Ovn eller miniovn

Det er svært at forestille sig et moderne køkken uden en miniovn eller ovn, for kun i dem kan du bage tærter, tilberede dine yndlingsgryderetter og andre retter. Men hvis det bliver nødvendigt at indkøbe nyt udstyr, er det ofte svært at afgøre, hvilket udstyr der passer til dig. At beslutte hvilken ovn eller miniovn der passer bedst til dine behov er slet ikke let, vel? Nogle husmødre har for eksempel brug for en grill, der findes i miniovne, andre har brug for en stor bageplade til tærter, og de bruger aldrig en grill.

Vi hjælper dig med at forstå dette problem - i vores artikel vil vi sammenligne miniovnen og ovnen i henhold til de vigtigste kriterier, der er grundlæggende ved køb. Overvej hovedfunktionerne af disse typer udstyr og funktioner i installation, tilslutning, drift og vedligeholdelse.

De vigtigste egenskaber ved miniovnen

En miniovn er en lille, kompakt enhed på størrelse med en mikrobølgeovn, der sikkert kan placeres på en køkkenbord, hylde eller vindueskarm.

Den er drevet af elektricitet, men princippet om drift af en sådan komfur er fundamentalt forskellig fra driften af ​​en mikrobølgeovn. Ovnen opvarmes af to varmeelementer, som kan tændes sammen eller separat, afhængigt af den ønskede tilstand. For eksempel, til at tilberede buddinger, gryderetter, kan du kun bruge den lavere varme element, men hvis du skal bage en kylling med gylden skorpe, så skal du tænde for den og topvarmelegeme.

På grund af dens lille størrelse sker opvarmning og temperaturindstilling i miniovnen på få minutter. Moderne miniovne er udstyret med funktioner som grill, brødrister og selve ovnen. Og det er også værd at bemærke, at der i miniovne er en funktion for at opretholde en vis temperatur. Det vil sige, at du kan indstille det ønskede temperaturregime, og det vil blive opretholdt i en bestemt periode. I miniovnen kan du stuve, bage, bage.

Der er elektriske miniovne med mekanisk Og elektronisk ledelse. Den første mulighed styres af drejekontakter.

Elektroniske miniovne styres af knapper eller touchskærm. For at begynde at lave mad i en sådan miniovn skal du bare tilslutte enheden til en stikkontakt, vælge den ønskede driftstilstand og indstille den ønskede varmetemperatur, indstille timeren. Når retten er klar, giver ovnen dig besked med et lydsignal.

Hvad er en ovn?

Ovnen er en produktiv enhed til at tilberede forskellige typer retter. Temperaturen inde i ovnen holdes af gasbrændere eller elektriske varmeelementer. Der er også en kombineret version.

I gasovne fungerer brændere som varmeelement, og i elektriske ovne varmeelementer. Afhængigt af ovnens konfiguration kan der være flere brændere eller varmeelementer. I gasovne er der oftest kun én brænder, og den er placeret i bunden, hvilket er meget ubelejligt. Opvarmningen er ujævn. Sjældent er der modeller med to gasbrændere - øvre og nedre.

I moderne elektriske ovne er der fra 2 til 4 varmeelementer, de giver dig mulighed for jævnt at fordele varmen i hele skabet. Brug grillen ved at installere aftageligt udstyr.

Nogle moderne modeller har også en blæser til at fordele varmen mere jævnt. For at regulere processen er der et særligt kontrolpanel. Takket være konvektion behøver du ikke at vende den ret, der tilberedes, bare tænde for det øverste varmelegeme eller brænderen.

Ovne adskiller sig i kombination med kogepladen:

• Afhængig (indbygget) - kogepladen og ovnen er i et fælles hus og styres fra et fælles panel, hvilket ikke altid er praktisk.
• Uafhængig. Sådanne modeller har deres eget kontrolpanel, en sådan ovn kan indbygges eller installeres separat.

Ifølge placeringsmetoden skelnes gulv- og vægmodeller.

Sammenligning af en miniovn og en ovn

Lad os sammenligne enhedernes funktionalitet og hovedegenskaber i henhold til de vigtigste parametre, der er vigtige, når du vælger den rigtige mulighed for værtinden i hendes køkken.

