.Her findes det største antal dyrkede og vilde arter af denne plante i verden under de varme sommers forhold, fra Centralasien til de indiske tropiske områder. Det egentlige center for melon oprindelse, som en landbrugsmelonafgrøde, er den centralasiatiske region, Afghanistan, Iran og Kina og Indien. Men det er usandsynligt at se hvor som helst forfædrene til de sorter og sorter af meloner, der hidtil er opnået. Over tusinder af valgår er kulturelle former blevet slående anderledes end de vilde arter, der vokser til i dag. Og de stadig voksende større og mere søde frugter af meloner med handelsvogne og tropper fra romerne og andre erobrere kom i Nordafrika.
Der er tegn på, at europæiske lande fandt ud af om melon og dets uforglemmelige smag kun i middelalderen, og i Rusland blev der for eksempel i Volga-regionen vokset meloner importeret fra Persien og Centralasien i det 15. århundrede.
Centralasiatiske melon sorter: Navne, billeder og beskrivelser af
Selvom mange ikke er bekendt med de centralasiatiske navne for melonsorter, bliver deres billeder altid forbløffet over melonavlere og almindelige forbrugere. Sådan en række former og typer af meloner, som i Usbekistan, Tadsjikistan og andre lande i regionen, er ingen steder i verden. Her lykkedes melonproducenterne at få ikke kun de mest store frugter, op til 25 kg i vægt, men også de mest lækre meloner.
I dette tilfælde kan frugtens form være helt forskellig fra oblate og sfærisk til langstrakt ellipsoidal. Paletten af malinger på skrællen, glat eller pisset med små revner er også overraskende.
Illustrationen viser sorter af meloner af forskellige former, hudfarve og forbrugeregenskaber:
- cassab type melon;
- melon Bukharka eller Chohar;
- Ananasmelon eller Ich-Kyzyl;
- melon cassaba Assan Bey;
- Chardzhui melon eller Gulyabi;
- Cantaloupe melon.
Blandt de centralasiatiske sorter er der sommerfodringsmeloner, der er klar til at spise straks efter samling fra vipperne, og der findes sorter, der er opbevaret frisk i mindst 5-6 måneder og kun viser deres bedste kvaliteter i foråret det følgende år.
Læs også: Sådan dyrker du kartofler i henhold til Mitlayder i en lille sommerhus
Meloner af Kassab type, du kan se navnene på disse druesorter i foto nummereret 1 og 4, også kaldet vinteren, da deres modning begynder meget sent.
Efter høstning er frugterne vævet med pander og hængt i tørre rum eller under skur til ældning og opbevaring. Kun i marts bliver det hårde grønne kød saftigt og sødt.
Melon Chohary, nummer 2 eller, som det hyppigere kaldes i russisktalende regioner, har Bukharka tyk, hvid, meget sødmasse og giver oval med en let spids ende, frugter, der vejer op til 6 kg. På grund af den høje juiciness af disse meloner kan sjældent findes langt fra Centralasien, men her er sorten efterspurgt og udbredt.
Men Gulyabi melonen, på fotoet på nummer 5, er kendt på det tidligere Sovjetunionens område. Sjældent hvilken plante kan spille en rolle i en spillefilm. Denne slags centralasiatisk melon var heldig at spille i filmen "Station for Two", men under et pseudonym. Alle, der så denne film, husker de fremmede meloner, der sælges af hovedpersonerne. Faktisk er der ingen sådan sort, men de store, op til 3-5 kg vægte, de ægformede frugter af Chardjuis meloner var velkendte i Sovjetunionen.
Denne sort, der opdrættes i Chardju-regionen i Turkmenistan, er præget af tæt hvidt kød, sødme, god holdbarhed og transportabilitet, så det er ikke overraskende, at frugterne af den usbekiske eller turkmenske SSR blev bragt til den europæiske del af landet selv om efteråret.
Under tredje nummer på billedet er ananasmelon eller Ich-Kyzyl, som giver ovale frugter af mellemstørrelse. Massen af en sådan melon er fra 1,5 til 4 kg. Og selvom denne sommerfamilie ikke var kendt for en bred vifte af melonavlere og gourmeter i det centrale Rusland, er det rosa sukkerfløde af denne lækre melon værdsat hjemme i Usbekistan.
I dag, under navnet Ananasmelon i vores land, opdrætter opdrættere en tidlig modenhed, der ligner Ich-kyzil i form, eksotiske noter i smag og et rist af revner på skræl. Sandt på kun 60-75 dage fra plantningstidspunktet kan en moderne sort endda melonproducenten med frugter på op til 2 kg i vægt under betingelser i den ikke-sorte jordregion, som Centralasiatiske meloner ikke er i stand til.
Melon Torpedo, på billedet, refererer til sorter af sen modning, dens store aflange frugter, på grund af den form, som planten fik sit navn, tolererer transport. I Usbekistan, hvor denne gamle sort kommer fra, nummerering i mindst tre århundreder af historie, kaldes frugterne Mirzachul melon.
