El-komfurer til køkkenet: en komplet oversigt, udvælgelsesregler

Intet moderne køkken er komplet uden grundlæggende apparater. De vigtigste enheder er elektriske komfurer til køkkenet. Alle disse enheder adskiller sig i princippet om drift såvel som i den tilgængelige funktionalitet. Og i modsætning til deres forældede gasmodstykker har de forbedrede tekniske parametre.

Typer af elektriske komfurer

Et bredt segment af elektriske komfurer til husholdningsbrug, der tilbydes til den private forbruger, er normalt opdelt i følgende typer:

Opmærksomhed! Optjent på vores hjemmeside køkkendesigner. Du kan sætte dig ind i det og designe dit drømmekøkken helt gratis! Kan også komme godt med garderobe designer.

1. Standard. Alle enheder af denne type er udstyret med et termisk støbejernselement. Denne væsentlige del af et elektrisk apparat er designet til at udstråle varme. Det største plus ved sådanne enheder er deres relativt lave omkostninger, men for meget elforbrug og lang opvarmning tages som et minus.
2. Induktiv. Driften af ​​sådanne plader er baseret på processen med at reproducere strøm i en lukket sløjfe, som udføres på grund af en ændring i densiteten af ​​den magnetiske strøm. Med induktionsopvarmning er elomkostningerne minimale, og hastighedsindikatorerne for opvarmning af enheden overstiger parametrene for alle andre komfurer. Samtidig er ulempen ved sådanne innovative enheder deres ret betydelige omkostninger.
   instagram viewer
3. Keramisk. Den keramiske elektriske komfur til køkkenet er udstyret med et tape eller spiral varmeelement. Apparatet varmer opvasken meget hurtigt op og er økonomisk i forbrug af el. Men det har også en betydelig omkostning og kræver brug af beholdere med en perfekt flad bund, når du laver mad.
4. Halogen. I modsætning til typiske varmeelementer opvarmes disse komfurer ved hjælp af intense halogenlamper. De adskiller sig i gennemsnitligt strømforbrug, høje priser og dyr vedligeholdelse.

Komfurer med støbejernsbrændere

Standard køkkenkomfurer med støbejernsbrændere kommer normalt i to versioner:

• Med emaljeret arbejdsflade. Med ordentlig pleje vil en sådan belægning bevare sit oprindelige udseende i lang tid. Ved rengøring af en sådan plade er brugen af ​​metalbørster og slibende pulvere uacceptabel.
• Med arbejdsflade i rustfrit stål. Denne belægning er mere stabil og pålidelig. Men det er også bange for slibende stoffer og er tilbøjeligt til at manifestere vandpletter på overfladen.

Alle støbejernsbrændere er af følgende varianter:

1. Traditionel. Brændere med medium intensitet, starter 8-10 minutter efter tænding.
2. Express brændere. Intensive kogeplader, der begynder at virke 5-10 minutter efter tænding.
3. Mekanisk. Sådanne brændere har en induktionssensor, som godt bestemmer temperaturparametrene for beholdere placeret på brænderen.

Plader med støbejernsbrændere har følgende fordele:

• Lave priser;
• Ukrævende for kvaliteten af ​​opvarmede retter;

Men de har også en række ulemper:

• Ustabilitet af nogle beholdere på brænderne;
• Ujævn opvarmning af bunden af ​​beholderne;
• Vanskelig rengøring af brændere;
• Øget opvarmning og tilberedningstid;
• Højt strømforbrug.

Glaskeramisk kogeplade

En moderne el-komfur med glaskeramik har en glat spejlet arbejdsflade og kan udstyres med følgende typer brændere:

• Halogen, der opnår en opvarmningshastighed på 2-3 sekunder, takket være en speciel LED forbundet til spolen.
• Hurtig, med en lidt lavere effekt og varmehastighed. Disse er pålidelige og ret økonomiske brændere;
• Induktiv, opvarmer specifikt bunden af ​​beholderen. Apparaterne kræver brug af specielle redskaber under drift.

