. Hvis Cooking Muse er en hyppig gæst i dit køkken, hvis du elsker at skabe kulinariske mesterværker, skal du have tænkt på, hvordan du vælger elektrisk mølle, så den fungerer fejlfrit og korrekt, serveres i lang tid uden hyppige reparationer og dyre besværlige tjeneste. Kun uafhængigt at forberede forkæringen kan man forsikre sig om fraværet af uønskede komponenter, kvaliteten af ​​råmaterialer og det færdige produkt..

Derudover kan du forberede og andre retter, der kræver slibning af de originale produkter. Håndholdte apparater til slibekød har langsomt og uigenkaldeligt sunket i glemsel, giver plads til elektriske efterkommere, arbejder meget mere effektivt og hurtigt.

Hvad man skal vælge: En separat kødkværn eller en hel fødevareprocessor?

Hvis du ikke tilbereder mad ofte fra knuste fødevarer, må du ikke bruge kød med mange blodårer til at lave hakket kød, så du bedre vælger en god madprocessor. En separat elektrisk kødkværn har som regel en større kraft og ydeevne.

Derudover er gode instrumenter udstyret med så mange ekstra funktioner og vedhæftninger, der er i stand til at konkurrere med skovbrugere i funktionalitet og alsidighed. Omkostningerne ved en separat købt enhed er meget lavere end en mejetærsker, og dimensionerne er meget mere kompakte.

Hvis du har et lille køkken og der ikke er nok lagerplads til forskellige enheder, bliver det mere korrekt Vælg og køb en kompakt kødkværn, som er meget mere bekvemt at opbevare i en begrænset plads.

Parametre og egenskaber, der er vigtige, når du vælger

Strømforbrug

Fra denne indikator afhænger af, hvad råmaterialet kan håndtere enheden, såvel som dens ydeevne. Produktivitet bestemmer mængden af ​​kød, der kan omdannes til hakket kød pr. Minut. Selvfølgelig er indekset, kg hakket kød / minut, solid og imponerende, men har den så stor værdi i praksis?

Er det så vigtigt, at et minut, og ikke to eller tre, forlader til fremstilling af hakket kød? Jo større kraften og ydeevnen af ​​den enhed, du beslutter dig for at købe, desto mere magt vil den forbruge. Men med et par minutters arbejde er det ikke for meget. Så er det værd at forfølge de mest kraftfulde enheder med maksimal ydelse, hvis 1000-1500 watt er nok?

For forbrugerne, der ønsker at vælge udstyr af høj kvalitet, er det korrekt at være opmærksom på den nominelle effekt, mens i passet er maksimumet angivet først.

Effekt maksimalt bruges kun ved slibning af de hårdeste og mest viskøse fragmenter, og i denne tilstand vil din køkkenassistent kun kunne arbejde mere end et minut. Nominel effekt giver en ide om, hvor meget indsats enheden vil male råmaterialer. En tilstrækkelig indikator er fra 350 W, som praksis viser.

Materialer af arbejdsdele og boliger

Metal er at foretrække, men oftest til fremstilling af sagen anvendes matkvalitetsmærker af plast, der har den nødvendige styrke og holdbarhed. Skruer, gitter, knive skal være stål.

knive

Det er bedst at vælge en model udstyret med selvskærende knive. Ellers skal du gå til servicecenteret en eller to gange om året for at skærpe dem. Uafhængigt af at gøre dette er ret problematisk. Særlige stålkvaliteter anvendes til fremstilling af knive. Når du beslutter hvilken model du skal vælge, skal du være opmærksom på knivernes kvalitet og egenskaber.

gitre

Et sæt kvalitetsmindere bør omfatte mindst to net. På grundlag af hvilket maske du beslutter dig for at købe, afhænger konsistensen af ​​hakket kød.

Reverse funktion

Ved brug af wiry stykker af kød kan fragmenter af bindevæv sættes på skruen, hvilket kan gøre det vanskeligt eller endda stoppe enheden. For at klare dette problem findes der på mange modeller en speciel knap, der omfatter omvendt bevægelse af sneglen. Det anbefales at vælge modeller udstyret med denne funktion.

Motorbeskyttelse mod overophedning

Selv i normal tilstand, uden væsentlige overbelastninger og bløde råmaterialer, kan minceren ikke virke mere end 10-12 minutter. Inden du fortsætter arbejdet, skal enheden have tid til at lade motoren køle af. Ved konstruktion af højkvalitetsindretninger er motorbeskyttelsen mod overbelastning tilvejebragt, som automatisk afbryder den, når det er nødvendigt. Der er modeller, der giver et signal, når enheden er klar til at arbejde igen.

Yderligere vedhæftede filer og funktioner

En god kødkværn kan konkurrere i funktionalitet med en kombination. Et par ekstra vedhæftede filer gør det muligt at automatisere så mange køkkenkasser som muligt.

For eksempel er der dyser til madlavning makaroni og nudler. Der er vedhæftede filer, der gør din kværn til en rifler eller shredder. Meget bekvemme dyser, der giver dig mulighed for at få juice fra friske frugter af havearbejde og enhver grøntsag, herunder tomater, æbler, kål.

Brug af en dyse til fremstilling af hjemmelavede pølser giver dig mulighed for at behandle dine slægtninge med lækre værker af kulinarisk kunst fremstillet af førsteklasses råmaterialer.

En anden interessant dyse kaldes "kebbe" - den producerer hakket kød i form af hule rør. Med sin hjælp kan du ordentligt lave fyldte pølser og andre delikatesser. Hvordan man bruger det, er beskrevet i vedlagte bog med opskrifter.

Andre funktioner i elektrisk kødkværn

Det er vigtigt, at enheden forbliver stabil og stationær under drift. Dette opnås ved at bruge specielle gummifødder, hvor teknikken er fastgjort på arbejdsfladen. Ideelt set bør benene justeres i højden.

Det skal huskes, at en lydløs elektrisk kødkværn er et yderst sjældent fænomen.

Alle på arbejde udgiver en ret intens lyd og behøver ikke at være bange. Imidlertid er der et direkte forhold mellem niveauet af støj udstrålet og kvaliteten af ​​kødslibesamlingen. Når du konfronteres med problemet, hvilken model, du skal vælge, giver du den, der ved en højere nominel effekt giver mindre støj.

Dimensioner påvirker hovedsagelig bekvemmeligheden ved opbevaring af enheden. Det er usandsynligt, at du hele tiden vil holde det på bordet. Praktiske modeller er kompaktpakket, alle ekstra vedhæftninger er også bekvemt foldet i en kasse eller monteret på kroppen.

.

Hvilken model skal du vælge, importeret eller indenlandsk?

Russiske fabrikker producerer, som du ved, flere modeller af husholdnings- og professionelle elektriske apparater til omdrejning af kød til hakket kød. Men ubestridelige ledere, ifølge mange husmødre, kan du sikkert overveje modellen af ​​firmaet BOSCH. De har funktionalitet, tankevækkende design, høj effekt og ydeevne og holdbarhed. Et vigtigt netværk af servicecentre er også vigtigt.

På andenpladsen - elektriske minker firma Braun. De efterfølges af Kebwood, du kan vælge Panasonic modeller.

Fra husholdninger anbefales det ikke at købe apparater til slibekød af mærket "Fairy". Om enhederne under Gamma-mærket er anmeldelserne lidt bedre, men stadig ret modstridende.

Også interessant: hvordan man vælger en fødevareprocessor

.