Hvilken brødbeholder er bedre at vælge?

Brød er en fast bestanddel i ethvert hjem. En god husmor forsøger at glæde familien hver dag med bløde, aromatiske kager. Men uden at observere opbevaringsbetingelserne forringes bageriprodukter hurtigt, bliver forældede, bliver mugne. For at forlænge holdbarheden skal du opbevare den i en sikker beholder af høj kvalitet. Hvordan vælger man en brødbeholder, der holder længe, ​​sikrer brødets friskhed og er problemfri i vedligeholdelsen? Rådene er enkle: Undersøg fordelene og ulemperne ved de forskellige modeller.

Foto af perwinklede

Former og formål med brødbeholderen

Der er mange krav til moderne kasser til opbevaring af brød. Beholderen skal være kompakt og ikke fylde meget på arbejdspladsen. Det ville være rart med mere plads til at opbevare det nødvendige udbud af bagværk. Produktet skal være krævende i pleje, ikke forringes af rengøringsmidler. Det skal passe ind i køkkenets stil, blive en udsmykning af rummet. Inden du vælger, skal du derfor studere fordelene ved forskellige muligheder for at afgøre, hvilken brødbeholder der er bedst til opbevaring af brød.

Opmærksomhed! Optjent på vores hjemmeside køkkendesigner. Du kan sætte dig ind i det og designe dit drømmekøkken helt gratis! Kan også komme godt med garderobe designer.

To i én: opbevaring og udskæring

En innovativ løsning - et produkt, der kombinerer opbevaring og et skærebræt til at skære brød i. Producenter har præsenteret mange modeller, hvor en træplade med succes støder op til en plastik-, metal-, glaskasse. Det bedste sted til opbevaring af bagværk er en brødbeholder, hvor brættet strækker sig parallelt med bordet. Men der er også mere kompakte, ikke-teleskopiske muligheder.

Bordkurv

Produkter i form af kurve er ikke en særlig god idé til konservering af bagværk, bortset fra produkter i deres originale emballage. Kurven er tænkt som et serveringselement, hvor der lægges brød i skiver til frokost. Nogle husmødre forelskede sig dog i flettede kurve til korttidsopbevaring under betingelserne for et personligt plot, dacha. I dette tilfælde er det nødvendigt yderligere at pakke bageriprodukterne i stofposer eller dække med en ren serviet.

Brødkasser med separate rum

Hvordan opbevarer man brød i en brødbeholder for at holde produktet friskt og smagfuldt? Producenter anbefaler at holde forskellige sorter adskilt. Containere, som sørger for opdeling af plads i flere afdelinger, er blevet efterspurgte i store familier med forskellig smag af familiemedlemmer. På trods af at "to-etagers" brødspandene ser meget massive ud, fylder de ikke meget i bredden, hvilket sikrer langtidsbevaring af bagværk lavet af rug, hvede og klid.

Sådan bestemmes størrelse og form

I dag kan du finde beholdere i forskellige størrelser på udsalg. Der er miniature, designet til en lille familie, daglig genopfyldning af kornlager. Små opbevaringsrum er gode til små køkkener.

Der er også store brødspande, som ikke kun kan rumme brød, men også forskellige boller. Rummelige produkter er efterspurgte i store familier eller i mangel af mulighed for at købe brød hver dag. Store skuffer ser solide ud i rummelige køkkener, men de ser omfangsrige ud i små lejligheder.

Et vigtigt spørgsmål, der skal løses, før du køber en brødbeholder, er dens form. Producenter producerer runde, ovale, firkantede modeller. Hovedkravet til formen er overholdelse af køkkenets design og dimensioner.

• En rund beholder kræver meget ledig plads og fylder maksimalt på arbejdsfladen. Imidlertid blev produktet af denne form værdsat af elskere af lavash og brød.
• Den ovale brødbeholder er slankere og mere elegant. Hun bringer blødhed, glatte linjer til interiøret. Dette er en god løsning til ovale brød.
• Den rektangulære skuffe kan kaldes en klassiker. Disse traditionelle produkter ser godt ud i køkkener i alle størrelser og kræver ikke meget installationsplads. De egner sig til de fleste typer brød, med undtagelse af store runde brød.
• Den firkantede brødbeholder ser usædvanlig ud. Låget på sådan en beholder åbner opad, hvilket er en god måde at spare plads på skrivebordet.

Vakuum enhed

Vakuumbeholdere forlænger holdbarheden af ​​ethvert bageriprodukt. Udsugning af luft ved hjælp af en pumpe eller mekanisk skaber optimale betingelser for at forlænge bagetiden. Vakuumet er bare en gave fra gud til de mennesker, der bor langt fra bosættelser, og genopbygger madforsyninger flere gange om måneden.

