Navnet på dette nogle honning vil føre til forvirring og forvirring, da vi er vant til at se dette biavlsprodukt i brun, gul, højst citronfarve. Afhængigt af medonen, dettehonning er næsten hvid, som bagt kondenseret mælk.
Hvid honning fra Basjkortostan er berømt over hele verden, hvor generationer af generationer af biavl - skovbiavl, der modtager vild honning - sendes fra generation til generation. Betegner elite sorter af honning.
Det er værdsat af amatører og fagfolk for nyttige ejendomme. Hvad er det lavet af, og hvorfor er det så tykt? Hvid honning er et fælles navn for mange sorter, der gik fra sin farve efter sugaring.
.Indholdsfortegnelse
- Hvid honnings smag og farve, hvorfor det fik navnet
- Ingredienser: vitaminer og mineraler
- Nyttige egenskaber
- Kontraindikationer og skade
- Fra hvad viser det sig, hvad skat?
- Opbevaringsforhold
- Hvad er de vigtigste sygdomme, der helbreder?
Hvid honnings smag og farve, hvorfor det fik navnet
Hvid honning umiddelbart efter pumpning har en lysegul farve, og kaldes så, fordi
efter krystallisation bliver næsten hvid, som en olie. Dens smag er anderledes og afhænger af medonen. Hvis bierne tog nektar fra blomsterne af hindbær eller roser, er duften af sådan honning øm. Smagen er sød, uden bitterhed. I munden smelter han og efterlader en behagelig eftersmag.Vanille smag denne sødme, hvis honning var en sød kløver. takblomster af alfalfahonning har en særlig sød smag og konsistens af creme efter krystallisation. Sainfoin giver ham en blød sød smag. Limehunne kaldes også undertiden hvid, fordi den efter sugaring erhverver en sådan farve. Den samme situation med bestikkelse fra en hvid acacia.
Ingredienser: vitaminer og mineraler
På grund af det faktum atHonningplanterne af hvid honning er forskellige planter, dens sammensætning er også anderledes.
| Sammensætning | % |
|---|---|
| fruktose | 38-41 |
| glucose | 33-36 |
| Vand, polysaccharider, saccharose, aske, organiske syrer, andre stoffer | 23-29 |
Der er omkring tre hundrede mineraler og mikroelementer i sammensætningen.
De vigtigste følgende mikroelementer:
- fluorid;
- mangan;
- zink;
- nikkel;
- krom;
- Kobber og andre.
Minerale stoffer er repræsenteret af salte:
- jern,
- natrium;
- iod;
- phosphor;
- calcium;
Den indeholderet stort antal essentielle aminosyrer. I sin sammensætning indeholder vitamin C, vitaminer B, vitamin K og E, andre.
100 g produkt indeholder fra 280 til 320 kilokalorier.
.Nyttige egenskaber
I forskellige landeHvid honning er værdsat, baseret på honning. I USA foretrækker i denne henseende pre-nunnik. I Rusland - lime og acacia.
På grund af tilstedeværelsen af enzymer i dets sammensætning,Hvid honning har en positiv effekt på fordøjelsen. Det er taget med kosten procedurer. Hvis enheden blev forudset af fysisk og psykisk stress, vil det hjælpe med at genskabe kroppens tone. Da hvid honning giver en helbredende virkning på grund af bakteriedræbende egenskaber, anbefales det at bruge det efter skader og operationer.
I modsætning til andre sorter, hannyttigt for små børn, men ikke til babyer. I denne alder er det nødvendigt at reducere indtagsdosis fire til fem gange i sammenligning med en voksen. Spis det bedre i ren form på tom mave, efter en 1-minutters drink med et glas varmt vand. Det varme miljø er dødeligt for enzymer og vitaminer. Derfor opdrætter du ikke denne sødme i varm te eller simpelthen i kogende vand.
Hvid honning hjælper med at klare neuroser, så det er nyttigt at tage natten før sengetid, har antiseptiske egenskaber. Kæmper succesfuldt mod angina, bronkitis af akutte åndedrætssygdomme.
For at hjælpe med at genoprette hjerterytmen, vil tarmens, lever og nyres arbejde også kunne biavlsproduktet.
