At vælge en god brød maker til dit hjem

-ekspertrådgivning I øjeblikket er der en bred vifte af brødproducenter til hjemmet. Dette er ikke længere et luksusobjekt, men en metode til forbedring af livskvaliteten. De kan være både små og ret voluminøse( som en ovn).Mange husmødre vælger en brødmager for at glæde familien med højkvalitets hjemme bagning med minimal tid og arbejde.

At vælge en brødmager kan være svært på grund af de mange forskellige funktioner i apparatet. Dette er imidlertid også den største fordel ved moderne brødproducenter: de giver mulighed for at eksperimentere til at skabe rigtige mesterværker, der ikke serveres på hylderne hos standardbutikker.

Princip for drift af

brødmaskine Uanset hvad du vælger brødmaskine til huset, arbejder de alle efter et enkelt princip: Vælg en opskrift, sig rugbrød, sæt alle ingredienserne i den rigtige mængde, tryk på et par knapper og vente på forberedelsen af ​​hjemmelavet brød. I mellemtiden brødmager:

1. Knæde dejen;
2. Batchen stoppes, dejen "stiger", "passer";
3. Et andet parti forekommer, overskydende gasser akkumuleret inde i dejen fjernes;
4. Knæning stopper, dej "passer" en anden gang;
5. Ved hjælp af specielle varmeelementer bages dejen.

Breadmaker kræver ikke menneskelig indgriben, dejen bagning processen er fuldt automatiseret.

Se også - Sådan vælger du en elektrisk crepe maker: 2018 rating af de bedste

Kriterier for valg af en

brødmaskine Før du vælger en brødmager til dit hjem, skal værten beslutte ikke kun om enhedens størrelse, men også på det ønskede sæt funktioner. Det er også nødvendigt at vælge den optimale placering.

Vigtige punkter ved valg af brødmaskine til hjemmet:

• Der skal lægges særlig vægt på at dække skålen: Teflon anses mindre praktisk og endog sundhedsfarlig. Denne belægning kan ødelægges selv med en træspatel;produkter begynder at brænde stærkt. I stedet bør Teflon vælge mere pålidelig, med keramik og endda med en diamant-non-stick coating.
• Til brødmagervandel mindre krav. Der er modeller med flere årer, der giver mere grundig æltning af testen. Det er bedre at vælge ikke-plastiske årer, da efter lidt tid vil stoffer, der er farlige for kroppen, blive frigivet til bagning.
• En brødmaskine model med et bredt vindue giver dig mulighed for at overvåge og styre bagningsprocessen.

Se også - Hvilken brødmaskine til huset er bedre i henhold til 2018 rating

Hvordan vælger man en brødmaskine til huset?

Breadmakers varierer i opvarmningstemperatur, antal bagningsprogrammer, tid til bagning af brød, et komplet sæt, forskellige funktioner, forskellige parametre og egenskaber, tilstedeværelsen af ​​en digital skærm. Vi vil se på alt dette herunder:

Standardfunktioner

Alle brødmagere er udstyret med følgende grundlæggende funktioner:

1. graden af ​​skorpe stegning( lys, medium, mørk);
2. batch dej af forskellig konsistens, og det kan også være gær eller uden gær.
3. bage brød med en blød midt og en sprød skorpe.
4. brødmagere er udstyret med funktionen af ​​accelereret bagning( den billigste, har muligvis ikke denne funktion).I denne tilstand kan du bage brød om kun 2 timer.

Ekstra funktioner

Alt afhænger af prisen på brødmaskinen. Jo højere pris jo flere ekstra funktioner brødmageren har. Overvej yderligere funktioner:

1. Bage muffins;
2. Jam Making Funktion. Jam kogt i en brødmager sparer flere vitaminer, da frugt behandles på en mere blid måde. Selvfølgelig er det ved hjælp af brødmaskinen ikke muligt at lukke hele kæden af ​​syltetøj, men med et par krukker vil det let klare det.
3. Madlavning pizza;
4. Bagebrød: sort, rug og med tilsætningsstoffer;
5. Tilberedning påske kager;
6. Bagværk;
7. Glutenfri kager. Du kan bage brød fra ris og boghvede mel;
8. Muligheden for at tilføje rosiner. Efter den første æltning stopper brødmageren og bipper, så du kan sætte de nødvendige tilsætningsstoffer i dejen.
9. Gærdej madlavningstilstand;
10. Temperatur vedligeholdelsestilstand. Holder brød varmt, indtil du får det fra brødmageren.

Hvad skal man se efter:

ekspertråd Eksperter anbefaler at vælge den bedste brødmager model til dit hjem ved hjælp af følgende tips:

• Brødudstyringen er direkte afhængig af apparatets kraft til hjemmet. For at vælge den bedste brødmager korrekt, er det ikke nok at tage højde for en parameter, da tilberedningstiden er angivet for hver opskrift individuelt.
• Det er værd at beregne i forvejen familiens daglige behov for brød: i nogle modeller er vægtvalgsfunktionen programmeret.
• Den mest elementære brødmager indeholder op til fem funktioner til at bage brød.Ønsket om at vælge en multifunktionsovn er kun berettiget i tilfælde af at bruge disse programmer, ellers er det spild af penge.
• Praktisk applikationsforsinket startfunktion. Det giver dig mulighed for at indstille en bestemt tid, hvor brødet skal være klar. Alle ingredienser er forudindstillet i skålen og dispenseren ifølge opskriften, og ovnen begynder at ælte i et bestemt tidsrum. Så hjemme til morgenmad - denne smarte bil vil præsentere ejeren med friskbagte duftende boller eller muffins.
• Unge forældre ønsker at vælge en brødmager til huset med beskyttende funktioner: ikke kun fra strømforstyrrelser, men også fra børns intervention i brødfremstillingsprocessen.

Tip:

Brødmaskiner er udstyret med overspændingsbeskyttelse, men eksperter anbefaler at tilslutte det yderligere gennem en overspændingsbeskytter. Dette er garanteret at forlænge brødmaskens levetid.