Indholdets art:
Kålkål er en relativt ny type kål, der er interessant for udseende og smag. Omsorg for romaneskål er ikke kompliceret, og enhver, der ønsker det, kan dyrke det på deres plot.
Kål Romanesco dukkede op i Rusland for ikke så længe siden. Denne grøntsag, oprindeligt fra Italien, blev opdrættet af opdrættere i 90'erne af det 20. århundrede som en hybrid af blomkål og broccoli. Romanesco er også kendt som "romansk broccoli" eller "koralkål".Det kan vokse enhver, der plantede den sædvanlige kål, men her er der nogle nuancer.
Udseendet af grøntsagen er usædvanligt: Romanesco-kålblomsterne er rækker af gule grønne kegler, der vokser tæt på hinanden omgivet af grønne blade. Højden af nogle planter kan nå 1 meter, og kålene får op til halvdelen kilo. Anlægget er en årlig plante og er hovedsagelig en type blomkål.
Forberedelse af jord til dyrkning af kål Romanesco
Til plantning skal du vælge og forberede et sted. Den bedste mulighed for plantning - et sted hvor der tidligere voksede agurker, løg, tomater eller kartofler. Det anbefales ikke at plante romanesco på det sted, hvor andre krydderier voksede: rober, rober, kål, radiser, salat. Generelle sygdomme og skadedyr forhindrer dette. Seed senge bør være placeret på den godt oplyste side.
Jordbunden bør også være speciel: Romanesco kål kan ikke lide høj surhed, men det føles godt i alkalisk jord, så det er bedre at producere eller tilføje træaske pr. Plante på 0,3-0,5 kg pr. 1 kvadratmeter, før plantning af planter. Kålen vil også reagere godt på kompost.
Såning af kålfrø finder sted i slutningen af april. Lufttemperaturen i det rum, hvor kimplanterne skal placeres, skal være under +20 grader, i løbet af en måned skal kasserne med spirerne placeres på et køligere sted. Når du vokser kål romanesco, skal du styre belysningen, så plantene ikke strækker sig ud, vand planterne, når jordbunden tørrer.
Efter 40-60 dage fra såningstidspunktet overføres planterne til et fast sted i en afstand af 60 cm fra hinanden. Afstanden mellem rækkerne skal være mindst 0,5 meter. I forvejen er det i overensstemmelse med områdets klimatiske forhold nødvendigt at beregne tidspunktet for transplantation, så indstillingen af blomsterstand falder om sommeren, når gennemsnits temperaturen vil være + 17-18 grader.
Dette er et meget vigtigt punkt - romantikken kræver på temperaturforholdene under såning og modning - ugunstige vejrforhold muliggør ikke, at blomsterstandene kan udvikle sig.
Korrekt pleje af Romanesco kål
Det er let at passe på romansk kål. Sørg for at:
- Vand det rigeligt, men på en sådan måde, at jorden ikke har tid til at tørre ud og ikke bliver sumpende.
- Undersøg planten og fjern skadedyr, især larver, der fortærer kålbladene. Du kan sprøjte planten med specielle løsninger fra insekter, hvis skadedyrene allerede er optrådt. Til forebyggelse anbefales det at plante planter ved siden af kål, der skræmmer væk skadedyr: guldfisk, morgenfruer, selleri, mynte, hvidløg.
- Løs jorden rundt om planterne, græs, forhindre ukrudtet i at vokse.
- Foderplanter er også en del af romanesco kålpleje. For hende er organiske og mineralske gødninger egnede: mullein, superphosphat, ammoniumnitrat, kaliumchlorid og andre. Det er nødvendigt at lave dressinger ikke mere end tre gange pr. Vækstperiode, i samme forhold som ved pasning af andre typer kål.
Høstning er mulig efter den sidste modning af hovedet. Hvis du fjerner med fjernelsen, vil kålen modnes og tabe juiciness. Det er bedre at opbevare høsten i frosset form hele vinteren, den opbevares frisk i højst en uge.
"Romansk broccoli" er et kostprodukt rig på vitaminer, fibre, sporstoffer, der indeholder få kalorier, men nærende. Caroten, vitaminer C og B, zink og mineralsalte i romanesco mere end i den sædvanlige broccoli og blomkål. Opskrifter og billeder af romanesco kål i kogt form findes på internettet. Du kan tilberede det ved at tilføje til de sædvanlige retter i stedet for blomkål eller broccoli. For folk der har brug for at overholde en sund livsstil, vil romanesco være et glimrende supplement til kosten.
Iagttag teknologien for dyrkning og pleje kan du opnå en god afgrøde af romanesco. Korrekt tidspunkt for plantning og modning af planten, fodring, beskyttelse mod skadedyr, vanding, belysning vil ikke være svært, du skal være mere forsigtig med lufttemperaturen og derefter usædvanlig kål vil ikke kun dekorere nogen have om sommeren og bordet om vinteren.