Materialer (rediger)

Brødkassen skylder sin opfindelse den mangel på korn, der opstod, da det blev nødvendigt at bevare det bagte wienerbrød så længe som muligt. Den første emballage var lærredsposer. I Kievan Rus blev flettede kurve lavet af birkebark traditionelt brugt. De gjorde deres arbejde godt, indtil der blev skabt stærkere trækister. Teknologiske fremskridt i det sidste århundrede har givet et bredt udvalg: Husmødre kunne vælge letplejede metalbeholdere (tidligere meget dyre) eller billig plast.

Foto af garryknat

I dag forvirrer et stort udvalg af forskellige materialer ofte købere - hvilken brødbeholder er bedre at vælge? Hvert produkt har sine egne fordele og ulemper. Men det vigtigste er materialet, hvorfra det er lavet.

Træ

Træbeholdere er ideelle til opbevaring af letfordærvelige produkter. En tilstrækkelig mængde luft kommer ind i det indre rum af træprodukter. Takket være god cirkulation af luftmasser bliver bagværk ikke muggent eller forældet i lang tid. Bageriprodukter forbliver friske og bløde og bevarer deres kvalitet i 3-5 dage. Træ er et naturligt naturmateriale. Brødbeholderens ædle tekstur bliver et højdepunkt i det indre af et land eller Provence, hvilket skaber hygge.

Imidlertid har træets struktur en ubehagelig evne - til hurtigt at absorbere lugte. Træprodukter kræver delikat og skånsom pleje: de "tolererer ikke" aggressive husholdningskemikalier. En sådan brødbeholder skal tørres af dagligt med en let fugtet blød klud, tørres af med en bomuldsklud. En anden egenskab, der forkorter træets levetid, er den hurtige optagelse af fugt. Høj luftfugtighed, indtrængen af ​​vanddråber forkorter brødbeholderens levetid markant. Og overfladen kan kun bearbejdes udenfor, men ikke inde.

Når du køber en brødbeholder, skal du være opmærksom på træets kvalitet: materialet skal være modstandsdygtigt over for mekanisk belastning. Produkter lavet af eg, lind, cedertræ og bambus har vist sig godt. Men ingen bruger nåletræer på grund af den specifikke lugt af harpiks.

Plast

Et populært og billigt produkt er plastikbrødspande. De er populære på grund af deres lette vedligeholdelse: de fleste husholdningsrengøringsprodukter kan nemt fjerne snavs fra overfladen. I dag er der til salg et bredt udvalg af plastikbeholdere i forskellige former og farver. Takket være dette kan du vælge en egenskab, der vil være i harmoni med hele interiøret.

Da plast er et tyndt og skrøbeligt materiale, bør du være forsigtig, når du håndterer sådan en brødbeholder. Fald kan øjeblikkeligt føre til ridser, skår, revner.

Du skal også være meget opmærksom på kvaliteten af ​​plastproduktet. Typisk kan et billigt kinesisk produkt fremstilles af syntetiske råvarer af lav kvalitet frem for fødevaregodkendt plast. Opbevaring af bagværk i sådanne beholdere er fyldt med alvorlige sundhedsproblemer. Derfor, hvis en ubehagelig lugt kommer fra en plastikbeholder, eller hvis producentens omdømme er i tvivl, bør købet bestemt opgives.

Foto af dpaulharrison

Fra birkebark og bambus

Birkebark og bambusprodukter er kendetegnet ved deres originale udseende og bliver en pryd for køkkener i forskellige stilarter. Deres vigtige fordel er fremragende ydeevne. De går ikke i stykker, går ikke i stykker, korroderer ikke og bevarer et godt udseende i lang tid.

Bambus er et naturligt materiale, der, når det er korrekt bearbejdet og monteret, sikrer en næsten perfekt beholdertæthed. Dette gør, at brød og rundstykker forbliver friske og appetitlige i lang tid. Samtidig hæmmer birkebark ikke indtrængning af luft i det indre rum, hvilket fører til hurtig hærdning af produkter. Mangel på birkebark og bambusprodukter - specielle metoder til vask, utilstrækkelig fugtbestandighed, skrøbelighed med forkert pleje.

Rustfrit stål

Stilfulde, skinnende, renlighed, stålprodukter er attraktive for fans af industriel stil (loft, minimalisme). Et stort antal køkkenredskaber, herunder brødspande, er lavet af stål. Dette materiale absorberer ikke lugte, er modstandsdygtigt over for fugt, temperaturændringer, mekanisk stress. En sådan brødbeholder vil ikke gå i stykker, vil ikke bøje.

Den rustfri stålbeholder er nem at rengøre med specielle metalplejeprodukter. Et vigtigt plus: rustfrit stål er et materiale, der er sikkert for sundheden, det udsender ikke giftige forbindelser. På en metaloverflade forbliver patogener ikke levedygtige i lang tid. Derfor vil maden indeni ved daglig pleje af brødbeholderen ikke blive sprukken eller muggen.

