Hemmeligheder ved valg af glaskeramisk kogeplade

Glaskeramik er et af de mest populære materialer i moderne husholdningsapparater, i dag er det meget udbredt i produktionen af ​​køkkenapparater. Vi vil tale om, hvad der er glaskeramiske kogeplader, liste deres hovedfunktioner og give tips om, hvordan du vælger den bedste løsning til dit køkken.

Fordele og ulemper ved den glaskeramiske kogeplade

før du vælger en keramisk kogeplade, tjekke med sine fordele ogouts.

Fordele:

1. Lav inerti. Overfladen opvarmer hurtigt og langsomt afkøler, denne egenskab giver dig mulighed for betydeligt at spare elektricitet( til elektriske ovne).
2. Spektakulært udseende. Keramiske plader ser stilfulde, moderne og passer nemt ind i køkkenindretningen i forskellige stilarter.
3. Lav varmeledningsevne. Keramik opvarmes, ikke vandret, men vertikalt, hvilket bedre beskytter mod muligheden for forbrændinger på kanten af ​​pladen.
instagram viewer
4. Hurtig madlavning. Energi forbruges kun til opvarmning af retter, og ikke hele området.
5. Høj styrke. Keramik kan modstå mærkbare belastninger, svarende til faldende gryder, der vejer 2 kg fra en halv meter højde. Læg aldrig komfuret op med fade med en samlet vægt på mere end 15 kg over hele overfladen eller 5 kg pr. Brænder.

Ulemper:

1. Glaskeramisk kogeplade er sårbar over for pinpoints. For eksempel kan et metalblad eller knivs fald forårsage chipping og revner.
2. En glat glaskeramisk belægning spilder ikke spildt væske, det spredes både på pladen og på bordpladen, hvori den er indlejret. For at fjerne denne fejl er det bedre at vedlægge panelet i en ramme.
3. For en glaskeramisk komfur skal du tage specielle retter med en helt flad bund. Aluminium eller kobber retter kan efterlade mærker og ridser. Passende rustfrit stål med en tykk bund. Før du lægger en pande eller stegepande på komfuret, skal du sørge for, at der ikke er præget chips eller sod på bunden, uregelmæssigheder reducerer varmeffektiviteten og kan også skade keramikken.
4. Keramik er følsom for temperaturudsving, så du kan ikke sætte kolde retter på en varmbrænder, da det kan medføre væsentlig skade over tid. Af samme grund er det farligt at spilde kold væske på en varmbrænder.
5. De høje omkostninger ved køb og reparation i forhold til traditionelle el- og gaskomfurer.

Varianter af glaskeramisk kogeplade

Glaskeramiske kogeplader er opdelt i afhængige og uafhængige. Narkomanerne er kombineret med ovnen - dette er en klassisk udgave af komfurer. Mange foretrækker at tage uafhængige paneler: de sparer betydeligt plads i køkkenet og giver dig mulighed for at vælge et ovnskab og indbyggede overflader fra forskellige producenter, men denne mulighed vil koste mere.

Valget af gas eller el-kogeplade afhænger af gasens tilgængelighed i huset. Gas er opdelt i "gas på glas", hvor brænderne er placeret over kogepladen og "gas under glas" - brænderne er lukket med en arbejdsflade. Den anden mulighed er bedre at tage, han vinder både i sikkerhed og udseende. Den gaskeramiske kogeplade kombinerer alle de sædvanlige kvaliteter af en gaskomfur og moderne funktioner, stilfuldt design og praktisk pleje. Blandt elektrisk er følgende arter:

• standard - en elektrisk spole,
• hi-lys - med varmebånd af bestanddelene med øget modstand,
• halogen - med ringformede halogen,
• induktion - fra induktionsspolen som varmelegemet.

Kun halogen- og induktionspaneler kan udgøre konkurrence mellem gaspaneler til opvarmningshastighed blandt elektriske, resten er irrelevante, de bør ikke tages.

Med hensyn til form og størrelse blandt de indbyggede kogeplader - et stort udvalg, afviger øjnene: hvilken man skal vælge. De kan være klassiske firkanter eller rektangler, aflange i en linje, såvel som i form af polygoner, afrundet som en boomerang, vinkel for indlejring i hjørnet af køkkenet. Antallet af brændere kan også være forskellige, såvel som deres form( rund, oval, med eller uden ekspansionszoner).Beslutningen om at tage indbyggede apparater bestemmes kun af dimensioner og funktioner i dit køkken.

