Særlige egenskaber ved multivarkets arbejde med rygfunktion

bedste modeller rating I den moderne verden har en kvinde simpelthen ikke tid til fysisk konstant at glæde sin familie med lækkerierne i kulinarisk kunst, fordi hun arbejder på lige fod med mænd. Men på verdensmarkedet præsenteres et stort udvalg af husholdningsapparater, hvilket gør livet lettere for husmødre. En af disse "hjælpere" i køkkenet er en multi-komfur med en rygningsfunktion, som ved hjælp af forskellige funktioner vil hjælpe med at sætte op en skål meget hurtigere uden stor indsats.

For nylig bliver multi-cooker-røghuset stadig mere populært. Med det kan du lave røget fad i dit hjem. Derfor besluttede vi i denne anmeldelse at fortælle dig om en sådan enhed: principper for drift, typer af rygning, funktionsfunktioner.

Funktionsprincippet

Valget af produkter, der kan røges i dette køkkenapparat, er ret stort - ikke kun fisk, men også kød og endda fisk og skaldyr. Bedømmelse af brugeranmeldelser, smagen er meget usædvanlig. Og de understreger også, at for at nyde røget opvask, er der ikke behov for at gå et sted, fordi der er et multi-komfur-rygerhus derhjemme.

Denne køkkenenhed er en enhed, der ligner en trykkomfur. For at producere røg, som er nødvendigt for at ryge og giver aroma til færdige produkter, anvendes træflis bestående af en blanding af kirsebær, æble, pære og andre frugttræer. De fleste chips sælges med en langsom komfur, ca. 0,5 kilo, og det varer meget lang tid - to spiseskefulde er nok til at tilberede en skål.

Anvendelsesprincip:

1. I specialkammeret i multi-komfur-røghuset anbringes chips.
2. Et varmelegeme passerer gennem skålen, hvor savsmulden er placeret.
3. Når det er tændt, begynder chipsene at smolde, og der dannes røg - det hjælper med at ryge produkter og giver dem smag.

Hvis vi taler om placeringen af ​​varmeelementet, kan den være på toppen, bunden eller siden. Dette påvirker ikke rygerprocessen, men påvirker bekvemmeligheden ved at vaske og rengøre multikookeren.

Rygningstilstande

Røghuset med flere komfurer har 3 rygningstilstande:

• Kold.
• Hot.
• Kombineret.

Under den første tilstand opretholdes temperaturen i enheden på højst 35 grader. I denne tilstand erhverver produkterne den nødvendige smag på grund af korruption af chips. Derfor er det nødvendigt at placere allerede velmarinerede produkter i en multikooker med en rygfunktion. Bemærk, at der i denne tilstand er tilberedt retter i lang tid.
Når der ryger varmt, er mad i køkkenet ved 120 grader. Processen er opdelt i to faser: Damptryk begynder først og kun smuldring af chips. Holdbarheden af ​​produkter fremstillet på denne måde er flere gange kortere end den forrige behandling.

Kombineret tilstand indebærer inklusion af to tidligere tilstande igen. Hvis multikøleren har indstillingen "dobbeltkedel", bliver kogeprocessen signifikant reduceret i tiden, hvilket er muligt ved hjælp af tryk under den lukkede ventil.

Hvilken præferenceordning afhænger kun af dine smagspræferencer. I kold tilstand behandles produkterne med røg, så skålen har en behagelig aroma. I varm røget tilstand er det stadig nødvendigt at tilføje noget vand til bunden af ​​skålen. Dette vil medvirke til at gøre parabolen blødere, saftige og ømme på grund af yderligere dampning.

Egenskaber ved

-processen Hvis du vil, kan du selv forberede savsmulden, men du skal huske at ikke alle er egnede til dette formål.

1. nåletræer anbefales ikke, fordi de producerer tjære, der gør røgen akrid og hård. Som et resultat kan kogte måltider være bitre.
2. Det er bedre at give præferencer til frugttræerne.
3. Hvis vi taler om brugen af ​​flydende røg, afhænger alt her også af individuelle smagspræferencer, fordi det også er et kemisk additiv.

Blandt manglerne kan identificeres:

• Multicookers-røghuse kan ikke tilberede mere end 2 kg produkter ad gangen.
• Du skal bruge hætten i røgningsprocessen, fordi duften ved kogning er ret stærk.
• Efter brug af enheden er det nødvendigt at skylle alle dele grundigt, der kan være mange af dem, hvoraf de fleste vil være små.

Temperaturen indstilles automatisk efter valg af den ønskede rygemodus. Hastigheden af ​​denne proces er meget hurtigere i denne enhed end i konventionelle røghuse. Dette opnås på grund af højtrykket inde i panden.

Rating de bedste modeller

Polaris PMS 0529 annoncer

Modellen Polaris PMS 0529 annoncer med mulighed for rygning kan prale af et moderne design. På frontpanelet placerede udviklerne et display, der viser alle nødvendige oplysninger( tid, tilstand, temperatur osv.).Kontrol af enheden foregår ved hjælp af knapper. Hvis vi taler om programmerne, er de 24.
Udstyr:

1. Vertikal TEN;
2. Beskyttelsesdæksel til rygning, som er aftagelig;
3. 3 gitter;
4. Skålvolumen på 5 liter.

Den særlige egenskab ved denne multikooker er, at enhedens sidevarmer giver mulighed for 3D-opvarmning, som et resultat - retterne koges meget hurtigere. Varmekraft er 860 watt.

Multikooker Redmond RMC-M110

Køkkenet Redmond RMC-M110 tiltrækker med udseende, bekvem kontrol, tilstedeværelsen af ​​funktionerne "Yoghurt maker" og "Steamer".Denne model har 55 tilstande til madlavning.
Producenter repræsenterer denne enhed som en langsom komfur med en rygning funktion, men i det komplette sæt er der ingen kapacitet til chips. Derfor er processen med rygning skyldes brugen af ​​flydende røg.

Modelmærke 6060

Egenskaberne ved dette multikooker-rygerhus:

• Power - 1000 W.
• 5 hovedprogrammer.
• 3 rygningstilstande.
• Der er tilstande til at forsinke madlavning og opretholde temperaturen, men ikke mere end 99 minutter.
• Skålvolumen på 6 liter.
• Varmeelementet er placeret på kroppen.
• Mulighed for at lave mad både under tryk og uden det.
• Rimelig pris.

Multi-cooker Vitesse VS-3005

Parametre:

1. Effekt - 1000 watt.
2. 10 madlavningstilstande.
3. 2 software til rygningsprodukter.
4. 2 skåle( aftagelig) til 6 liter.
5. Interessant design.

Multikooker-røghus EnhedUSP-1200S

Denne model er kendetegnet ved:

• Power - 1100 watt.
• 12 programmer;
• 3 tilstande til rygning.

Multikooksæt:

1. 2 skåle;
2. Silikone pakninger.
3. 4 gitter.
4. Sliver beholder.
5. savsmuldssæt.

I denne artikel forsøgte vi at tale om et sådant nyt produkt i husholdningsapparater som et multikooker-røghus. Og vi har også samlet dig for de bedste multi-komfurers funktion med rygning, så hvis du stadig vælger denne enhed for dig selv, håber vi, at denne anmeldelse vil kunne hjælpe med at træffe det rigtige valg.