Det viser sig, at en shish kebab ikke kun er en sommerferie. Hvis du på forhånd tænker på, hvordan man vælger en elektrisk grill, vil appetitvækkende saftigt kød og stegte grøntsager være tilgængeligt for dig hele året rundt. Selvfølgelig vil produkter, der er kogte med en elektrisk grill, være lidt anderledes lækker fra ilden (åh, denne unikke duft af haze!), men de vil være meget bedre end enkle stegte fødevarer.

Fordele ved elektrogriller

For det første kan elektrogreenen arbejde hjemme, hvis den er valgt korrekt. Det vil sige, hver gang du vil have en stegt fisk og duftende kød med en sprød skorpe, behøver du ikke samle i naturen. For det andet er grillet kød meget mere nyttigt end simpelt kød i stegepande: overskydende fedt opløses og strømmer ned og gør opvasken kostbar. Endelig er der ved din fingerspids der en personlig tavle, en redning, som hjælper dig med at spare en picnic på hytten, hvis vejret pludselig ikke vil tilpasse sig dine planer.

Du kan bruge en elektrisk grill hjemme eller på et andet sted, hvor der er en stikkontakt. Det er rigtigt, at valg af hjem elektrisk grill kræver en særlig tilgang, fordi ikke alle modeller er egnede til et standard køkken. Lad os begynde vores anmeldelse med typerne af elektrogriller.

Typer af elektriske griller

Der er to typer elektrogriller:

• stationære;
• bærbare.

De første bruges i nogle caféer, da de kræver en spænding på 380 watt og en trefaset strømforsyning. Hvis du har meget ledig plads i landet, kan du vælge denne indstilling, men det er bedre at stoppe ved den bærbare enhed. Da stationære griller ikke er egnet til hjemmet, vil vi ikke medtage dem i din anmeldelse. Lad os se nærmere på bærbare modeller.

Bærbare elektriske griller er igen opdelt i:

• kontaktløse;
• kontakt.

En elektromagnetisk kontakt er en enhed bestående af en grill, hvor produkterne er brændt og en åben spiral. Fra nedenunder er en palle, hvor juice hentes fra kød eller grøntsager. På den ene side giver denne enhed dig mulighed for at få den samme shish kebab "med en røg som er så populær hos mange. På den anden side er et ikke-kontakt-elektrograil ikke egnet til hjemmet, da det udsender overdreven røg.

Hvis du stadig vælger en enhed med åben spiral, skal du sørge for en god hætte eller lave mad i gården (i et privat hus).

En sådan enhed skal have en aftagelig bakke, ellers skal bunden lukkes. Bemærk også, at rengøring af varmeelementet ikke er meget simpelt.

En anden ting - kontakt elektrisk grill. De er opdelt i to typer:

• ensidig;
• tosidige (griller-presser).

Den første stegeprodukter er kun på den ene side, så kød eller fisk skal drejes hele tiden. Det er ønskeligt, at overfladen af ​​sådanne elektrogriller opdeles i to zoner: flad (til pandekager og grøntsager) og bølgepapir (til kød og fisk). Det er også bedre at vælge en model med justerbare ben: dette gør det muligt at vippe den elektriske grill lidt under madlavning, så overskydende fedt dræner fra det.

To-vejs elektriske griller stege mad to gange så hurtigt. Hvis du vælger at vælge en af ​​disse modeller til dit hjem, skal du være opmærksom på, at enheden skal justeres til afstanden mellem presserne. Dette vil give mulighed for at sætte ind der og store varme sandwicher og smalle strimler af grøntsager. Nogle gange nedbryder en sådan elektrisk grill, der bliver til en ensidig flad overflade.

Tekniske nuancer

Når du vælger elektrisk grill, skal du overveje flere punkter:

1. Effekten af ​​sådanne enheder varierer fra 1200 til 2500 watt. Kraftfulde modeller vil koge hurtigere og klare alle slags retter.
2. Overfladen af ​​gode instrumenter kan være glaskeramisk eller non-stick. Den første er lettere at passe på, men det kræver mere omhyggelig håndtering. Non-stick overfladen er nem at rengøre og beskytter produkterne mod brænding. Hvad angår andre belægninger (emalje, rustfrit stål osv.), Inddrager vi dem ikke specifikt i anmeldelsen, da de hurtigt forringes og derfor ikke er opmærksomme.
3. Den elektriske grills krop kan være plast eller metal. Den anden model er dyrere, men god plast er også god til sådanne enheder.
4. Hvis du planlægger at transportere en elektrisk grill ofte med dig, skal du vælge en model i form af en lille kuffert med et håndtag.
5. Forvent ikke fra sådanne enheder nogen særlige tekniske forbedringer. Det maksimale, som producenterne kan tilbyde, er automatisk slukning, timer, strømjustering og restvarmeindikator.

Det er alle hemmeligheder ved at vælge elektriske griller. Køb med fornøjelse, og lad alle dine retter på den helt nye grill være saftig og duftende!