Havtorn er en plante unik for .Dette er et nyttigt fødevareprodukt og medicin, der behandler alt fra hudforbrændinger til hjertesygdomme. For at glemme, hvad der er avitaminose, behøver en person kun at spise 100 g af denne bær per dag.
Men på trods af den fulde værdi af havtorn, beslutter kun få mennesker en uafhængig samling af bær. Dette skyldes, at denne -proces er en meget tidskrævende og kræver betydelig tid. Men det er kun for dem, der ikke ved, hvordan man gør det korrekt.
I denne artikel vil du lære, , hvad er reglerne for indsamling af havtornhorn , samt hvilke enheder der kan forenkle dette hårde arbejde.
Indhold
- Hvordan man kan bestemme, hvad der kan høstes havtorn: modning i Moskva-regionen, Uraler og Sibirien
- Metoder, værktøjer, værktøjer og udstyr til at lette høsten af bær fra filialen
- Sådan lagres
Sådan kan du bestemme, hvad du kan høste buckthorn:vilkår for modning i Moskva-regionen, i Urals og i Sibirien
Efter modningen bliver havtorn bærene orange. Imidlertid er de så tæt indlagt på grenene, der ligner majskål.
Dette gør netop høst vanskelig. Derfor er det vigtigt at kende , i hvilket tidsrum bærene lettere afskæres. .
For at kunne bestemme tidspunktet for indsamling skal du straks afgøre, hvad du vil gøre med bærene.
Hvis du planlægger at spise frisk havtornør , eller tilbered kompot eller syltetøj fra det, bliver det lettere at fjerne bæren i begyndelsen af modningen.
På trods af at den modne havtorn vil forblive på grene i meget lang tid, bliver det over tid blødere og blødere. At bryde en sådan bær uden at skade den delikate hud er næsten umulig.
Begyndelsen af modningen af plantens frugt( i det centrale Rusland og Moskva, i Urals og i Sibirien) sker i slutningen af sommeren, begyndelsen af efterårsmånederne. På nuværende tidspunkt har bæren den højeste koncentration af vitamin C, og det er bedre at bruge det frisk.
Datoen for indsamling af havtorn er afhængig af hvad du gør med bæren: smør eller saft, compote eller syltetøj Hvis du skal forberede havtornolie eller juice, er det bedre at vente et par uger og begynde at samle i midten af efteråret. På denne tid vil bæren være fyldt med juice, og du vil modtage meget mere produkt fra et træ.
Som alle frugtplanter kan modningstiden for en bær ikke strengt fastsættes. Det hele afhænger af vejrforholdene. Hvis foråret optøede begyndte tidligt, så havtorn kan holde op et par uger tidligere end det burde være.
Polyethylen spredes under træerne og en kuffert og store grene begynder at trykke med en pind. Frosne bær er bruser på jorden, mens de forbliver intakte.
Du kan anvende denne metode og uden at vente på vintermånedet. Skær enkelt bærene sammen med små kvist og læg dem hjemme i fryseren i en dag. Når bærene er frosne, kan du nemt adskille dem fra grenene.
. Det er muligt at overføre høst af havtorn til vinteren: Frosne bær er ikke beskadiget, når de høstes . skal være forsigtig ved skæring af bæren sammen med grene, .Det er meget nemt at beskadige et træ, hvis du afbryder grene og ikke skærer forsigtigt saksene.
Havtorn, som regel alle dækket af bær. Men når man bruger denne -metode, er det umuligt at skære for mange grene, ellers næste år kan planten efterlades uden afgrøde.
Dette er ikke den eneste måde at lette opsamling af havtorn på, de er ret meget. Kompleksiteten i denne proces gør folk smart og opfinde usædvanlige enheder og værktøjer til at vælge en bær.
Metoder, værktøjer, værktøjer og udstyr, der gør det lettere at samle bær fra branchen
. Der findes følgende metoder til høstning af havtorn:
- Plukker bær med hænderne på .Den enkleste måde, men meget besværlig og ikke altid effektiv. Faktum er, at den bløde hud nemt løsnes fra stammen, bærens revner og saften flyder direkte ind i dine hænder.
- Skære bær med pincet eller neglesaks .Denne metode vil holde bærene hele, men det kræver ikke mindre tid end at skære med dine hænder.