Keramiske enheder har en række fordele:

• Justering af den opvarmede arbejdsflade;
• Hurtig opvarmning af retter og mad;
• Let at vedligeholde en flad spejlplade;
• Ledelsesergonomi;
• Opgraderet design.

For alle dets fordele har stilfulde og moderne enheder også ulemper:

• Indkøb af specialretter;
• Pas på enheden kun ved hjælp af specielle midler;
• Overfølsomhed over for skader og vandsprøjt;
• Meget høje omkostninger.

Induktionskomfur

Et elektrisk husholdnings køkkenapparat, hvis princip er at opvarme tallerkener ved inducerede hvirvelstrømme. Når man laver mad på sådanne komfurer, bruges standard aluminiums- eller keramiske fade ikke. Til madlavning på en induktionsarbejdsflade er det nødvendigt kun at købe og bruge metalbeholdere, som magneten vil klæbe godt til.

I dag tilbyder producenten den indenlandske forbruger glaskeramiske enheder med forskellige egenskaber og anvendelsesfunktioner:

• Indbyggede enheder;
• Standardenheder med mellemdimensioner;
• Kompakt induktion to-brænder bærbare enheder;
• Miniature enkeltbrænder induktive enheder.

Enheder af denne type har fordele i form af:

• En række modeller til alle typer lokaler;
• Dekorationsanordninger i en række forskellige designs og stilarter;
• Hurtig opvarmning og tilberedning af mad;
• Driftssikkerhed;
• Nem pleje;
• Betydelige energibesparelser.

Men med alle sine fordele har det også ulemper:

• Komfurpleje kun med specielle midler med silikone;
• Brug af specialfade med en bundkalibrering på mindst 12 cm;
• Meget høj pris.

Valgmuligheder

Det er nødvendigt at vælge en komfur, der passer til dig selv, baseret på dets tekniske parametre, den tilgængelige ekstra funktionalitet og under hensyntagen til rummets egenskaber. Først og fremmest bør du være opmærksom på sådanne nøglepunkter som:

1. Størrelse og volumen.
2. Arbejdsfladestruktur.
3. Type af brændere og deres antal.
4. Funktioner og ekstra muligheder for ovnen.
5. Energiforbrug og strøm.
6. Yderligere funktionalitet.

Dimensioner (rediger)

Alle moderne elektriske enhedsovne, i overensstemmelse med udførelsestypen, har forskellige overordnede parametre.

• Integreret. Sådanne modeller er indbygget i en enkelt arbejdsflade af køkkenmøbler. De er meget komfortable, har kompakte dimensioner, overbelaster ikke køkkenet med volumen og sparer kvadratmeter.
• Traditionel stationær. Dimensionerne af sådanne elektriske komfurer med ovn er: 840-860 cm i højden, 55-65 cm i dybden og 55-105 cm i bredden.
• Transportabel. Miniature kompakte enheder, der er kendetegnet ved minimale dimensioner og bærbarhed.

Størrelsen og formen af ​​kogezonerne

Antallet af brændere afhænger af enhedens dimensioner - der kan være fra 1 til 6 enheder på en komfur. Standard støbejernsbrændere er klassificeret i:

• Traditionel;
• Express brændere;
• Mekanisk med integreret temperaturføler.

Keramiske brændere leverer varme til ovnen ved hjælp af en speciel spiral. Disse brændere har funktionen af ​​højhastighedsopvarmning og køling.

Alle eksisterende typer brændere kan fremstilles i følgende konfigurationer:

• En kogeplade med to kredsløb. Takket være dette design kan du styre varmeområdet;
• Oval formet brænder. Gælder for brygning af beholdere med samme konfiguration;
• Grillbrænder. Ideel til madlavning uden at tilsætte olie;
• En tallerken i form af en flad solid metalplade (FRY-TOP), der fungerer som en ideel enhed til stegning af kød og grøntsager.