Læs også: Havearbejde på sommerbeskæring af æbletræer
I modne frugter bliver farven dækket med et fint net af revner på skrællen blød gul med en lyserød tinge, kødet køber en udsøgt aroma, anderledes sødme og saftighed.
Europæiske meloner: sorter, navne og billeder af populære arter
Kandalyakis tidlige modne meloner er meget populære i øst, deres afrundede form og lille størrelse minder meget om den mest berømte melonart i vores land Kolkhoznitsa.
Som det ses på billedet, er kolkhoznitsa meloner mellemstore, der vejer op til 2 kg, frugt med hvidt eller gulligt kød, selv under vanskelige klimatiske forhold i Rusland, der optager en god mængde sukker. På trods af udseendet af nye hybrider, på grund af uhøjtidelighed og hastighed er den kollektive bondesort, i billedet på tidspunktet for høstning af meloner, den mest udbredte melonafgrøde af denne slægt.
I billedet med navnene og sorterne af meloner i nummer 6 er en anden gammel planteart med en misundelsesværdig og vanskelig historie. Denne Muskalon er indfødt i Afghanistan eller Iran, af vilje til skæbnen gennem Armenien og Tyrkiet, der kom til Europa, eller rettere til bordet på lederen af den katolske kirke.
Smagen af cantaloupe melonen gemt under det lyse køds tykke hud, som på billedet, var så lignet af paven, at frugterne af denne sort er blevet navngivet efter den pavelige ejendom i Cantalupo-in-Sabina, hvor hele melonplantagen blev brudt.
I dag er cantaloupe melon den mest kendte og efterspurgte sort i Europa og USA, som har tjent mange opdrættere til at skabe nye, produktive og uhøjtidelige sorter.
Som det ses på billedet, har Cantaloupe melon en oval eller let udfladet form og er dækket af et tykt rist af hvidlige revner.
Dette gør Cantalupu til en melon af etiopisk sorten. Denne melon er ovale afrundede, som cantaloupe, frugter med en grov lobet overflade nå en masse på 3 til 7 kg. Men hvis "Papalmelon" har kød af rige orange farve, så er det ifølge beskrivelsen Etiopka's melon hvid, meget saftig og sød.
Bananmelon, eller den langvarige sortiment af cantaloupevækst i Vesten, der vokser til 80 cm i længden, har en lækker smag og aroma. Derudover minder frugten ikke kun om en banan i form og farve af papirmassen, men smagen af melonen er lige så blød, olieagtig øm. Prøv at vokse denne usædvanlige melon sort på din plot ved siden af kartofler, gulerødder og andre grøntsager.
Læs også: Plantning af en motoblok med en hiller
Kartofler Den nærmeste familie i denne usædvanlige sort er den sølvmelon eller den armenske agurk, der har de samme rødder som cantaloupe, men det er ikke som den sædvanlige melonfrugt.
Fra melonen fra den modne frugt, op til 70 cm lang og vejer op til 8 kg, forblev kun melonaroma, og den armenske agurk bliver stadig spist grøn. Desuden er planten yderst uhøjtidelig for dyrkning og frugt til frost.
Eksotiske meloner: Billeder og navne på sorter
Fra en række slægtninge er den vietnamesiske melon kendetegnet ved et lyst mønster af skiftende lysegul og brune striber. Dette er imidlertid ikke den eneste fordel ved sorten.
Ikke så mærkeligt en variation fra Vietnam kaldet ananasmelon. Den har meget god smag, stærk karakteristisk aroma og blød behagelig pulp. Mange mennesker sammenligner denne sort med de berømte sydlige og centralasiatiske meloner, kun vægten af vietnamesiske meloner falder næppe til 250 gram.
Melotria grov eller musmelon fra Maldiverne hævder at være den mest miniature repræsentant for slægten. Hjemme er vilde planter staude lianer.
I Europa og USA i nyere tid er kulturen ofte kaldt dværgvandmelonen, og under dette navn er melon-sorten på billedet dyrket indendørs og indendørs. Frugterne er spiselige, men ikke søde, men har en sur forfriskende smag og er velegnet til konservering og frisk brug.
Kivano, en anden eksotisk melonkultur, kom til Europa fra Afrika. Det er ikke forgæves, at den græsklædte liaan, der giver gule eller appelsinfrugter op til 12-15 cm i længden kaldes hornmelon, fordi lyse græskar er dekoreret med koniske bløde torner.
I modsætning til de sædvanlige meloner, hvor den spiselige del er kødet, spiser kivano den grønlige kerne, hvor der er talrige hvide eller lyse grønne frø.Sød saftig, ligner den forfriskende gelémasse af hornmelon, kan bruges som frisk, og bruges til at gøre syltetøj, marinader og pickles.
Video om Torpedo Melon
