer i et tyndt lag, og læg den brune dej inden i den hvide, og drej derefter rullen. Vi skærer den i identiske boller og sender den til langsom komfur i 25 minutter ved at aktivere "dampet" tilstand. Alle boller er klar, og du kan glæde børnene og andre husholdningsmedlemmer med en lækker dessert!

Produktsikkerhed

Først og fremmest skal du ledes af instruktionerne, der er knyttet til enheden, samt de følgende sikkerhedsforanstaltninger.

1. Apparatet skal installeres mindst en meter fra komfuret.
2. Direkte sollys anbefales ikke.
3. Sørg for, at varmeelementet ikke er vådt. Hvis der kommer fugt på det, kan hele enheden mislykkes.
4. Forsøg ikke at bruge fremmed beholdere, der ikke er inkluderet i kittet til madlavning.
5. Det er strengt forbudt at medtage en tom langsom komfur.
6. Overbelast ikke skålen.
7. Det anbefales ikke at røre opvasken under madlavning med metalske og spatler. Til disse formål skal du bruge silikoneenheder.

Kun efter de angivne regler kan du nyde den stabile betjening af multicooker i lang tid og glæde husholdningen med lækre retter!