Oplysningsspot blender Vaytamiks kilo is gør sne, udgifter 3 sekunder. 1000 W af magt er klar til at knuse noget. Ifølge Vaytamiks producenten, ikke et hjem blender - Professional Series apparater. Stadig ikke overbevist? Lad os prøve sammen at afgøre, hvilket er bedre - en blender eller mixer.
blender
Enheden er specielt udviklet til hurtigt og præcist gøre cocktails. Vent et øjeblik, fordi mix - mixeren. Ikke når du ønsker at få en kold drink. Blender fyldt med ingredienser, is, efter ti sekunder, output er sprød, forfriskende cocktail. De faste komponenter er formalet til små partikler. Afslør svaret på spørgsmålet, hvad der er blenderen. Han ved, hvordan at male.
Blender, mixer indfødte, opgav russere engelsk, i russiske termer oversættes på samme måde - at blande. Faktisk hver af anordninger mestrer kokken jobbet.
Opfindelsen af blenderen tilhører Stephen Poplawski, født i Polen. En typisk anordning består af to hoveddele:
- glasbeholder med et låg, bund knivene;
- Stand motoren.
Blade hastighed er høj, da blenderen bruger love hydrodynamik. Kanten af bladet ligner en propel, tilbagetrækningsmidlerne øverste ingredienser, sliber og kaster til side. Den resulterende formalede produkt begynder at krybe op vægge, der giver plads til den ubehandlede vægt. Kapacitet særlige opad ekspanderende form, bidrager til denne proces.
Det er fortsat at tilføje, at knivene er lavet af stål, meget skarpe. Det hjælper blenderen trummerum. Nævnt om is, er sne blevet, folk ønsker brød, et usædvanligt syn. Joker filmet film om produkter Vitamix Blender bliver til krummer mobiltelefon.
I modsætning til tid til at nævne magtfulde blendere fra det sædvanlige. Standard til slibning faststoffer flydende del er påkrævet. Drives fordelagtigt fyldt med lovgivningen i fluid dynamik, for at skabe en retningsbestemt strømning af bestanddelene, der er nødvendige for at ælte med vand, bouillon, mælk. Kraftige modeller, ignorerer hydrodynamik, i stand til at gøre en masse, harpiks, jordnødder, kål puré.
Det vigtige punkt. Køberen, der stod over for en energibesparende blender kender ikke virker uden væske. Du ønsker at få frugt, grøntsager puré, det overskydende vand er simpelthen ødelægger smagen. Subtle nuance begrænse brugen af energibesparende blendere udelukkende cocktails, supper.
På den anden side fordelene ved høj effekt blender er sikkert: enheden er alsidig. Gør hakket kød smuldre sukker, flødeskum. Typiske anvendelser Blender:
- Kom frugtpuré.
- Madlavning supper.
- Blanding drinks med is.
- Cocktails.
- Slibning krydderier.
- Blanding af væsker og pulvere.
- Piskefløde.
- hakket kød produktion.
- Fremstilling af mayonnaise.
Blender mangler skyldes overdrevent hurtige rotation af bladet. Det vil hurtigt mestre opgaven, er der en faktor på den ernæringsmæssige værdi. Parameter dråber stødt højhastigheds klinger, den varme, der kommer fra motoren. Aspekt angår anvendelse af rå produkter, der kræver omhyggelig håndtering. Men i den første tilnærmelse det er udstedt af blenderen resultat, det positive, hastigheden er imponerende. Twin-skrue saftpresser er ude af stand til at demonstrere en sådan hurtighed. Effektivitet blender er 100%, fordi kværner pulp flæng. Affald-fri produktion. I modsætning til denne juicer spytte en række kage.
Vitamix oplysningsspot shows: frø, stiklinger tegne æblerne ikke har brug for. Det bliver til saft. Alkohol er en tyk, bevarer fuldstændig liste af sporstoffer. Rå foodists ved, at æbler indeholder jod knogler. Et foster er i stand til at give folk element 24 timer. Når smide en knogle til spin, er nytten af den resulterende saft reduceret. Disse er fordelene ved stor kapacitet blender.
Blandere
Forskelle fra blanderen blender synlige for det blotte øje. Forveksle de to enheder er simpelthen umuligt. Mixer opfundet i midten af det 19. århundrede specielt til at slå æg. Der er en række af retter til madlavning, som i en eller anden form er nødvendig for at udføre denne procedure, Ralph Collier sagde engang: favorit barn vil fylde luften bobler produkt er meget bedre end at gøre mennesker. Disse er fordelene ved blanderen.
