Mikrobølgeovne har længe været en del af de velkendte køkkenmaskiner, sammen med et køleskab og komfur. Nogen bruger dem kun som en måde at opvarme færdigretter og afrimning på. Andre tager mikrobølgeovne en ledende rolle i madlavningen. Producenter af husholdningsapparater tilbyder en masse modeller af forskellige størrelser og med forskellige sæt funktioner, så hver forbruger kan vælge selv den mest egnede model.

Valget er så stort, at det er på tide at åbne kortsigtede kurser, der hedder "Sådan vælges mikrobølgeovnen korrekt". Men først foreslår vi at du sammen forstår listen over hovedkriterier, der bestemmer dit valg.

Mikrobølger: enkle og forskellige

Den primitive mikrobølgeovn er udelukkende udstyret med en magnetron, der frembringer en mikrobølgehærdning og kun kan afrimme, opvarme de færdige produkter og opvarme dem ubehageligt.

Da mikrobølgeovnenes virkning er baseret på interaktionen mellem mikrobølgestråling med vandmolekyler, Den maksimale temperatur af opvarmning af sådanne ovne overstiger ikke vandkogepunktet og overstiger ikke 100 ° C Kogt ved denne temperatur svarer produkterne mest til dem, der er kogte uden vand.

En simpel mikrobølgeovn kan bruges til opvarmning af pølser, tilberedning af varme sandwicher i den, kog hurtigt havregryn, forvarm færdige måltider og halvfabrikata, bage æbler, kartofler og andre. grøntsager. Det reducerer afrimningstiden ganske godt.

Mere avancerede mikrobølgeovne er ikke kun udstyret med enheder til generering af mikrobølgestråling, men også med varmeelementer - en grill. Grill giver dig mulighed for at få flere varierede retter, herunder dem, der er dækket af mundvandende rød skorpe. Afhængigt af mikroovnens interne volumen kan det være stegte pølser eller pølser, lav toast, lav grillet kød og grøntsager.

Endnu mere komplekse modeller er også udstyret med en konvektor, der skaber bevægelse af den opvarmede luft inde i ovnen. Temperaturen i konvektionsmodellerne når 24-250 ° C, hvilket gør det muligt at anvende dem som ovne. Programmer kan bruges i forskellige kombinationer, herunder samtidig handling af mikrobølgeovn, grill og konvektor.

Sådanne mikrobølgeovne er blandt de dyreste og mest alsidige modeller. Vælg en multi-funktion ovn, når ovnen ikke er i dit køkken, ellers deres Funktioner vil i vid udstrækning blive dupliceret, og teknologien vil blive spildt i at fylde det begrænsede rum køkken.

Den optimale kombination af parametre

Hvordan vælger man en mikrobølgeovn korrekt for ikke at betale for meget for funktioner, der ikke er meget nyttige? Du skal blot bestemme hvilken funktion der oftest skal udføres af mikrobølgeovnen i dit hjem.

For ikke at glemme noget vigtigt, vil vi sortere ud i orden med hele listen over grundlæggende kriterier, hvorefter det bliver lettere at vælge mellem mikrobølgeovne på de vigtigste parametre.

Dimensioner

Både eksterne dimensioner og internt volumen er vigtige. I et lille køkken er det svært at finde et sted for en stor mikrobølgeovn, og hvis den også bruges sjældent, så behøver vi ikke at tale om en rationel tilgang. Normalt er valg af størrelse og volumen lavet, givet to punkter: Hvilken funktion vil i grunden udføre din erhvervelse, og hvor mange mennesker i familien bruger mikrobølgeovnen.

Den enkleste og mindste mikrobølgeovn har et volumen på 13 liter. Her kan du varme op mad, afrimme mad, lave smørbrød.

For den gennemsnitlige familie kan du vælge en mikrobølgeovn, hvis volumen er fra 20 til 27 liter. For elskere af kulinariske lækkerier, såvel som for en stor familie, er det klogt at vælge de største enheder med op til 40 liter. Multifunktionelle, med et stort antal ovne fungerer ofte som de vigtigste apparater til madlavning.

