Kale eller redbor - valget af dem, der værdsætter ikke kun smag, men også skønhed. Den er rig på flavonoider, kostfiber og vitamin C. Det har et bizart udseende, hvilket gør det til en fremragende udsmykning af dacha. Hvordan man dyrker denne grøntsag, vil denne artikel fortælle.
Indholdet af"Kålhave". Dens vigtigste forskel fra den sædvanlige hvide - manglen på et hoved. Højde varierer fra 40 centimeter til 2 meter.
Den indeholder mange sorter: hvid, rød, lyserød, grøn, palmeformet, varieret, mosbachskaya - disse er de mest almindelige typer af grøntsager. Det vokser ganske store og smukke blade, der kan være lyserøde, grønne og lilla.
Gastronomiske kvaliteter af redaktøren
Lavt kalorieindhold, der fjerner begrænsningen på mængden af mad, der spises fra kale.
Det høje indhold af kostfiber, som absorberes over lang tid, så følelsen af sult kommer snart.
Tilstedeværelsen af C-vitamin, som aktiverer karnitinproduktionens mekanisme og flavonoider, som hjælper med at bekæmpe kræftceller.
Anvendes i bagt, stegt og rå.Dampet er egnet til dem, der ikke kan lide stivheden af kålblade. Bagt i ovnen skiver, bestrøget med krydderier, som elskere af chips.
Green Kale Nyttige Egenskaber
Indeholder antioxidanter: glucosinolat og sulforaphan, som forhindrer forekomsten af kræftceller. Vitaminer og sporstoffer indeholdt i det reducerer risikoen for hjertesygdomme. Lutein og zeaxanthin beskytter øjnene mod skader forårsaget af sollys. På grund af overflod af vitamin C og beta-caroten, fører forbruget af kålblade til eliminering af hudproblemer: det bliver elastisk, rynker forsvinder. Takket være jernet er huden mættet med ilt, og huden er helet.
Voksende kale
Dens kolde modstand gør det muligt at vokse om efteråret. Det er en kultur, der er resistent over for barske forhold, så det vokser godt og lider ikke af skadedyr og sygdomme. Et tegn på en sort er en rødlig-lilla farve, hvor den er farvet af anthocyanin indeholdt i bladene.
Der er dyrket sorter uden frø.Men for det meste udføres dyrkning af frøplanter.
Det er muligt at så frøplanter i slutningen af februar - begyndelsen af marts, hvilket lander under filmen i april. Såning i disse betingelser vil give en høst i maj. På den 45. dag plantes frøplanter i åben grund. Det er nødvendigt at såge på en åben grund med et interval på 60 cm mellem rækker.
Skader på skadedyr vil være mindre, hvis de plantes i sensommeren. Så vil hun modne i det sene efterår.
Frø af Kale Redbor Jordforberedelse og udvælgelse af gødning
Alkaliske, sure og dårlige jordarter er velegnede til dyrkning af kale. Grunden skal være lys og drænet. Hvis området er blæsende, skal du installere vindbeskyttelse. Jordforberedelse skal begynde i efteråret. Hvis jorden er tung, skal det i efteråret befrugtes med grøn gødning. Følgende gødninger skal påføres under afgrøden:
- Buru( 1,6 - 2 g / kvm);
- Superphosphate( 75 - 90 g / sq M);
- Kaliumsalt( 105-120 g / m²);
- Humus( 2,5 - 4 kg. Pr. M2).
Når rester af planterne er fjernet, og løsningen er færdig, skal du vente en uge og derefter sprede de ovenfor nævnte gødninger på stedet. Derefter skal jorden graves( dybde - ikke mindre end 30 cm) og befrugte op. Før vinteren bliver den tilberedte jord tilbage i klumper, så jorden bedre fryser og de fleste skadedyr larver dør.
Pleje til frøplanter og buske
Når planter kommer op til 7-8 cm, kan de blive tynde;Den foretrukne afstand mellem de tynde buske er 30-60 cm( afstanden afhænger af sorten).
Vanding om morgenen eller om aftenen. Det anbefales ikke at vandre midt på dagen. Unge skud kræver fugt, men efterhånden som de modnes, skal antallet af vandinger reduceres. Man skal huske at overdrying jorden er en af årsagerne til udseendet af nitrater i en grøntsags frugtkrop.
Morgenvandet af den plantede kål På dårligt jord skal der efter 10 dage være gået siden transplantation, 10 g urinstof, 15-20 g superphosphat og kaliumsalte skal anvendes( disse gødninger skal opløses i 10 liter vand).Den anden fodring skal ske om 20 dage. Den anden dressing skal forøges med 1,5 gange, og følgende skal tilsættes: ammoniummolybdat( ved 1 g) og borax( ved 3 g).
Sådan fjernes sygdomme og skadedyr
Kålflugt og køl tolereres godt af planten. Men bladlus kan betydeligt skade en grøntsag. Skadedyr skrider væk sprinkling infunderet med tomat blade, infunderet med kartoffel skind eller rød peber. Anvendelse af tobaksløsning med værten.sæbe vil ødelægge bladlus. Eller træaske opløst i vand fra husholdninger kan anvendes.sæbe( 6 g husholdnings sæbe. 25 g aske pr. liter vand).Så snart 10-15 dage er gået efter landingen, er det nødvendigt at sprøjte asken over rækken under varmt og tørt vejr. Denne foranstaltning forhindrer skade fra jorden lopper. Aske kan erstattes af pulveriseret kalk sprøjtet over rækker.
For at øge udbyttet og resistens mod sygdomme, bliver buskene behandlet med en vækstbiostimulator. Dette sker 3 uger efter afstigning. For dette anvendes stoffer som natriumgumat, immunophyte osv.
Kålflugt 
Kål af kålrod Bladlus på kålblad
Høst
Buske vokser til slutningen af sommeren. Mens sommeren varer, kan du klippe de voksende blade. De skal skæres for ikke at bære stammen. Klip bladene skal være fri for stilke, fordide er bittere. Den endelige høst skal forekomme før det tidspunkt, hvor bladene begynder at vokse grove og tabe smag.
Dette er en vidunderlig grøntsag, som ikke kun føder sin ejer, men også dekorerer sit sommerhus. Det kan steges, dampes og endda laves chips. Anlægget er en kilde til kræftundertrykkende midler. Det er værdifuldt lavt kalorieindhold og tilstedeværelsen af kostfiber, som medfører langvarig mætning.
