En række retter
Ikke alle retter er velegnet til brug i mikrobølgeovn. Det er strengt forbudt at lægge metalbeholdere( den eneste undtagelse er grillgitterne, som installeres af producenterne af husholdningsapparater).Det er ikke sikkert, da det kan gnistre og endda føre til ild. Ikke alle glasvarer passer også til en mikrobølgeovn - kun specielt, varmebestandig og uden metalliseret mønster.
Bordservice muligheder - mange. Derfor betragter vi hver sin form til en mikrobølgeovn separat.
Glas
Glasvarer kan ofte findes i moderne ægtemænds køkken arsenal. Og det er ikke overraskende, fordi det er ekstremt nemt at bruge, og kagen der er kogt i det, har ingen fremmed lugt og smag, da glas udelukkende er fremstillet af naturlige materialer.
Det er praktisk at lave mad i glasskåle, da du kan følge madlavningsprocessen på grund af gennemsigtigheden. Selv at passe på det er nemt - fødevaren næsten brænder ikke og holder sig ikke til væggene, og hvis noget sidder fast, bliver det ikke svært at vaske det. Moderne glasvarer har god hærdning. Derfor er det i stand til at modstå temperaturer op til 230C.Det betyder, at det kan bruges i ovnen, begrænset til en given temperatur.
Det anbefales ikke at opvarme eller køle glasvarer drastisk. Dette vil gøre det skrøbeligt og kan føre til dets ødelæggelse.Clay
Clay er et miljøvenligt materiale, der perfekt bevarer temperaturen. Til brug i en mikrobølgeovn standses lerpladerne ved meget høje temperaturer. Derfor er det muligt at sætte det i enhver ovn - gas og elektrisk, ikke begrænset til nogen tilstand.
Keramik tolererer ikke store temperaturforskelle, så den skal opvarmes gradvist og ikke anbringes i en meget opvarmet ovn. Et sådant spring i temperatur kan forkæle ikke kun opvasken, men også den mad, der er tilberedt i den.Keramisk
Den udbredte brug af keramik har gjort det mere sofistikeret og alsidigt. Fremstillingsteknikkerne af dette materiale har ændret sig meget siden dets opfindelse. Faktisk er det samme ler, kun med tilsætning af styrke urenheder. Tætheden af væggene i keramiske produkter gør kogetiden minimal, da dette materiale holder temperaturen godt. Selv efter at have fået mad fra mikrobølgeovnen, vil den stadig smække i nogen tid, holde sig varm og give skålen en unik smag.
Brugen af keramiske beholdere i ovnen er ikke forbudt. Den eneste nuance, der skal tages i betragtning, er plastikelementer( penne, indehavere) eller rettere deres tilstedeværelse eller fravær. De kan smelte fra varmen. Hvis din pande eller plade ikke indeholder sådanne tilsætninger, kan du sikkert sætte det i ovnen uden at bekymre dig om resultatet. Når alt kommer til alt, bliver tallerkener i sådanne retter sødt, maden holder næsten ikke fast i væggene, og rengøring af overfladen mod forurening er et øjebliks ting. Derudover er keramik meget holdbar og er ikke bange for temperaturændringer eller stød.
Porcelæn
Porcelæn er et mere raffineret materiale end keramik. I fremstillingsprocessen undergår det ikke sådan hærdning og kan derfor ikke modstå høje temperaturer. Men porcelænskåle modstår helt temperaturen i mikrobølgeovnen. Og i ovnen kan den kun bruges i tilstrækkelig lave temperaturer - op til 200 C. Derfor, hvis din skål kræver 150 C, så vil porcelæn klare. Men det er bedre ikke at risikere det og bruge en anden beholder til ovnen.
Mikrobølgeovnen selv indebærer opvarmning af mad, ikke retter. Dette er fundamentalt forskelligt fra madlavning i en ovn, hvor mad opvarmes fra en opvarmet gryde. Det faktum at du sikkert kan bruge i mikrobølgeovnen: porcelænskåle og gryder, enkle tallerkener og skåle, anbefales absolut ikke at sætte i ovnen.
Polymer
På grund af dets lethed og forskellige former blev polymere retter udbredt. På hylderne i butikkerne findes det derfor i en bred vifte. Skålene er som regel lavet af:
- nylon;
- Caprone;
- fødevarekvalitet plast.
Når den bruges i en mikrobølgeovn, opvarmes en sådan beholder ikke meget. Hun er ikke bange og kold, og du kan sikkert holde mad i køleskabet. På grund af sin relative vægtløshed er transporten ekstremt praktisk. Sådanne tallerkener er imidlertid ikke egnede til brug i ovnen, da smeltepunktet er for lavt.
Polymerplader og beholdere kan ikke kaldes universelle, da de ikke passer til ovnen. Men på den anden side udfører de deres funktioner perfekt - brug i mikrobølgeovnen.