Design giver også en bred vifte af valg. Glaskeramikpanelet kan være sort, hvidt, farvet eller endda mønstret. Smuds og chips er mere synlige på sort / hvid baggrund, men kreative designmuligheder er dyrere, hvilken overflade at vælge afhænger af din smag og budget.

Kontrolpanelet kan være elektromekanisk( ved hjælp af knapper) eller berøring. Det er bedre at vælge kontakten: det er lettere at vedligeholde, tager mindre plads i forhold til hele arbejdsfladen, det er lettere at vaske. Moderne modeller er ofte udstyret med et interaktivt farvedisplay, der viser detaljerede oplysninger om hver brænder.

Nyttige funktioner

Når du vælger en glaskeramisk kogeplade, skal du være opmærksom på dens egenskaber. Det vil være korrekt at vælge en model kun med de funktioner, du har brug for, og ikke overbetale for unødvendige "klokker og fløjter".

• "Stop" - giver dig mulighed for at slukke for apparatet i et stykke tid( for eksempel hvis du skal flytte væk fra pladen).
• "Automatisk kogning" - maksimerer strøm for at reducere opvarmningshastigheden, og derefter reduceres strømmen til driftsværdier, hvilket forhindrer kogning.
• Restvarmeindikation - viser graden af ​​afkøling til en sikker værdi.
• Den elektriske berøringspanellås eller aftagelige mekaniske reguleringsknapper er relevante, hvis der er små børn eller dyr i huset, der ved et uheld kan tænde ovnen.
• Bestemmelse af tilstedeværelsen af ​​retter - Beskytter glaskeramikpanelet fra tomgang uden retter eller med en tom pande( dens vægt er bestemt).
• Timer - giver dig mulighed for at indstille den nødvendige tilberedningstid: Efter denne tid informerer panelet om parabolens parathed og slukker automatisk.
• "Optag i hukommelse" - panelet husker madlavningstilstande for forskellige retter.
• Yderligere opvarmning zone - til madlavning i en bred eller overdimensioneret pot, for eksempel i en andes skyld.
• Gasregulering til en gaskomfur slukker automatisk gas til brænderen, hvis flammen slukker, og temperaturen falder under en bestemt værdi.
• En lignende funktion til elkomfuret - "Fejlstyring" - Automatisk afbrydelse ved væsketilførsel til kontrolpanelet eller påvisning af andre fejl i enhedens drift.
• Afrimning, hurtig opvarmning, opretholdelse af varme - disse funktioner udvider ovnenes muligheder.

Pleje af glaskeramisk kogeplade

Den glaskeramiske kogeplade kræver omhyggelig forsigtighed. Det er bedre at tage kun specielle rengøringsmidler( selvom de er dyrere end almindelige husholdningskemikalier) og bløde skrabere, som normalt indgår i kittet. Brug aldrig hårdmetaluld eller klud med tørrede krummer på glaskeramisk materiale. Rengøringsmiddel efter påføring vaskes ikke af og tørres med en ren klud. Silikone komponenter vil beskytte glaskeramik mod mikroskader og urenheder. En elektrisk eller gaskomfur lavet af glaskeramisk er meget lettere og lettere at rengøre end en emaljeret overflade: det er nok at huske, hvor meget indsats der kræves for at rense brændt mad i bunden af ​​pandekager.

Hvis du ved en tilfældighed spildes sukker sirup, skal den straks tørres af, ellers kan den fjernes efter størkning, kun ved at fjerne det øverste lag fra glaskeramikken. For at beskytte keramik mod skader og forlænge dets liv, er det værd at tage specielle film og geler. Hvis du følger disse tips og bare passer ordentligt til din køkkenassistent, vil han tjene dig i mange år.

Priser på glaskeramiske kogeplader

Omkostningerne afhænger direkte af prestige af dets mærke, forskellige egenskaber, nyhed og eksklusivt design. At tage en simpel model af et velkendt mærke eller en brattere analoge af en ukendt producent er et moot punkt, det er bedre at bede om tilbagemelding. For enhver smag og tegnebog er der masser at vælge imellem.