Eksotisk produkt overalt i verden - kokoschips

Hvis en person ikke bor i Brasilien, Sri Lanka eller Sydøstasien, betyder det ikke, at denne kokosnød delikatesse for ham utilgængelige. Det er disse lande, der eksporterer et eksotisk produkt over hele verden. Som det er velkendt kokos frugt består af en skal, saft og hvidt kød, som er meget udbredt i madlavning, kosmetik og endda havearbejde.

Kokos er de fine partikler i form af hvide granuler, der opnås ved formaling af indre skal palm frugt. Deres størrelse afhænger af størrelsen af ​​hullet, der bruges af float.

Egenskaber oversøiske produkt

Mange mennesker kender Bounty sweets, som siges at være sammenlignelige med paradisisk fornøjelse. Faktisk hvis korrekt forberede kokos, det er i stand til at gemme alle de værdifulde elementer er nødvendige for kroppen. Praksis viser, at produktet har en gavnlig effekt på sådanne vitale processer:

1. Stimulerer fordøjelsen. Ved hjælp af chips kan du helbrede diarré. Eliminer opkastning og toksikose.
2. Styrker beskyttelseskræfterne. Produktet indeholder en enorm mængde C-vitamin, takket være, at kroppen modstår catarralsygdomme.
3. Kæmp mod parasitter. Forskere forstår ikke fuldt ud, hvordan chips påvirker fjernelsen af ​​skadelige parasitter fra tarmen.
4. Positive følelser. Produkter med kokos øger stemningen, lindrer spændinger, træthed og forbedrer hukommelsen.
5. Farlige patologier. Tilstedeværelsen i chippen-tocopherol og ascorbinsyre hjælper kroppen til at modstå udviklingen af ​​maligne vækster.

Det er værd at nævne, at den eksotiske produkt har en raffineret smag, der behager ikke kun børn, men også voksne. Det bruges også som en ekstra dekoration til forskellige retter og desserter. Men i vores område bør være opmærksomme ikke kun til gavn for kokos, men også i skader på dette produkt. Da det importeres til Europa fra tropiske lande, kan det forårsage en allergisk reaktion. På kroppen vises røde pletter, elveblødninger eller mild hævelse af slimhindeorganerne.

I tilfælde af allergiske symptomer skal du straks forlade produktet og kontakte en specialist.

Det bringer skade og overdreven indtagelse af et produkt, da kalorie kokosnød er høj nok. I 100 gram af produktet indeholder ca. 600 kcal. Folk, der forsøger at kontrollere deres vægt, skal du være forsigtig, når du vælger eksotiske desserter. Men for at være moderat i vaner, spiser de "himmelske glæde" kokosnød er helt acceptabelt.

Regler for at skabe et produkt i hjemmet

For at nyde smagen af ​​frugten i udlandet, skal du vide, hvordan man laver en kokosnød i sit hjem køkken. Som du ved, er et eksotisk produkt fremstillet af en hvidmasse, der er under nøddeskallen. Der er flere typer behandling:

1. Groft. Som et resultat opnås der granuler af stor størrelse.
2. Gennemsnitlige. Udbredt i madlavning.
3. Lille. Denne type behandling chip har næsten ingen smag, indeholder en stor mængde af fedt, men sjældent bruges til desserter.

Før du begynder at lave chips med dine egne hænder, skal du vælge en kvalitetskokosnød. Det burde ikke have revner, blevefælge eller bukser.

Køb frugt helst fra begyndelsen af ​​oktober til januar. På nuværende tidspunkt er de kun modne.

Når fosteret er bestemt, fortsæt med skæring. Til dette formål møtrikken overflade er sorte prikker, som er indsat i en kniv eller anden skarp genstand at lave et hul. Når indersiden af ​​møtrikken er frigjort fra saften, kan den opdeles ved hjælp af en hammer.

Så får de en snehvid shell og begynder at male. Oftest for processen bruges en rifler med en stor base.De formalede chips er lagt ud på overfladen af ​​et tyndt lag og anbringes på et tørt sted væk fra direkte sollys. Det færdige produkt sigtes gennem en sigte for at opnå granuler af samme størrelse. Men denne proces er ikke nødvendig.

Opbevar chips i et køligt og tørt sted, hvor der ikke er nogen fremmed lugt på højst 12 måneder.

Anvendelsesområde for kokoschips

Naturligvis i de fleste tilfælde, kokos chips anvendes i madlavning, især til desserter. Men dette produkt er nyttigt i havearbejde. Lad os først overveje spørgsmålet om, hvordan man bruger kokos sætteplante, og derefter fokusere på madlavning.

For nylig begyndte sommerbeboerne at bruge dette stof til at forbedre jordens struktur, kombinere det med tørv og andre substrater. Takket være dette har jorden sådanne fordele:

• høj termisk ledningsevne
• beskyttelse af overfladen mod dannelse af en hård skorpe;
• Fravær af ukrudtsfrø, som er i det sædvanlige substrat;
• neutralt niveau af surhed.

Oftest frigives stoffet i form af tabletter. Derfor er det tilrådeligt at læse instruktionerne omhyggeligt efter køb og udpakning. Vi husker kun et par regler:

1. Stoffet vaskes under hanen i 2 minutter.
2. Placer tavlen i en passende pande eller beholder til frøplante.
3. Fyld chipsene med væske ved stuetemperatur.
4. Plant frø i overensstemmelse med reglerne for agronomi.