Der er dog en ulempe: de mindste ridser, spor af berøring, snavs er tydeligt synlige på den blanke overflade. Metalliske matte modeller har ikke denne fejl. Endnu en detalje: metallet tillader ikke luft at passere igennem, derfor skal produktet være udstyret med ventilationshuller. Ulemperne ved metalbeholdere inkluderer deres store vægt i forhold til andre brødspande. Men jo tungere beholderen er, jo mere stabil er den.

Foto af ingen god grund

Wicker

En sådan brødbeholder er lavet af forskellige træafgrøder: birkebark, vinstokke, pil. Der er flere eksotiske muligheder til salg, for eksempel fra tang.

Wickerwork ser meget sødt ud og er passende i en rustik interiørstil. De er dog kortlivede og har problemer med plejen. Hvis værtinden ikke overvejer en anden mulighed, som vidje, i sit køkken, er det bedre at vælge produkter fra vinstokken. Dette materiale er relativt modstandsdygtigt over for stød, velegnet til fremstilling af stilfulde brødkasser i køkkenet.

Keramisk

Keramik og porcelæn kaldes med rette de mest elegante, respektable genstande af alle køkkenredskaber. Håndmalede produkter vil pryde ethvert hjem, hvilket understreger ejerens udsøgte smag og status.

Keramik har fordele, hvoraf den ene er fraværet af ubehagelige lugte. Ved daglig vask i den keramiske brødbeholder vil patogene mikroorganismer ikke formere sig. Et vigtigt plus er nem pleje, evnen til at bruge improviserede midler til rengøring - vaskesæbe, eddike, sodavand. Mangel på keramiske produkter: skrøbelighed, behovet for omhyggelig opbevaring, manglende evne til at genoprette den ødelagte.

Glas

Hun er elsket af husmødre, der er meget opmærksomme på renlighed og orden. Glasbeholdere er moderne, originale. De "spiser" ikke visuelt køkkenrummet. Plusset ved en sådan brødbeholder er materialets miljøsikkerhed. Glasprodukter kræver hyppig rensning af snavs, men de er ikke kræsne med rengøringsmidler. Ulempen ved produkter lavet af almindeligt, ikke-hærdet glas er skrøbelighed, skrøbelighed. Og hærdet er meget dyrere.

Kombineret

Kombinationen af ​​en række forskellige materialer er en populær trend i dag. På butikshylderne kan du finde en række forskellige kombinationer, fx lavet af træ og stål, hvilket skaber optimale forhold for opbevaring af bagværk. Man skal dog tage højde for: Ved at købe en kombineret beholder vil værtinden stå over for ulemperne ved begge materialer. I vores tilfælde er dette træets finurlige natur at pleje og metallets nøjagtighed til den ideelle tilstand af overflader. En anden fejl er vanskeligheden ved at finde rengøringsmidler, der passer til begge materialer.

Foto af c r i s

Hvordan ikke at tage fejl af et valg

I dag kan du købe en brødspand i hypermarkedernes økonomiske afdelinger, på markeder, på internetsider ved at afgive en ordre med kvittering på postkontoret. Før købet:

• Undersøg varen omhyggeligt. Sørg for, at den er intakt, ikke beskadiget, der er ingen skår, revner, ridser.
• Lugt det. Der må ikke udsendes ubehagelige lugte.
• Mærk produktet. Overfladen skal være glat uden ruhed (undtagen kurvefletprodukter).
• Tjek hvordan låget rejser sig, skærebrættet glider ud. Disse handlinger bør finde sted uden anvendelse af nogen indsats, knirken eller støj.
• Vælg et produkt fra betroede virksomheder, undersøg omhyggeligt anmeldelser, leverandørvurderinger.

Det anbefales ikke at bruge en ny beholder umiddelbart efter købet. Du bør omhyggeligt læse producentens instruktioner, som angiver, hvad der skal gøres med produktet. For eksempel er det tilrådeligt at vaske plastikbeholdere med sæbevand, skylle med rent vand og tørre. Et produkt lavet af træ kræver ventilation i løbet af dagen.

Langtidsopbevaringstips 

Ethvert produkt kræver overholdelse af reglerne for drift og opbevaring, regelmæssig vask og rengøring. Derfor, når du vælger det materiale, som brødkassen er lavet af, skal du tænke: vil plejeprocessen være praktisk for dig, vil den være i stand til at modstå de eksisterende driftsforhold? Studer instruktionerne og følg dem nøje.

Bestem stedet i køkkensættet på forhånd. Dette skal være et område væk fra gaskomfuret, vasken, varmeapparater og radiatorer, beskyttet mod direkte sollys.