8 spørgsmål og svar om opbevaring af honning

Honning - Dette er det produkt, der kan og skal opbevares til fremtidig brug, fordi det længe kan forblive velsmagende og nyttigt. I denne artikel vil vi give svar på 7 hovedspørgsmål om opbevaring af honning derhjemme, og vi vil også vise dig, hvordan du kan dekorere honning som gave.

Spørgsmål 1. Hvor meget honning kan opbevares?

Holdbarhed af honning ifølge GOST - 1 år (ved temperatur ikke højere end 20 grader). Men under de rette forhold kan honning opbevares i årevis uden at miste sin smag og nyttige egenskaber.

Spørgsmål 2. Krystallisering er en indikator for dårlig kvalitet? Og hvad hvis honningen krystalliserede?

Nej, tværtimod siger du at du har købt en ægte honning i stedet for en surrogat.

• Krystalliseringsprocessen er naturlig og uundgåelig, og den begynder i 3-6 måneder fra det øjeblik banken blev åbnet.

Afhængig af forskellige faktorer og særlig behandling kan krystaller danne store og kan - små.

• Hvis du vil genvinde den tidligere væske af fortykket honning, skal du bare varme det i varmt vand, indtil krystallerne smelter. Husk at du ikke behøver at varme op hele krukken, men kun det beløb du har brug for i øjeblikket. Denne varmebehandling reducerer jo alligevel kvaliteten og nytten af ​​delikatesser.

.

Spørgsmål 3. Hvordan gemmer honning hjemme i små mængder?

Hvis du køber en nyttig godbid med små banker og spiser det hver dag, så skal du kende følgende regler for opbevaring af honning:

• Den bedste beholder - en beholder med glas (endnu bedre fra mørkt glas) eller fra keramik med et tæt på låg. Både beholderen og låget skal først vaskes grundigt og tørres.

• Den ideelle temperatur er lidt køligere end stuetemperatur, nemlig +5 - +15 grader. Den maksimale tilladte temperatur for opbevaring af honning er + 20 grader.
• Egnede steder - et mørkt køkkenskab, placeret væk fra komfur og ovn. Det er ønskeligt, at det ikke åbner for ofte, har ikke et internt lys og opbevarer ikke salt og skarpt ildelugtende produkter. Også til opbevaring af honning kommer kammeret i køleskabet, der er beregnet til grøntsager, til at nærme sig.

De værste containere kan kaldes tare fra legeringer af jern, zink, bly og kobber, fordi der i dem er honning oxideret, ødelægger og endda bliver skadeligt.

• Luk altid låget tæt og lad ikke glasset være åbent for længe. Bakterier kan ikke let formere sig i honning, da det indeholder meget lidt vand, men på grund af ikke stramt lukket låg, kan honning begynde at absorbere fugt fra luften, og som følge heraf eksfolieres og derefter at vandre

Se også materialet: Sådan gemmer du frugt derhjemme - generelle principper, memo og foto-ideer.

Spørgsmål 4. Er det muligt at opbevare honning i køleskabet?

Ja, hvis du vil, kan du. Kold og endda fryse honning vil ikke skade. Imidlertid kan lave temperaturer accelerere krystalliseringsprocessen, og desuden er kølet honning altid lidt sværere at bruge.

• Men i opbevaringsrummet til grøntsager, hvor temperaturen stiger til +10 grader, vil honning føles stor og forblive frisk næsten for evigt. Desuden kræver nogle sorter af honning med et vandindhold på mere end 21% kun opbevaring i køleskabet.

Husk også, at du ikke kan opbevare honning ved siden af ​​produkter med stærk lugt (fisk, hvidløg, løg osv.). Selv i en lukket bank kan den absorbere fremmede lugt.

Spørgsmål 5. Hvordan organiserer man langsigtet opbevaring af honning?

Hvis du har store lagre honning, som du planlægger at opbevare i lang tid (fra flere måneder til flere år), så kan du bare fryse det.

