Hvad er bedre induktion eller elektrisk kogeplade?

Forskellige køkkenapparater er i øjeblikket betydelige. Hvis vi taler om madlavningsfladen, er det svært at tro, at den klassiske overordnede plade har erhvervet alternativer. Moderne plader er ikke kun fremragende i funktion, de har et meget moderne udseende. Med en vellykket kombination og korrekt valg i køkkenet står det ikke ud for baggrunden for andre møbler. Især denne fremgangsmåde kræver arrangementet af studiekøkkenet. Forskellige materialer, farve osv. Hjælper med at kombinere det med køkkenets kærlighed i stil.

Men når vi taler om de grundlæggende egenskaber bemærker vi, at sådanne madlavningsoverflader kan være af forskellige typer. Stor popularitet fik elektrisk og induktion komfurer. For at vælge den bedste løsning skal vi finde ud af, hvilken er bedre induktion eller elektrisk kogeplade?

Princippet om drift af enheder - hvad er forskellen

Ifølge princippet om drift mellem de to enheder er en betydelig forskel.

De elektriske ovne virker som denne: Ovnens ovne er opvarmet, hvor varmen går videre til køkkengrej. Det vil sige, du tændte en bestemt brænder, hvorefter komfuret begynder at varme op. Når den opvarmes, opvarmes pladen selv. Derfor skal du være forsigtig med ikke at blive brændt.

Induktionskokeren giver ikke mulighed for opvarmning af ovnen. Opvarmning sker ved hjælp af en strøm, der sendes direkte til pladens kontaktsted med retter. En behagelig funktion er, at opvarmningen kun finder sted i fyldte retter. Hvis du utilsigtet lægger en tom gryde, så sker der intet. Det følger heraf, at det ikke er overfladen, der opvarmes, men kun bunden af ​​skålen og dens indhold. Brændingsprincippet medfører en række andre egenskaber og forskelle mellem madlavningsfladerne.

Sammenligning af parametrene for elektriske og induktionsoverflader af

For at komfuret ikke blot skal kunne glæde dig, men også at være en reel assistent i køkkenet, som er let og nemt at håndtere, bør du være opmærksom på dit valg. Før du vælger en eller en anden mulighed, skal du forstå, hvilke funktioner de har. Dette er virkelig meget vigtigt. Når alt kommer til alt ved at kende alle nuancer vil du undgå fejl ved køb. Så overvej: induktion komfur og elektrisk hvad er forskellen, hvad er deres egenskaber?

Kogegrej

Der er ingen specielle komfurkrav til en konventionel elektrisk madlavning. Det er nok varmebestandigt egnet til madlavning på komfuret: keramik, støbejern eller rustfrit stål.

Med hensyn til induktionskogeren skal køkkengrejene være passende. Dens bund skal være udstyret med et specielt magnetisk lag. Forresten er der specielle magnetiske klistermærker til salg. Derfor, for dem, der ikke ønsker at opdatere tallerkenen, kan du bruge metoden til limning af magnetiske klistermærker til bunden af ​​de gamle retter.

Opvarmningshastighed

Den elektriske komfur opvarmer længere. For eksempel tager det 3-4 minutter at opvarme overfladen. Opvarmning retter fra den, for eksempel vandpotter vil tage op til 12 minutter.

På en induktions komfur er det muligt at opvarme den samme gryde med vand i 3-4 minutter. Og dette er et stort plus til hendes fordel.

Graden af ​​opvarmning af brænderen

Hvis vi taler om den elektriske version, når opvarmning 400 grader.

Induktionshobbet opvarmes til et gennemsnit på 60 grader. En sådan forskel påvirker direkte mængden af ​​elforbrug. I gennemsnit er der 1,5 gange mere økonomisk brug af elektricitet sammen med en alternativ elektrisk overflade.

Apparatets sikkerhed

El-komfuret på grund af den høje overfladetemperatur er farlig med hensyn til muligheden for forbrændinger. Enhver genstande, der er tilbage på ovnen, vil blive udsat for denne temperatur. Komfuret afkøles i ca. femten minutter.

Induktion er noget sikrere. En lille grad af opvarmning udelukker risikoen for forbrændinger. Hvis en plastik enhed ved et uheld falder på komfuret eller venstre, så sker der intet. Efter kogning afkøles varmepladen næsten øjeblikkeligt. Et par minutter, og det er koldt.

Automatisk afbrydelse

Elektrisk komfur er ikke så "intelligent" enhed. Hvis du sætter puljen uden vand eller vand kogt væk, er der i dette tilfælde ingen automatisk afbrydelse af opvarmningen. Samtidig kan du sikkert lade en bestemt skål stå på ovnen i lang tid, og ovnen vil ikke slukke for sig selv.

Induktionsoverfladen registrerer en tom beholder og slukker selv. Det samme vil ske, når vandet fra opvasken koger væk. Men dets rimelighed vil ikke tillade at lade parabolgryden gå i lang tid. Hvis der ikke er nogen interferens fra dig i lang tid, slukker ovnen.

Med hvad enheden ikke klare

El-komfuret bliver meget varmt. Derfor, når mælk koger under madlavning, er det sandsynligt, at det vil brænde på de opvarmede paneler. Til rengøring skal du gøre en større indsats.

Smart induktionspanel, designet således, at det ikke genkender retter med en diameter på mindre end tolv centimeter. Derfor, hvis du vil lave flavored kaffe i Turk, så er det ikke gjort på denne komfur.

Ulemper ved induktionskogeplade

I betragtning af at denne type udstyr er relateret til forholdsvis ny teknologi, er det ofte et spørgsmål om dets anvendelighed. For endelig at finde ud af behovet for denne teknik i dit køkken, skal du ved at identificere alle ulemperne. Overvej alle mulige mangler, som denne enhed har.

• Virkning på andre husholdningsapparater i nabolaget. Og det påvirker tricot.
• Det antages, at denne teknik har en dårlig effekt på kroppen. Selv om dette ikke er bevist, men kun en antagelse.
• Omkostningerne ved denne teknik er betydeligt højere end den alternative plade. Men prisen er ret objektiv, i betragtning af den nyere teknologi, sikkerhed og økonomiske driftsmåde.
• Der er risiko for, at flere medfølgende brændere fungerer med mindre strøm, hvis ovnen er udstyret med en enkelt generator til alle brændere.
• Behovet for pålidelige og kraftige ledninger. I betragtning af belastningen skal ledningerne være i perfekt stand.
• Behovet for særlige retter er også en snuble.

Hvilken er bedre at vælge?

Hvilken slags kogeplade blev valgt elektrisk eller induktion, spørgsmålet er ganske personligt, fordi det afhænger af din holdning til alle funktionerne i begge muligheder. Mere konservative mennesker, på trods af omkostningerne ved energiforbrug, er ofte tættere på den elektriske version. Personer, der søger at forbedre og dermed forenkle processen med at bruge udstyr, foretrækker klart sådanne innovationer som induktionsoverflader.

Denne artikel er designet til at hjælpe forbrugeren med at finde ud af alle de finesser, der er forbundet med denne teknik, og dermed vælge det rigtige valg.