Efter disse enkle handlinger får gartnere sikkert et godt resultat. Kokoschips er trods alt et unikt naturligt stof, der indeholder en stor mængde værdifulde elementer.

Nu er det tid til at blive bekendt med brugen af ​​et unikt hvidt pulver i madlavning. Forskellige kager, kager, slik, ruller, tærter, ostekager og lige is erhverver en raffineret smag og aroma. Fans af slik er meget glad for at bage med kokoschips, som er let at lave mad med egne hænder. Overvej et par populære opskrifter.

Udsøgt kage med noter af exotics

For at forberede en behandler skal du bruge disse produkter:

• kyllingæg;
• mel;
• granuleret sukker;
• bagepulver;
• kakao;
• kokosnødlud;
• smør;
• mælk;
• kokoschips
• vand.

Processen med at lave en kage med kokoschips består af enkle operationer:

1. Kyllingæg er kombineret med sukker og slået sammen med en mixer. Det er ønskeligt, at massen øges med 2 gange.
2. Sæt mel, bagepulver og kakao i en separat beholder. Rør omhyggeligt. Derefter kommer i små portioner ind i ægmassen og ælter en homogen dej.
3. Bunden af ​​bageplade er dækket af pergament. Smør det med olie, hæld det kogte kiks.
4. Ovnen opvarmes til en temperatur på 200 ° C. Derefter sætter dejen i det og bages det i ca. 25 minutter. Færdig kiks skåret i halv for at få 2 kager.
5. For at suge kager, brygges kokosnød med kogt vand. Derefter fugtes kagerne i den fremtidige kage med en ske.
6. Det næste skridt er at gøre fyldningen. Mælk hældes i kokosnødspånerne og blandes grundigt.Kog, kog derefter i 15 minutter, omrør konstant.Når fyldningen tykes, fjernes fra ilden, så den køler ned.
7. Den likør-infunderede lavere kage er dækket med kokosfyldning, jævnt fordelt over hele overfladen. Så er en anden kage placeret på toppen, som også er imprægneret.
8. Derefter forberede glasuret. For at gøre dette blandes mælken med sukker, kakao og smør. Kog over medium varme, indtil der er dannet en ensartet masse.
9. Når glasuret køler ned, hældes det på kagen. Ved hjælp af en spatel spredes væsken på siderne af bagningen, hvilket giver produktet et smukt udseende.

Produktet sendes til et koldt sted i ca. 3 timer. I løbet af denne tid vil det blive fuldstændigt imprægneret. Serveres til te eller kaffe portionsstykker.

Luft delikatesse til venlig kommunikation

Forbered en delikat og duftende kage med kokoschips kan være ved at samle de nødvendige ingredienser:

• kyllingæg;
• yoghurt;
• fløde;
• mel;
• sukker;
• bagepulver;
• kokosnød barbering;
• smør.

Det er interessant, at en sådan dessert ofte kaldes "Dream Pie og det er ikke forgæves. Forsøger det mindst en gang, vil det nødvendigvis igen. Og de forbereder det ganske enkelt.

Sukker hældes i en dyb beholder, kefir og æg tilsættes. Alt blandes grundigt.

I det sigtede hvedemel tilsættes et bagepulver og ælte dejvæskekonsistensen.

Spred det i en bageplade, der er olieret.Derefter blandes kokosnødspånerne med granuleret sukker og fordeles over kagefladen.

Ovnen opvarmes til 180 ° C. Send det "Dream Pie" i 35 minutter. Det færdige produkt er vandet med fløde.

Spektakulær hytteost med kokosnød

Fans af mejeriprodukter kan supplere deres kost med en usædvanlig delikatesse kogt i en stegepande. For at oprette den har du brug for disse komponenter:

• hytteost;
• granuleret sukker;
• hvedemel;
• æg af kylling;
• kokosnød barbering;
• vegetabilsk fedt.

Når produkterne indsamles, begynder de at lave ostekager med kokoschips. Først kombineres æg, sukker og hytteost i en separat beholder.Bland produkterne grundigt, og tilsæt derefter kokos og mel.

Crumble i et mel fra den modtagne testform cirkel og spred på den opvarmede stegepande med smør.

Når de er brunede, vender de omhyggeligt. Det færdige produkt serveres med creme fraiche til morgenmad eller til aftensmad.

For at gøre lækkeriet ikke kun lækkert, men også attraktivt, kan du bruge farvede spåner.

Uovertruffen slik fra øen fornøjelse

Forskellige opskrifter til desserter med kokosnødde chips forbløffer med deres nemme madlavning. Men i smag er de bedre end mange populære retter, fordi de indeholder komponenter af eksotisk frugt. I hjemmekøkkenet fremstiller erfarne kulinariske specialister med succes unikke slik, der minder om den berømte "Bounty" bar. Til delikatessen har du brug for kokoschips, kondenseret mælk og chokolade (helst mælk).

Først sættes spånerne i den kondenserede mælk og blandes grundigt for at opnå en tæt masse. Derefter dannes små bolde eller små stænger.

Slikene fra kokosnødspåner er lagt ud på en pergamentdækket bakkebakke. Send i ovnen i ca. en halv time.

På dette tidspunkt forberede en sød. Chokolade smeltes i en mikrobølgeovn eller i et vandbad.Når kulerne er klare, dyppes de i varmt fudge.Ved hjælp af bestik spredes slik på en bakke og anbringes i køleskab, så chokoladeglaset er helt afkølet. Delikatesse spises når som helst på dagen og nyder deres uovertruffen smag og aroma.

En videoopskrift for at lave Rafaello slik