Sådan gemmer du frugt derhjemme - generelle principper, memo og billed ideer

Normalt, når vi bringer frugt hjem, gør vi en af ​​to ting: læg alt i en vase på bordet eller kast det i køleskabet. Muligheden for at lave en fejl er ikke så stor, for næsten alle frugterne kan opbevares i køleskabet, og næsten alle frugterne kan vare mindst et par dage ved stuetemperatur. Men hvis du ønsker at få det maksimale glæde og gavn af naturens gaver og spar budgettet, er det værd at afklare lidt om dette problem.

I dette materiale vil du lære de generelle principper for opbevaring af bananer, æbler, pærer, citroner, mandariner og andre frugter, du vil finde et notat om betingelser og betingelser for opbevaring af forskellige typer af frugter og bær samt få ideen om at organisere indholdet af "vitaminer" i hjemmet forhold.

8 generelle principper for, hvordan man korrekt opbevarer frugt i hjemmet

Principp 1.Gem ikke frugt og grøntsager sammen. Frugter, der udsender store mængder ethylen (et modningsmiddel) kan fremskynde modningen af ​​nærliggende grøntsager og ødelægge dem.

Princippet 2.Fjern den mugne frugt straks. Før du lægger frugten i køleskab, skab eller i en bordvase, skal du fjerne enhver forkælet frugt for at forhindre spredning af mug. For modne frugter forsøger at spise først.

.

Principp 3.Opbevar umodne frugter ved stuetemperatur, helst i en papirpose. Det drejer sig især om abrikoser, ferskner, pærer, blommer, persimmoner, avocadoer, kiwi og mango. Posen bliver en fælde for ethylen - en gas, der frigives af frugten og fungerer som modningsmiddel. Ønsker du at fremskynde processen endnu mere? Sæt et æble i en taske. Modne og især overrykte frugter skal opbevares i køleskabet.

Princippet 4.Opbevar frugt på køleskabets nederste hylde eller i et specielt rum til frugt. Undtagelser er frugter, der skal opbevares ved stuetemperatur (hele meloner, bananer, citrus, ufrugtbar frugt) samt æbler - de skal opbevares på køleskabets øverste hylde separat fra resten frugt.

Princippet 5.Opbevar ikke frugt i et jamfyldt køleskab. Frugter skal cirkulere frit omkring frugten.

Princippet 6.Spis skære frugter hurtigst muligt og opbevar dem ikke i længere tid end to dage i køleskabet. Dette gælder især vandmeloner, meloner og græskar samt persimmoner. Ved stuetemperatur kan de udskårne frugter ikke opbevares - først forverres de hurtigt og rynker, og for det andet vil de tiltrække myrer og fluer.

Principp 7.I køleskabet skal ubehandlede frugter opbevares i deres originale emballage eller i en fri taske. Frugter opbevaret ved stuetemperatur skal fjernes straks.

Principp 8Har altid en vase af frugt på bordet eller bordpladen. Det er bedre at vælge et sted, der altid er synligt og let tilgængeligt. Så du og din familie vil ikke glemme disse lækre vitaminer, og indretningen vil kun blive dekoreret.

Nedenfor er nogle foto-ideer, hvordan du kan smukt, komfortabelt og korrekt organisere opbevaring af frugt hjemme hos stuetemperatur.

Se også: Sådan gemmes grøntsager og greens korrekt.

Hvor og hvor meget at gemme frugt og bær - en kort påmindelse

Frugtlagringsregler er ofte forvirrende, fordi hver frugt har forskellige krav til vilkår og betingelser. Så for eksempel modner nogle arter på et træ, og nogle modner allerede hjemme hos deres ejer. Nogle frugter skal opbevares ved lave temperaturer, og nogle tvert imod som varme. Dette notat vil hjælpe dig med at undgå fejl. Husk at nedenstående anbefalinger tyder på, at dine produkter er modne og klar til brug.

bananer

De bananer er ikke sorte, de skal opbevares i et skab eller på et bord, men ikke i køleskabet.

• Holdbarhed ved stuetemperatur:5 dage.
• Ideel beliggenhed:I en vase på et bord, i et skab eller på et køligt og tørt sted.
• Tip:modne bananer kan fryses til bagning eller forbrug som en naturlig "is" (skindene bliver sorte, men pulpen bliver god).

æbler

Dette er den mest bekvemme frugt til opbevaring af huset, da den kan opbevares i køleskab, i et skab eller på et bord længere end alle andre frugter.

• Holdbarhed:op til 3 uger i køleskabet.
• sted:Den bedste måde at opbevare epler på øverste hylder, er den vigtigste ting adskilt fra andre frugter.

Hvordan gemmer æbler hjemme? Ideelt - på køleskabets øverste hylde. Hovedregelen er, at de ikke kan opbevares sammen med andre frugter.