Kriterium #1 - dimensioner og installation

Miniovnen drives af en konventionel 220 W stikkontakt og er lille i størrelsen. Den er nem at transportere, man kan bruge sådan en brændeovn på landet eller tage den med på tur.

Til transport og installation af en minikomfur behøver du ikke nogen specifik viden og færdigheder, enhver husmor vil klare denne opgave. Her vinder miniovnen selvfølgelig. Men for en stor familie er denne teknik næppe egnet. Du vil ikke være i stand til at tilberede en stor ret i én tilgang, ligesom du ikke vil være i stand til at tilberede flere retter på samme tid.

Ovne produceres i forskellige størrelser og konfigurationer. I sådant udstyr kan du tilberede flere retter på samme tid på forskellige hylder eller bage en masse tærter eller koteletter på en stor bageplade ad gangen. Ikke alle modeller er ret store, du kan vælge en lille gulvstående version, eller en væghængt indbygningsovn, som er ideel til dit køkken.

Vi overvejede nuancerne ved at vælge en elektrisk ovn i artiklen: Sådan vælger du en elektrisk ovn: vurdering af modeller og råd til kunder.

Hvis miniovnen kan tilsluttes uafhængigt, kræves der en stikkontakt for at tilslutte den elektriske ovn. EN tilslutte gasovne uafhængigt forbudt - du skal invitere en repræsentant for gastjenesten.

Vi anbefaler, at du sætter dig ind i installationsregler gasovn.

Kriterium # 2 - teknikkens funktioner

Funktioner af den stationære miniovn:

• ovn;
• brødrister;
• grill;
• timer;
• evnen til at opretholde en vis temperatur;
• afrimning.

Du kan bruge næsten alle redskaber til madlavning. For brugerens bekvemmelighed er det muligt at programmere og vælge tilberedningstilstand.

Gasovn funktioner:

• automatisk nedlukningsfunktion;
• programmering af forskellige madlavningstilstande;
• selvrensende;
• grill (ikke i alle modeller);
• derudover kan være konvektion, dampskibsfunktion.

Elektriske ovnfunktioner:

• ovn;
• grill;
• brødrister;
• funktion af programmering og valg af madlavningstilstande;
• timer;
• dampskib og steriliseringsfunktion;
• varmer op;
• selvrensende funktion;
• ventilator;
• konvektion.

Nogle modeller har specielle rum til fremstilling af pandekager.

Kriterium #3 - opvarmningshastighed og energiforbrug

Miniovnen kører på el, hvilket betyder, at udstyret kan bruges overalt: på landet, på landet, på ferie. Den opvarmes meget hurtigt, hvilket lettes af dens lille størrelse og det faktum, at den opvarmes af flere varmeelementer (normalt 2). Om nødvendigt kan du indstille et bestemt temperaturregime.

Den stationære miniovn bruger 30 % mindre strøm end en fuldgyldig ovn. Dette skyldes den lille størrelse af enheden. Ovnen er større og varmer meget langsommere op. Den er som udgangspunkt udstyret med 4 varmeelementer, hvilket betyder, at energiforbruget til madlavning stiger mange gange.

Derudover har multifunktionelle ovne ofte også en blæser til at omfordele varmen jævnt. En ventilator er nødvendig for at tørre hjemmelavede skumfiduser, skumfiduser, kiks. Så den moderne ovn vinder også her.

Gasovne kører på naturgas, det er meget billigere end el og at bruge en gasovn er naturligvis mere rentabelt i alle henseender. Men de er normalt udstyret med en, i sjældne tilfælde, to brændere, og det er ubelejligt.

Kriterium #3 - brugervenlighed og vedligeholdelse

Miniovnen er yderst praktisk i drift, den kan nemt omarrangeres til et andet sted. Det er nemt at rengøre med almindeligt rengøringsmiddel eller mikrobølgeservietter. Inde i kammeret er der en non-stick belægning.