• Hvis du beslutter at fryse produktet, skal du sørge for, at den valgte kapacitet har et lagerplads, da honningen under frysning øges i volumen.

Afrimning honningen skal være ved stuetemperatur uden at åbne beholderen.

Spørgsmål 6. Hvordan gemmer honning i honningkager?

Hvordan gemmer honning i honningkager? Faktisk, ligesom almindelig honning - i mørke, kølige og tæt lukket glasbeholdere. Selvfølgelig skal præ-honningkager skåret i stykker, der kan passe ind i dine krukker eller beholdere.

Spørgsmål 7. Fra hvilken honning kan forringes eller ændres?

• På grund af pludselige temperaturændringer kan honning skifte farve, ujævnt "koge" og miste noget af sin smag. Derfor, hvis du beslutter dig for at gemme honning i køleskabet, skal du opbevare den der indtil slutningen.
• Honning bør beskyttes mod lys og især fra direkte sollys. Hvis du forlader en krukke honning i lyset i 48 timer, så vil den antibakterielle enzymhæmme indeholdt i det falde sammen.
• Hvis honningens krukke er åben i lang tid, absorberer honningen fugt fra luften, stratificerer og vandrer.
• På grund af lang opbevaring begynder honning at mørkne, tykke og ændre sig lidt i smag. Denne proces, såvel som krystallisering, er naturlig for honning og taler ikke om dets ødelæggelse.

Se også: En guide til opbevaring af 5 typer olier: oliven, linfrø, kokosnød, solsikke og fløde

Spørgsmål 8. Hvordan kan du dekorere dåser med honning?

Honning er en nyttig og altid passende gave. For nylig giver smukt pakkede krukker med honning lige gæster på bryllupper. Vi har samlet flere ideer til at dekorere honning gaver og gaver, som du nemt kan gøre med dine egne hænder.

1. Traditionel indretning

Meget sødt udseende af en krukke honning, dækket af et skrot af klud og bandage med et reb eller bånd. Materialer til en sådan indretning er bedre at bruge naturlige - bomuld, linned, blonder og håndværk papir. Du kan binde krukker med jute reb, snor eller satin bånd.

1. Bank + ske-spindel

Honningspaven vil ikke kun være velsmagende, men også praktisk, hvis du tilføjer det med en skeespindel. For at gøre dette behøver du bare at knytte det til en bank på et smukt bånd.

1. Honning i kegler med korklåg

Hvis du vil lave mini-gaver, så skal du hente små krukker, for eksempel fra en baby mad. Du kan dog gøre mere original og hælde honning i keglerne med korklåg, som sælges i butikker til håndarbejde.

1. Krukke med etiket eller klistermærke

For at gøre en honninggave personlig, er det nok at binde en smuk etiket til banken eller holde et klistermærke og selvfølgelig underskrive det. Etiketter og klistermærker kan udskrives på computeren, køb klar, og du kan skære og dekorere dig selv.

1. Bank i en taske eller taske

En krukke med honning kan pakkes i en smuk taske, papir eller vævspose. Så du kan ikke bare dekorere din gave, men også beskytte den mod sollys.

(Vurder materialet! Har allerede stemt:6Gennemsnitlig bedømmelse:, 0af 5)
. Indlæser ... Støtte projektet - del materialet med dine venner i sociale netværk:

Læs også:

• . Holder i køkkenet - 17 superffektive løsninger og lifhak.
• . Sådan opbevares grøntsager og grøntsager.
• . Kurv vævning for 2 pm fra ethvert papir er en mesterklasse for begyndere.
• . Håndværk til køkkenet med egne hænder - de bedste ideer.
• . Sådan afrimes køleskabet korrekt og hurtigt i 8 trin.
• . Sådan vasker du køleskabet i 7 trin og eliminerer lugte ved hjælp af 8 hjemmehjælpemidler.
• . Hvad skal temperaturen være i køleskabet?