Styring

Standard elektriske husholdningsovne til køkkenet har en simpel mekanisk styring. Sådanne modeller er udstyret med en LED eller digital indikator placeret nær displayet af varmezonen.

Men enheder, der har en keramisk eller glasarbejdende belægning, er udstyret med en mekanisk glidekontakt eller sensor.

Funktionalitet

Alle moderniserede elektriske komfurer kan have en række mindre muligheder og egenskaber:

1. Brænder størrelse kontrol funktion. Takket være denne mulighed er det muligt at lave mad i enhver, selv ikke-standard, ret.
2. Indbygget spyd. En meget praktisk ting til tilberedning af kød eller fisk.
3. Blokering mod utilsigtet start. Sikker tilstandsfunktion forhindrer dig i at slå indstillingerne ned, hvis du ved et uheld rører ved den.
4. Tvunget konvektion. En elektrisk ovn med denne mulighed har en integreret blæser, som forbedrer cirkulationen af ​​luftmasser og sikrer ensartet opvarmning af maden.
5. POWER BOOST-funktionen øger varmeeffekten ved at reducere den på tilstødende kogezoner.
6. Den infrarøde multigrill udfører opvarmning ved hjælp af en halogendiode, sparer elforbrug og bevarer alle de nyttige elementer og egenskaber i de forberedte produkter.
7. Automatisk kogning. I nærvær af en sådan funktion øger enheden sin intensitet, indtil den koger, og sænker derefter temperaturen.
8. En speciel kernetemperatursonde, der automatisk indsættes i den tilberedte skål for at kontrollere, om den er klar.
9. Indstillingsdiagram for bagning, som giver dig mulighed for at vælge den ønskede tilstand med et fingertryk.
10. Beskyttelsesfunktioner til automatisk nedlukning i sådanne uforudsete situationer som overkogning eller tomme tallerkener, der falder ned på arbejdsfladen.

Konstruktionsdesign

En moderne elektrisk komfur er en fejlfri enhed, der har klare konturer og er blottet for unødvendige elementer. Standardenheder adskiller sig ikke i specielt design, men de kan harmonisk passe ind i ethvert lille hyggeligt køkken.

Men modellerne af deres glaskeramik har som regel et originalt design og kan dekoreres i form:

• Fancy mønstre;
• Forfatterens tegninger af kunstnere-designere.

Sådan rengøres ovnen

Når du bruger en ovn indbygget i et elektrisk komfur, bliver det med tiden nødvendigt at rengøre den. I moderne husholdningsapparater er bejdsningsmuligheder gennemtænkt:

1. Kemisk rengøringsfunktion ved hjælp af katalysatorer, der er placeret på overfladen af ​​ovnvæggene. Når de mindste partikler er brændt, går det selvrensende system straks i gang.
2. Pyrolysemulighed, takket være hvilken enhver forurening brændes ud. Alle rester af mad og fedtstoffer på ovnrummets vægge bliver til aske, som derefter let vaskes af med vand.
3. Hydrolysefunktion, hvor en speciel beholder med vand og et hydrolysemiddel placeres i ovnen.

De bedste producenter af elektriske komfurer - hvilket firma skal du vælge

Detailforretninger for køkkenapparater tilbyder et stort udvalg af enheder, der adskiller sig i egenskaber af arbejde, funktionalitet og priser. For ikke at blive snydt, når du køber, og for ikke at lave fejl, skal du gøre dig bekendt med produkterne på siderne i Moskvas onlinebutikker. Du kan få information om de bedste el-ovne i pris og kvalitet og deres producenter uden selv at forlade dit hjem. Og køb også den enhed, du kan lide, billigt.

Ifølge anmeldelser fra indenlandske forbrugere nyder følgende producenter den største popularitet og betydelig efterspørgsel efter deres varer:

• INDESIT;
• DARINA;
• HANSA;
• BEKO;
• LysVA EPC;
• ARDO;
• GEFEST;
• DRØM;
• BOSCH.

Video: ekspertråd om valg af elektrisk komfur