Mange modeller af elektriske ovne er udstyret med en selvrensende funktion. Nogle renses under madlavningen, mens andre skal renseprocessen i gang. uafhængigt, og efter afslutning af rengøringsprocessen, skal overfladen tørres af med en fugtig svamp eller en serviet.

Der er flere metoder til rengøring af ovne:

• Traditionel.
• Hydrolyse.
• Pyrolytisk.
• Katalytisk.

Traditionel rengøring udføres manuelt med en svamp og rengøringsmidler. Denne rengøringsmetode er meget ubelejlig for de fleste husmødre, da rengøring af ovnen tager meget tid og kræfter. En sådan ovn er billigere, men moderne modeller har stadig selvrensende funktioner.

hydrolyse rengøring udføres ved en temperatur på 40-50 °C. Det er nødvendigt at sætte en beholder med vand, som vil fordampe under rengøringsprocessen. Efter at have afsluttet denne selvrensning, skal kameraet tørres af med en fugtig klud eller klud.

Pyrolytisk rengøring sker ved afbrænding af snavs og madrester. Processen foregår ved en temperatur på 430-500 °C. Dette er den mest effektive metode, men kræver meget energi. For husmødre er denne metode selvfølgelig den mest bekvemme - ovnen behøver ikke at blive vasket alene, og der er ingen grund til at køre et ekstra rengøringsprogram. Du skal dog have en separat stikkontakt for at tilslutte ovnen.

På katalytisk rengøring bruger en speciel emalje, som indeholder en katalysator. Når det opvarmes, oxiderer det fedtet, der er faldet på ovnens vægge. Rengøring sker under tilberedningsprocessen, der er ingen grund til at rense noget særligt. Der er dog også ulemper her - katalytiske paneler er kortvarige og skal ofte skiftes, hvilket er dyrt.

Kriterium #4 - Sikkerhed og holdbarhed

Moderne ovne er lavet med tredobbelt pansret glas og en døråbningslås, som gør dem mere sikre. De kan sikkert bruges selv i en familie med små børn. Glas er næsten umuligt at knække, under madlavning varmes glasset ikke op til høje temperaturer.

Miniovne er også ret sikre, frontglasset i dem varmer ikke op til høje temperaturer.

Kriterium #5 - design og omkostninger

Miniovne har et smukt moderne design, der nemt vil passe ind i det indre af ethvert køkken. Udvalget af modeller er også større.

Designere arbejder ikke mindre godt på udseendet af ovne - du kan vælge muligheden i den rigtige farve og stil. Der er retro modeller, stilfulde løsninger med frilly håndtag, et originalt mønster og et kontrolpanel.

Elektriske miniovne er ubetinget billigere end fuldgyldige ovne, men funktionsmæssigt ligger de ret tæt på ovne.

Konklusioner og nyttig video om emnet

En kort video om fordele og ulemper ved forskellige typer ovne:

Anbefalinger til valg af miniovn:

Valget af den nødvendige type udstyr forbliver naturligvis hos brugeren. Før du køber, skal du huske, hvad du præcis skal bruge en ovn til, hvad du laver i den. Hvis du bruger det til at lave pizza og tærter, tilbered store portioner af retter til en stor familie på én gang, så er det selvfølgelig bedre at vælge en fuldgyldig ovn. I ovnen kan du tilberede flere retter på én gang.

Hvis du har en lille familie og sjældent bruger ovnen, primært til at stege kød og grøntsager, tilberede små desserter, så kan du klare dig med en stationær miniovn..

Derudover er miniovne ideelle til folk, der ofte flytter fra sted til sted, til sommerhuse og landsteder. Den er økonomisk, fylder lidt og er nem at håndtere. En sådan lille hjælper giver dig mulighed for nemt at forberede en fuldgyldig lækker frokost eller middag under alle omstændigheder.

Hvilken teknik valgte du? Hvilke egenskaber foretrak du, og er du tilfreds med valget? Del dine anbefalinger med vores besøgende - efterlad dine kommentarer i blokken under artiklen. Her kan du også stille spørgsmål, du er interesseret i om artiklens emne - vores eksperter vil forsøge at afklare det uforståelige øjeblik så meget som muligt.