Vi råder dig til at læse: en lille mikrobølgeovn

funktioner

De vigtigste, mest populære mikrobølgefunktioner er sådanne processer som opvarmning og afrimning. Andre muligheder bruges af forbrugerne meget sjældnere.

Hvis du vil bruge mikrobølgeovnen kun som en ekstra teknik, er der ingen mening at købe en større model med tonsvis af funktioner. Det er bedre at stoppe valget på en kompakt, enkel og billig model.

Imidlertid tager mange hensyn til mikrobølgernes fortjeneste og forbereder det meget og hele tiden. Når du laver mad i mikrobølgeovnen, kan du bruge et minimum af fedt. I mikrobølgeovnen er vitaminer meget bedre bevarede. Fødevarer tilberedes hurtigere, og på samme tid i køkkenet lugter ikke gælder i luften ikke fedtet sod og forbrugt energi bruges med maksimal effektivitet.

Hvis du har til hensigt at bruge din erhvervelse ofte og forskelligt, kan du nemt vælge en god, tilstrækkelig stor model, der er udstyret med mange funktioner.

Kontrolpanel

På de enkleste modeller kan du nemt styre to regulatorer, der bestemmer strøm og tilberedningstid.

På mere komplekse modeller kan kontrollen bestå af et sæt knapper og knapper. Den mest rationelle styring, baseret på princippet om "små knapper - mange funktioner." Sekventielt valg af handlinger udføres ved flere tryk på de samme knapper.

Der er modeller, der tilbyder en unik menu med de mest populære programmer. I det store og hele styrer den type ledelse du vælger, i vid udstrækning af din egen opfattelse af bekvemmelighed og anvendelighed.

materialer

Smuk mikrobølgeovn, hvis krop og kammerets indre overflade er lavet af rustfrit stål. Dette materiale virker bedre end andre, når det opvarmes, modstår langvarig drift, er modstandsdygtig overfor ridser. Men bag metalfladerne er det svært at passe på. De er grimme pletter stænk af fedt og saft, og selv dine fingeraftryk kan helt ødelægge udseendet.

Det er meget lettere at passe på overflader dækket af emalje. Dette og en af ​​de mest billige belægninger. Emalje er nem at rengøre, men over tid udvikler revner og chips.

Overfladen af ​​deres keramik ser godt ud. For ikke hænger dråber sprøjt under tilberedningen, er det let at vaske, det er ikke meget modtagelige for ridser. Ulempen ved keramisk belægning er en: skrøbelighed. Men normalt bliver mikrobølger ikke brugt enten til hammering negle eller som missil projektiler. Og i normal, moderat omhyggelig betjening, den keramiske belægning kammer i lang tid og bevarer sin kvalitet forbliver intakt.

Typer af grillning

Hvis du vælger en grillmodel til dit køkken, skal du vælge en af ​​to typer: kvarts eller varmeelement. Den anden er billigere, men det tager for meget af kameraets lydstyrke. TEN og rengør vanskeligere.

Kvartselementer tager lidt plads, varme hurtigere, de er meget lettere at holde rent. Dette begrunder deres lidt højere omkostninger.

Grill spyddene i en mikrobølgeovn er ikke meget bekvemt, da dimensionerne af kammeret tillader at lave mad kun små stykker af det. I nærværelse af en ovn med grill er det uhensigtsmæssigt at duplikere denne funktion i en mikrobølgeovn.

Af den måde, hvis du vælger en mikrobølgeovn med varmluft kan du nemt undvære grillen funktion og stadig nyde de dybe stegte fødevarer med en rødmosset skorpe.

sikkerhed

I dagens verden folk vandre blandt et stort udvalg af skrækhistorier om den dødelige fare for nye opfindelser og produkter. Twists og omkring mikrobølgeovne. For at sikre sikkerhed er det nok at følge sikkerhedsforanstaltninger.

Reglerne for sikker brug af mikrobølgeovne er enkle:

• Sørg for, at døren lukker tæt, kontroller tilstanden af ​​tætningselementerne; På apparatets krop må der ikke være nogen skade.
• Må ikke anvendes til fremstilling af plastikbeholdere, der ikke er beregnet til madlavning eller opvarmning af mad i mikrobølgeovne.
• Hold kameraets inderside rent.