Melon, vandmelon, græskar

Ved længerevarende opbevaring i køleskabet mister disse meloner deres smag og smag.

• sted:i køleskabet i frugtrummet eller i kabinettet / på bordet (bortset fra moden og beskadiget frugt).
• Holdbarhed:op til 5-7 dage i fuld form, op til 2-3 dage - i et snit.

abrikoser

• sted:Umodne abrikoser skal opbevares ved stuetemperatur, fortrinsvis i papirposer.
• Holdbarhed i køleskabet:5 dage.

Citrusfrugter

Citrusfrugter er dem, der bedst opbevares i en vas på et bord, i en papkasse i et skab eller andet tørt og helst køligt sted, men ikke i køleskabet. Derfor køber de kun en uge fremover, men ikke mere. Men de kan opbevares i køleskabet i lang tid (op til 2-3 uger), selv om frugterne i løbet af en uge eller ti dage vil begynde at miste deres smag, juiciness og smag. Citroner og limer absorberer også udenlandske lugte.

• sted:i skabet, på bordet. Hvis i køleskabet, så på den nederste hylde eller i et særligt rum til frugt.
• Opbevaringsbetingelser:på bordet - fra 3 til 7 dage i køleskabet - appelsiner til 2 uger, citroner, limer og grapefrugter op til 3 uger, mandariner - op til 1 uge).

pærer

Har ikke travlt med at blive forstyrret, hvis pærerne på butiksdisken kun er grønne og solide. Faktum er, at disse frugter høstes umodne, fordi de begynder at rådne på træet selv før modenheden. Det viser sig, at køb af pærer en uge fremover er umoden og venter på, at de skal modnes hjemme. Når du køber bløde og saftige frugter, skal du prøve at spise dem så hurtigt som muligt.

• sted:i skabet, på bordet. For at fremskynde modningen skal pærerne spredes ud på papirposer og holdes ved stuetemperatur. Ældre og overrykte pærer kan opbevares i køleskabet i en eller to dage (på bundhyllen eller i et særligt rum til frugt).
• Varighed:5 dage. Asiatiske pærer opbevares længere - op til 7 dage ved stuetemperatur og et par uger i køleskabet.

vindruer

• sted:Druer holdes bedst i en papirpose (eller i en pakning af perforeret plast) i køleskabet.
• Holdbarhed:fra 1 til 2 uger. Men det er bedre at spise druer i 3 dage, senere begynder han at pukke.

kiwi

• sted:moden frugt - i køleskabet, smeltet - ved stuetemperatur.
• Varighed:4 dage på bordet og op til flere uger - i køleskabet.

mango

• sted:køleskab.
• Varighed:4 dage.

Ferskner og nektariner

• sted:køleskab.
• Varighed:5 dage.

ananas

• sted:i en generel form - ved stuetemperatur på et bord eller i et skab, skåret eller skåret i skiver ananas lagret i køleskabet.
• datoer:5 dage i fuld form ved stuetemperatur og 3 dage i køleskabet (i skåret form).

blomme

• sted:køleskab, umodne blommer opbevares ved stuetemperatur;
• Varighed:5 dage.

persimmon

• sted:umodne frugter opbevares ved stuetemperatur og venter på modning, så spis så hurtigt som muligt.
• Varighed:efter modning - 2-3 dage.

granater

• sted:køleskab.
• Varighed:hele granatæble kan opbevares i op til 3 uger, granatæblefrøene opbevares i 3 dage.

brombær

• sted:i køleskabet, spredes ud i et lag på et papirhåndklæde.
• Holdbarhed:2 dage

blåbær

• sted:i køleskabet.
• Holdbarhed:1 uge.

Kirsebær, kirsebær

• sted:i køleskabet i en åben pose eller skål.
• Varighed:3 dage.

tranebær

Tranebær er en meget nyttig bær, som du sikkert kan købe til fremtidig brug.

• sted:køleskab.
• Varighed:1 måned.

hindbær

• sted:i køleskabet, spredes ud i et lag på et papirhåndklæde.
• Holdbarhed:3 dage

jordbær

• sted:i køleskabet.
• Holdbarhed:3 dage.

(Vurder materialet! Har allerede stemt:8Gennemsnitlig bedømmelse:, 5af 5)
. Indlæser ... Støtte projektet - del materialet med dine venner i sociale netværk:

Læs også:

• . 12 tips om, hvordan du holder mad frisk længere og stopper med at smide dem væk.
• . En guide til opbevaring af 5 typer olier: oliven, hørfrø, kokosnød, solsikke og fløde.
• . 8 spørgsmål og svar om opbevaring af honning.
• . Holder i køkkenet - 17 superffektive løsninger og lifhak.
• . Hvad skal temperaturen være i køleskabet?