Ideen er, at wiren pagajer nedsænket i protein, begynde at rotere i forskellige retninger. Tyk æggeproduktet, bag trådrammen er et luftgab. Derefter vægten af proteinet lukker for en pagaj. Luften absorberes omdannes i hætteglas. Beating opstår.
Her er den afgørende forskel. Padler bevæger sig langsomt i blanderen, eller luft har ikke tid til at trænge ind i det indre af produktet. Betydningen ifølge opfindelsen går tabt. Mixer kan ikke male ingredienser og er ikke beregnet.
Udover at piske æggehvider mixer vil hjælpe:
- gøre dejen;
- piskefløde;
- madlavning creme.
At diskutere manglerne i mixeren er meningsløs. Klarer med sine opgaver. Udnævnelse mixer - piskeris, blender - trummerum. I lyset af denne note: erfarne husmødre ønsker at se køkkenet begge emner, instrumentering funktioner er anderledes.
Stavblendere
Der er enheder, der er vanskelige at kategorisere. Sig Bamiks - blender forkert. For at sige det mere præcist, i 1950, schweiziske Roger Perinzhake opfundet en ny form for madlavning enheder, kaldet Bamix (beat og MIX).
Håndtaget er udstyret med en multi-speed motor, suppleret med flere vedhæftede filer, man ligner en krydsning kniv standard blender. Derudover er der den kapacitet, som ligner et tilbehør foodprocessor med et rivejern, makulering skær. I én tilstand er håndtaget indsættes i en rille fartøj igangsætter en cirkel med en flyder.
Denne enkle enhed hjælper til fuldt ud at erstatte en foodprocessor, eliminerer problemet, det er bedre at vælge en blender eller mixer. Dykkede enhed til at hjælpe med at gøre fyldet, kartoffelmos, creme, pisk æggehvider, rist gulerødder, strimlet kål. Ved operationer, er der flere dyser og et antal motorhastigheder. Ovennævnte: i en blender knive bevæger sig hurtigt, mixer tøvende.
Nok gættet at en liter cocktail, knust is kilogram i tre sekunder, vil ikke i almindelighed begge Bamiks enheder udføre opgaver. Food processorer vil, multifunktionelle. Hvad er mixeren, når hånden schweiziske enhed.
Blender vs mixer
Mixer piskeris, blender pulveriserer det sidste instrument kan stadig udføre flere operationer. Verden internet omgået video: Bamiks nedsænket i et bæger med 50 gram mælk. Efter et stykke tid, piskede hvid masse fylder hele beholderen. Det resulterende skum er så tæt, der ligner konsistensen af cremen luft, betyder det ikke skyldes et glas demonstrativt vendt på hovedet.
Ovenstående førte til den konklusion: blenderen kan erstatte mixeren, som er mere ude i marken for fødevareindustrien. Ingen ville nogensinde tænke at piske blender dej i bageriet, i hjemmet og en lille mængde af bagning quite'll styre denne enhed.
Tværtimod mixeren at male produktet ikke er i stand til at. Kog krydderier, hakket mislykkes.
i stedet for en konklusion
Jeg ønskede at nævne: ikke kun producerer kraftfulde Vitamix blendere er i stand til at klare opgaven. Koreanske mærke L`Equip ikke så kendt, men det er billigere. karakteristika for indretningen er ikke ringere annoncerede Vitamix.
I Østen, have det sjovt på deres egen måde, koreansk eksperter, test-enhed, tvunget til at gøre kanten af bladet en række operationer:
- Det første de blender L`Equip 3 sekunder omdannet til sne kg is. Stiliseret svar til Vesten. Imidlertid har sneen viste sig ikke så tyk, mere smuldrende, hvid og blød.
- Så kom turen af mursten. Underviser af pakken tog et par skår, lidt forskellige fra den røde mursten, halvt minut i en blender vendt en håndfuld støv snavs, der udsteder to keramiske æg den rigtige form. Nu ved vi fremstillingsteknikker souvenir Øst.
- Hands testere tog mobiltelefonen på en lokal producent... efter 20 sekunder apparat kommunikation smuldret metalspåner med indeslutninger af plast.
Kvalitet oplysningsspot så som så, forfatterens idé giver en professionel materialer Vitamix, men verden har set fordelene ved blenderen fremstillede Korea. Det er overraskende, at forsøgene ikke er delt fra glasskål. Siger en masse, når telefonen koreanerne gerne vil prøve enheden selv på noget... I dag, vores læsere fik masser.