Hvid honning- Begrebet et hold, som indeholder mange sorter af honning, så dens nyttige egenskaber er forskellige.
.Kontraindikationer og skade
Hvid honning har samme kontraindikationer som alle andre, undtagen en lavere aldersgrænse. Det ertil børn fra et og et halvt år er det givet i lille mængde- op til 20 gram pr. dagI ungdomsårene- op til 50,for en voksenen person er acceptabel at tage den til mad op til 100-110 gram. Det er bedre, hvis det vil være en tre-timers modtagelse: om morgenen på tom mave om eftermiddagen før modtagelse af ernæring og om natten, før en drøm.
.Dem, der lider af intolerance over for bi-produkter, er det bedre at afholde sig fra at bruge det. Patienter med diabetes kan spise det efter høring af en læge, selvom den indeholder en masse fructose.
En sund person bør ikke tage det tankeløst. Ellers er en allergisk reaktion mulig.
.Fra hvad viser det sig, hvad skat?
Fordi der er meget honning i den hvide honning,Perioden med nektarindsamling forlænges i tide. Det starter fra forår og slutter om efteråret.
Hvid akacie nektarindsamle i den sydlige del af landet i maj. Det er i disse områder, det er almindeligt, så honning er opnået uden urenheder. Blomstrer dette honningplante i to uger, og samlingen af nektar tager omkring ti dage. På trods af sådanne korte betingelser klarer bierne at producere honning i store mængder. For eksempel, fra en hektar acacia plantager komme op til, tonsvis af honning.
Hvid honning kommer også ud af kalk, der blomstrer rigeligt i juni-juli, afhængigt af de naturlige og klimatiske forhold for væksten. Fra et træ-honningbier samler bier nektar til produktion af op til 15 kg honning. Fra 1 ha plantager - cirka et ton.
Donnik som en honning er særligt værdifuldpå dets medicinske egenskaber. Det er en herbaceous toårig plante, der blomstrer for andet år hele sommeren og det tidlige efterår. Fra 1 hektar afgrøder høstes til tonsvis af honning.
En anden honning til den hvide honning er lucerne, som blomstrer fra juni til slutningen af sommeren. En blomst blomstrer fra to til fire dage. Med en hektar såning overtager bier bestikkelse, hvorfra de producerer honning fra til tons.På sainfoinenog udbyttet af nektar og tidspunktet for blomstringen er lignende karakteristika.
Hindbær er af særlig interesse for bier. Det blomstrer fra maj til august - i den varmeste periode af året. Det afhænger af sorten og vilkårene for vækst. I reparationssorterne forlænges blomstringsperioden. Bier er glade for at indsamle nektar fra denne plante på grund af dets duft. Det samme er opnået og honning - duftende, duftende og sødt.
Opbevaringsforhold
For at bevare de nyttige egenskaber af hvid honning længere, densopbevares ved en temperatur på +5 til +18 grader.
Krystalliseringstiden afhænger af medonen og bestemmes af flere måneder.Luftfugtigheddet er bedst at holde omkring 60%. Direkte sollys påvirker strukturen af honning negativt. Under sådanne opbevaringsforhold bevarer den sine nyttige egenskaber i et og et halvt til to år.Den bedste beholder er glas. Maden plast er egnet til transport og midlertidig opbevaring.
Hvad er de vigtigste sygdomme, der helbreder?
Hvid honning hjælper med at klare respiratoriske problemer, hjælper med hoste, bronkitis, ARI.Med øjenlidelse(konjunktivitis) er det nok at lave en honningopløsning og vaske dem flere gange for at lindre de inflammatoriske processer. lidelsesygdomme i mave-tarmkanalenDet er også nyttigt, fordi honning genopretter den intestinale mikroflora. Derfor, med gastritis er det taget internt.
Takket være de positive virkninger af hvid honning er metabolismen normaliseret, nyrernes, hjerte og lever forbedres.Honning hjælper med søvnløshed, har beroligende egenskaber.
Hvid honning som et kollektivt navn til mange sorter af honning, har så mange unikke gavnlige egenskaber. Det er værdifuldt både for elskere at spise søde og sande kønnere af dette bi-produkt.Dens anvendelse har en gavnlig virkning på den menneskelige kropog hjælper med at klare mange sygdomme.
.
