Traditionelle metoder og opskrifter af verdens folk til at forberede koriander til vinterDen leverede art er opdelt i to underarter: med en let aftagelig knogle og vanskelig at adskille. På grund af disse funktioner har hver sin egen specielle smag frisk og forarbejdet. De modne ferskner kan smages så tidligt som i juli, og du kan afslutte at nyde denne gave af naturen i oktober. For at udvide fornøjelsen kan den pågældende frugt forarbejdes til kompotter, saft, syltetøj, konserver og endda konserverede ferskner i deres egen saft, hvis opskrift er forsynet med et billede og en trinvis beskrivelse. Ca. 0,5 kg mellemstore fersken er anbragt i en 1 liters krukke.
Fersken i sin egen saft med sterilisering
Ingredienser: Fersken - 6 stk. Vand( ikke kogt) - 4 spsk.skeer, sukker - 1 el.en ske.
Tilberedningstrin:
- Ferskner vask og fjern skræl.
- Opdel i to dele og slippe af med knoglen.
- Skub let i en steriliseret krukke i lag med sukker.
- Tilsæt vand og sæt i en gryde med vand til sterilisering. Steriliser 25 minutter.
- Tag fat i krukkerne, stram låget, drej og pakk det i et tæt lærred i en dag.
- Levering til bordet er klar.
Fersken i sin egen juice uden sterilisering
Ingredienser: ferskner - 1,5 kg, vand( ikke kogt) - 1,5 liter, sukker - 200 g, citronsyre - 1 tsk.
Læs også: Lad os lære at æble vandmeloner til vinteren og kende til interessante opskrifter
Madlavningstrin:
- Hæld frugt med kogende vand og skræl, fjern knogler.
- Fyld krukken med de opnåede stykker til nakken. Spred forsigtigt, så de sfæriske frugter ikke mister deres appetitvækkende form.
- Kog vand og hæld det i glas, dæksel og lad stå i ca. en halv time.
- Tøm det duftende vand tilbage i gryden, tilsæt sukker og citronsyre. Kog igen dette lægemiddel, indtil sukkeret er helt opløst.
- Klar sirup til at fylde krukkerne med indholdet og rulle om lågene. Vend om varme bestemmelser og sæt et varmt tæppe i, indtil det køler ned.
- Efter afkøling skal de returneres til deres normale position og lægge dem i spisekammeret.
Fersken i sin egen saft: En opskrift uden vand
Komponenter til tre stykker 1,5 l krukker: fersken - ca. 4 kg, sukker - 1,5 kg.
Forberedelsestrin:
- Fra de vaskede ferskner fjernes kernen og skæres i stykker.
- Lag udlægge følgende komponenter i en krukke: et lag sukker, et lag ferskner.
- Placer krukkerne i en gryde vand for sterilisering, så kassernes bøjler er halvt nedsænket. Steriliseret i 40 minutter, i færd med opvarmning begynder saften at skille sig ud fra frugten og fylde den med kapacitet. Ferskenerne er blødgjort, og der forbliver en plads til at holde et par flere frugter.
- Efter sterilisering fjernes forsigtigt forsigtigt og forsegles tæt med et låg, vendes om og pakkes i en varm klud.
- Provisioning er klar.
Ferskner i egen saft uden sukker
komponenter: saftige ferskner eller nektariner
Se også: Hvad er brugbare og skadelige roer juice
forberedelse faser:
- Sorteret frisk, ikke forkælede ferskner, vaskes grundigt i vand, fjern kernerne.
- Placer halvdelene i en glasbeholder til randen, præsteriliseret.
- Kog vand og hæld det i fersknerne.
- Forbered dig til steriliseringsproceduren: Sæt et håndklæde eller et løst stof i en emaljepande i bunden, læg dåser af frugt og hæld varmt vand på hængernes skuldre. Tænd for ilden og bring væsken i kog, og så er steriliseringstiden afhængig af frugtens juiciness og den hastighed, hvormed juice udvindes af dem på grund af effekten af høj temperatur. Det tager normalt 15-20 minutter.
- Steriliserede bestemmelser rulles op med tyndåger, væltet kapacitet og indpakket i et tæppe.
- Sød er klar!
Ferskner uden sukker kan endda bruges af diabetikere.
Ferskner i deres egen saft, tilberedt til vinteren, kan spises hele uden noget, og bruges også som ingrediens i andre retter, såsom kager, geléer, gryderetter, gelé.For at diversificere standard smag af fersken, kan du tilføje andre frugter til bevarelsen. Sød fersken vil give en raffineret smag i kombination med en blomme, hvis konserveringstrin vil kun blive suppleret med blommeforarbejdning. Hun vil også nødt til at fjerne skræl og fjerne knoglerne, og derefter konservesopskriften i sin egen saft vil være den samme, kun fersken og plommen bliver anbragt i krukken. Plommens plads kan perfekt tages af appelsinsorter, citronskiver, ananas skiver, skiver æbler eller pærer, hindbær, jordbær.
Peach Blanks - Video
