Fordel og beskadigelse af svesker

Prunes er en ret almindelig tørret frugt, som fandt anvendelse i medicin, madlavning og kosmetologi.

Men udover positive kvaliteter har han en række kontraindikationer. Hvad er brug og beskadigelse af svesker?

Hvad er brug af svesker?

Frugten indeholder mange gavnlige stoffer til kroppen. Det omfatter fedtstoffer, proteiner, kulhydrater, fibre, samt vitaminer og mikroelementer:

• vitamin A;
• vitaminer i gruppe B;
• folsyre;
• vitamin E;
• vitamin C;
• kalium;
• calcium;
• natrium;
• magnesium;
• chlor;
• phosphor;
• kobber;
• zink;
• jern.

Indeholdt i sveskerMineraler er afgørende for kroppentil forebyggelse af mange sygdomme.

Hertil kommer,frugter indeholder glucose, saccharose og fructose

Alle disse værdifulde egenskaber taler om de ubestridelige fordele ved svesker, der kan tages sammen med medicin.

Produkter er advokater. svesker:

Hvad helbreder

Ud over det faktum, at svesker har en god smag,det har en gavnlig virkning på hele organismen. Det bruges til at lave forskellige diætretter og til behandling.

For det første anbefales det, at prune-tørring anbefalesi sygdomme i maven og for deres forebyggelse. I en dag skal du spise mindst fem bær. De hjælper med at normalisere stofskiftet i kroppen, påvirker forsigtigt tarmperistaltikken.

Dietitians anbefaler at tage sveskerAlle, der ønsker at reducere vægten og forbedre kroppen. Fiber, som er en del af dets sammensætning, hjælper med at håndtere forstoppelse. Regelmæssigt forbrug af svesker hjælper med at reducere op til tre kilo vægt på kort tid.

Prunes er et glimrende alternativ til antibakteriel terapi. detgodt klare mikrober i mundhulen, sænker deres vækst, reducerer antallet af bakterier.

sveskerer indiceret for en række kardiovaskulære sygdomme: aterosklerose, hypertension, thrombophlebitis. Daglig brug af tørring fremmer normalisering af tryk, styrkelse af væggene i kar og kapillærer.

Ved hjælp af svesker kan du slippe af med nyresygdom. Du kan bruge tørringat forbedre visionen. Frugter er rige på caroten, hvilket har en positiv effekt på øjenspieringen.

Pleje mødre kan bruge svesker, hvis barnet har en tendens til forstoppelse. Sædvanligvis anbefales svesker til forebyggelse af glandular anæmi og beriberi hos gravide kvinder.

Tilstedeværelsen af ​​en tilstrækkelig mængde kalium tillader brug af tørringmed urolithiasis til udskillelse af galde.

Ud over alle ovenstående,svesker øger appetitten, forbedrer hudens tilstandhjælper med at opmuntre og lindre træthed, påvirker ydeevne positivt. Mange kvinder har opdaget foryngelsen af ​​svesker.

Enonkologer rådgivebrug regelmæssigt svesker til alle piger som kræftforebyggelse.

Ernæringseksperter anbefaler svesker til deres patientertil at fjerne slagger fra kroppen. Tørring tjener som et alternativ til slik, godt duller følelsen af ​​sult og sager.

Det kan ikke udskiftes med kostvaner. Det tilsættes til grøntsagssalater og anvendes i afvædet form.

Pruneser kaldes med rette et lagerhus af vitaminer og mineraler. Regelmæssigt indtag af svesker reducerer risikoen for karies!

Harm og kontraindikationer til brug

Det er klart, at sådan en nyttig frugtDet kan ikke skade kroppen, hvis det bruges korrekt. Pruneudtag som medicin bør dog aftales med lægen.

I nogle tilfælde forværrer dets brug kun situationen:

• svesker er relateret til højt kalorieindhold frugt, så du kan ikke tage det på nogle stadier af fedme;
• en masse sukker i sveskerne. Patienter med diabetes bør være forsigtige med at tørre svesker
• ammende mødre bør give op med frugt, hvis barnets kalve bliver forværret, og der opstår en forstyrrelse af afføringen;
• Årsagen til at nægte svesker kan være en individuel intolerance og en fødevareallergi.

Desuden må du ikke spiseen mistænkelig frugt, der blev købt for billigt. Mest sandsynligt indeholder den uacceptable tilsætningsstoffer og konserveringsmidler, som kan forårsage sundhedsmæssige problemer.

