Nyttige egenskaber og kontraindikationer af lind honning

Limehoney tager et værdigt sted blandt alle varianter af dette produkt. Det er fordelt over hele Rusland. Han er glad for at bruge, fordihar høje smagsegenskabera, besidder nyttige egenskaber.

Når man har smagt naturlig limehunne, kan den ikke forveksles med andre. Derfor kan du nemt identificere en falsk.

Sammen med maj (Akatsiev) betragtes han som en højkvalitets honning, som sikrer sin popularitet blandt alle aldersgrupper. Den bruges med te, vand, mælk og simpelthen i sin rene form.

Smag og farve af lind honning

Lime honning har en delikat mint smag. Smagen er behagelig, nogle gange med bitterhed, men det ødelægger ikke dens kvalitet. Efter brugen i munden forbliver lysstrækningen og omslutter en behagelig eftersmag. Dens lyse farve forhindrer ikke at have en buket mættede aromaer.

I farve er den lysegul. Derfor kaldes det nogle gange hvidhoney. Det krystalliserer fire til seks måneder efter udpumpning afhængigt af opbevaringsbetingelserne. Efter zasaharivaniya er dens struktur grov, farven bliver næsten hvid.

Ingredienser: vitaminer og mineraler

I sammensætningen af ​​kalk indeholder honning fructose mindre end i padevom. derforFor at diabetikere det eller ham er det kun muligt at acceptere efter forudgående samråd med lægen. I sin sammensætning ligner det boghvede:

I sammensætningen af ​​lind honningder er omkring tre hundrede mineraler og sporstoffer.

De vigtigste følgende mikroelementer:

• fluorid;
• mangan;
• zink;
• nikkel;
• krom;
• Kobber og andre.

Minerale stoffer er repræsenteret af salte:

• jern,
• natrium;
• iod;
• phosphor;
• calcium;

Tilstedeværelsen af ​​essentielle aminosyrer (arginin, lysin, histidin, leucin og andre) giver denne slags honning mere værdi.

I sin sammensætning indeholderascorbinsyre (vitamin C), vitaminer fra gruppe B, vitamin K og E, andre.

Honning er kalorisk. 100 g produkt indeholder 300 kilokalorier.

Nyttige egenskaber og brug til medicinske formål

Lime honning bruges succesfuldt i kostvaner, såvel som ved indgangen til og afgår fra helbredende fasting. For at gøre dette er det fortyndet i varmt, men ikke varmt vand. Denne klasse er nyttig til brug efter tunge belastninger, fordi det kaloriske indhold hjælper på kort tid for at genoprette styrken.Anbefale det er også efter skadeog overførte operationer.

Lime honning er også nyttig for en voksende krop.Det er med fornøjelse og god mad med te. I dette tilfælde anbefales det først at tage en teskefuld af denne sødme, langsomt sluge, og efter et stykke tid at drikke en servering te. I kogende vand kan det ikke fortyndes, fordi produktets fysiske og kemiske struktur forstyrres. På grund af dette er dens nyttige egenskaber tabt.

dethjælper mod træthedpå grund af hjerneaktivitet. Biproduktet lugter kroppen, så det er nyttigt at bruge det til natten. Mere end 85% af dette produkt falder direkte ind i blodet, brug ikke insulin til fødevareforarbejdning.

Dets antiseptiske og antiinflammatoriske egenskaber er kendt. En dag anbefalesvoksen person at spise100-110 g kalkhoney,børn- 25-35 g. Især nyttigt er honning, spist på tom mave efter at have drukket et glas vand.

Kontraindikationer og skade

Som enhver anden,Linden honning anbefales at bruge i begrænsede mængder. Lidelse af intolerance over for bi-produkter er bedst ikke at spise den. Efter at have analyseret årsagen til allergien, afslører dens rod og korrigerer situationen under tilsyn af en erfaren læge, tages den til mad i små doser. Ved ekstern brug kontrolleres hudens reaktion ved at anvende honning på bagsiden af ​​håndfladen.

Kontraindikationer:Du kan ikke give lind honning til børn under tre år gammel. Desuden kan diabetikere bruge det i moderation, idet de selv har bestemt dosen for sig selv efter aftale med lægen. En forholdsvis sund person kan spise den på grund af det høje kalorieindhold i en given sort.

Om honning, nyttige egenskaber af linden

Honning er et lindetræ. Dette løvtræ blomstrer voldsomt i juni-juli, afhængigt af de naturlige og klimatiske forhold i væksten. Af sig selvFarven på linden er nyttig til at brygge og drikke te fra den. Dette indikerer indholdet af et stort antal blomster i de blomster, der kræves af kroppen. Man kan kun forestille sig, hvor meget koefficienten for brugen af ​​bi-produktet fra denne medon bliver multipliceret.

Vejret for bier under indsamling af nektar er at foretrække ikke varmt, men heller ikke regnigt. I vindløst vejr ser vi en fantastisk skønhed af billedet, som hundredvis af bier arbejder rundt om et lindetræ, der skaber musikken i en biesværm.

Fra en træ-honningkamme samler bier nektar til produktion af op til 15 kg honning. Fra 1 ha plantager - cirka et ton.

Opbevaringsforhold

Hvorfor opbevare honning under visse forhold? Svaret på dette spørgsmål er simpelt: Så, for at gemme dets nyttige egenskaber længere. Når alt kommer til alt ved temperaturer over 40 grader og under 35 med et minustegn, går de tabt.

Altid bedre end frisk, ikke forgyldt honning. Kalk i denne henseende er "gennemsnitlig".Ved seks måneder efter pumpning krystalliseres det, selv under ideelle opbevaringsforhold. Men det betyder ikke, at kandiseret honning er bare et sødt produkt på bordet. Det fortsætter med at indeholde mange næringsstoffer.Bedste temperatur til opbevaringi første halvdel af året - i en tilstand på 14-18 grader af varme og efter krystallisation - 5-6 grader med et plustegn.

Luftfugtigheddet er bedst at holde omkring 60%. Direkte sollys påvirker strukturen af ​​honning negativt. Under sådanne opbevaringsforhold bevarer den sine nyttige egenskaber i et og et halvt til to år. I løbet af denne tid kan du nyde sin smag og få en frisk behandler.

Hvad er de vigtigste sygdomme, der helbreder?

Ligesom alle sorter af honning, limehjælper med hoste, bronkitis, andre sygdomme i lungerne. Lider af sygdomme i mave-tarmkanalen, det vil også være nyttigt, da honning genopretter den intestinale mikroflora og helbreder sår og sår. Derfor er det med gastritis også taget internt.

Normalisering af stofskifte, hjælp med øjenlidelser, neuroser, syge nyrer, hjerte og lever- i disse tilfælde vil brugen af ​​kalkhoney ikke være overflødig.

Lime honning har længe været kendt for sin aroma, smag og nyttige egenskaber. Dette er en af ​​de mest populære varianter af bi-produkter elskere.