Hvad er forskellen mellem en gryde og en bradepande: de vigtigste egenskaber

En gryderet kaldes mere almindeligt som en gryde end en stegepande. Selvom dette stykke køkkenredskaber er en slags symbiose af to populære madlavningsværktøjer. Forskellene fra stegepanden er tydelige: tyk bund og høje sider. De kendetegner produktets alsidighed og kvalitet.

Stewpan og stegepande - hvad er forskellen?

Erfarne kokke siger, at i et køkken, hvor de elsker at lave mad, skal begge varer være til stede. Gryden er multifunktionel og velegnet til forskellige retter, og stegepanden er designet til stegning.

Det er også let at stege fisk eller kød i det, men stuvning, sautering, madlavning og andre operationer er også tilladt.

Bestyrelse

Redskabernes høje vægge er redskabets kendetegn. De giver dig mulighed for at placere flere fødevarer under varmebehandling. Og dette giver en stigning i portioner til frokost.

Typisk er væggenes højde 1 til 2,5 cm. De er tykke nok, varmes op længere, men beholder varmen i en lang periode bagefter og holder den tilberedte ret varm, klar til at spise.

Bund

Dette er ikke en forskel, da mange pander også er lavet med en tyk bund, hvilket øger vægten betydeligt af varen. Gryden på den anden side har altid vægtige parametre, der giver ensartet opvarmning på komfuret eller i ovnen og høj varme.

Produkterne kommer ind i en slags "ovn", hvor de under tilberedningen bevarer deres nyttige egenskaber og behagelige struktur.

Cookware muligheder

Som allerede nævnt udføres næsten alle operationer til fremstilling af kulinariske mesterværker i en gryde:

• madlavning;
• stegning;
• sautering;
• give slip;
• slukning;
• skyhøje og andre.

Retten viser sig at være sund, og smagen er uovertruffen.

En gryderet er en nødvendig egenskab for ethvert køkken. Dens bekvemmelighed er hinsides ord. Ergonomiske håndtag og holdbare materialer gør den velegnet til brug selv i ovnen. Ved at købe sådanne redskaber vil du aldrig fortryde det.