Hvordan vælger du en kvalitet

En fælles mand på gaden er nyttigt at vide detfor kvalitet svesker er det bedre at gå på markedet. Shop tællere er fyldt med lav kvalitet varer.

Når du vælger tørringen, er det vigtigt at være opmærksom på følgende punkter:

1. smag. Sælgeren, der er sikker på hans produkt, vil helt sikkert tilbyde at smage bæren. Undlad at nægte! Smagen af ​​gode svesker skal være sødt, med en lille surhed, men uden åbenbar bitterhed.
2. farve. Forarbejdede frugter mister ikke deres farve, hvis de er gennemblødt i vand. Et kvalitetsprodukt har en rig sort farve. Hvis det er gennemblødt, bliver det lettere. Desuden, hvis farven på tørringen er mørk brun, så indikerer dette en bitter smag. Det fremgår af en overtrædelse af produktionsteknologien.
3. Hele frugten, hvor der er en knogle, finder mere brugbar.

For at gøre en delikatesse bringe maksimal fordel,Det skal lagres korrekt.

Hvordan man vælger svesker:

Hvordan man laver mad i hjemmet

Til sveskerikke alle sorter af blomme. Det er bedst at lave tørring fra sorter: Ungarn, Renclod, Stanley, Burton, Cromagne.

Nødvendige handlinger:

1. Vask vasken, sorter og tag knoglerne ud.
2. Halvdelene blancheres i vand med tilsætning af sodavand i ca. 30 sekunder.
3. Derefter vaskes vasken og afkøles.
4. Tør frugten på enhver tilgængelig måde: i en elektrisk tørretumbler eller i en ovn.

Tørre plommen i ovnenpasserer i flere faser, hvoraf hver varer mindst tre timer. For det første tørres blommerne ved en temperatur på 55 grader, hvorefter de vender over til den anden side og afkøles.

Fortsæt derefter tørre ved en temperatur på 70 grader. Derefter afkøles blommen og tørres ved en temperatur på 90 grader.

At beskære blev strålendeved slutningen af ​​tørringen øges temperaturen til 120 grader.

Hjemmelavede svesker fra en hård, sur, sen blomme:

Hvordan opbevares korrekt

Hvis brug af svesker skal være regelmæssigt, er det bedre at fylde på kvalitetsfrugter på forhånd. Sådan redder du tørringen, så den giver maksimal fordel?

Der er flere dokumenterede måder:

• i glasbeholdere
• i poserne
• i poser med fastgørelsesanordning.

Lederen af ​​alle ovennævnte metoder er opbevaring af svesker i glasset. Med den korrekte forberedelse af bær,holdbarhed kan vare op til 12 måneder:

1. Frugter sorteres godt og tørres i en ovn, de køler af.
2. Glasbeholderne steriliseres og tørres.
3. Færdige frugter er tæt pakket i dåser, lukket med låg.

Du kan gemme sådanne svesker i kælderen. En vigtig betingelse er et koldt og mørkt sted.

Hvis der ikke er behov for at opbevare svesker så længe, ​​så kan den placeres i en vævspose. Frugt opbevaring periode erfra 3 til 6 måneder:

1. Frugter bliver plukket og tørret.
2. Vævsække opbevares i saltopløsning i ca. to timer, hvorefter de tørres.
3. Frugter lægges straks i poser.

Når de opbevares, støber ikke bærene og mister ikke deres nyttige egenskaber, men de tiltrækker gnavere. Derfor skal opbevaringsstedet vælges lukket og tørt.

Hvis der næste er produkter med en bestemt lugt, så vil svesker absorbere dem i sig selv.Hold tørring adskilt fra andre produkter.

Den nemmeste måde at opbevare svesker på er i plastposer med en lås. Holdets levetidomkring 1 måned:

1. Skræl bærene og tør dem i ovnen.
2. Tøm i poser og fastgør.
3. Opbevares i køleskabet.

For at beskære ånde er pakkerne ikke fastgjort til enden.

Svesker - en panacea for mange sygdomme. Det hjælper med at nyde skønhed, ungdom og føle sig sund. Efter en detaljeret undersøgelse af alle de positive egenskaber hos svesker, anbefaler lægerne det til daglig brug.

Frugtets egenskaber bevares under forarbejdning. Fra tørring kan du tilberede desserter, compotes, decoctions, infusioner, tilsæt det til varme retter. Det passer perfekt til enhver form for kød og svampe, hvilket giver dem lidt sødme.