- Skære bær sammen med grene .Mere om dette allerede nævnt ovenfor. Ikke den mest humane metode i forhold til planten.
- Opnå havtornsjuice lige fra træet .Nok original måde, men hvis dit mål er havtorn juice, så vil det i høj grad lette dit arbejde. Placer saftbeholderen under træets gren og langsomt bevæge den langs din hånd fra bunden til spidsen, mens du knuser bærene. Således kan du i en times arbejdstid få op til 4 liter havtornsjuice.
Der er flere måder at høste havtorn med dine hænder. Hvis du samler havtorn i store mængder, vil manuelle metoder ikke fungere for dig. Du skal bruge værktøjer og udstyr til at plukke bær:
- "Cobra" .Den mest populære folkemusik opfindelse. For at gøre det skal du have et lille stykke træ, et håndtag vil blive lavet af det og en tynd ståltråd. Vi laver en sløjfe fra en ledning, så den ligner i dens skitserer en brænde af et brændende lys. Ved hjælp af syning fastgør vi løkken til træhåndtaget. Fra siden ser denne enhed ud som en slange. Med det kan du nemt og hurtigt få bærene og afskære deres stamme. Enheden giver dig mulighed for at nå de mest utilgængelige steder i træet.
- -træet. -skraberen. Til fremstilling af denne enhed har vi brug for en ståltråd belagt med en aluminiumskede ca. 50 cm lang. I midten af tråden skal du lave en krølle som en fjeder. For at gøre dette kan du lave en drejning af ledningen rundt om halsen på en glasflaske. Enderne af skraberen skal være nivelleret og bøjet til den ene side i en 90 graders vinkel. En sådan anordning kan trykke en kvist og skrabe bærene ud af den og skubbe skraberen nedad.
- bærene. Slingshot med en streng fra linjen. Hold filialen med den ene hånd, og den anden skæres af sine bær ved hjælp af denne hjemmelavede enhed.
- "Tubule" - En anden effektiv enhed til at rense træet mod modne bær. For at gøre det selv skal du tage en dåse, og fra det blanke udskårne snoet drejer røret omkring 100 mm i længden og ca. 4 mm i diameter til havtornbærene. Pak det resulterende rør med tape, efterlader noget plads rundt om kanterne og fastgør en plastikpose til bunden. Metoden til anvendelse af denne enhed er meget enkel - bring den til toppen af stilken og tryk let. Den skårne bær ruller jævnt ned i posen gennem røret uden nogen skade.
"Cobra" -anordningen til opsamling af havtorn gør det muligt at nå de mest utilgængelige steder i 
En anordning til plukning af havtorn bær med en skraber giver dig mulighed for at trykke en kvist og skræl 
Løft "tubule" til peduncle med den øverste del og tryk forsigtigt ned, de udskårne bær ruller jævnt i posen langs røret. Det hele afhænger af dine hendes hurtighed og fingerfærdighed. Men høst er kun halvdelen af kampen for .Det vil være en skam, hvis dit arbejde er forgæves, og bærene kan ikke reddes. Derfor overveje de måder, hvorpå du kan redde bæren i lang tid.
Nem måde at samle havtorn på:
Sådan lagrer du
korrekt De mest nyttige fordele er bær, der ikke er varmebehandlet. Det er med sådanne oplagringsmetoder at vi begynder.
Du kan gemme skære grene af havtorn til forår .For at gøre dette skal du hænge dem i et køligt rum, hvis temperatur ikke stiger over 0 grader.
Det er vigtigt, at der var tørt, overdreven fugtighed fremkalder straks rottningsprocesser.
Freeze .Vaskede bær skal udvides i plastikposer og anbringes i fryseren. Takket være hurtig frysning beholder bæren maksimalt de fordelagtige stoffer.
Havtornet dækket med sukker .Metoden giver dig også mulighed for at holde frugten frisk indtil foråret. Tag havtornet og læg det på et håndklæde for at tørre. Bland derefter bærene med sukker og spred på steriliserede krukker.
Mængden af sukker skal svare til massen af bær. Opbevar emnet kan kun være i køleskabet. Det er meget bekvemt at bruge det til hurtig compote eller frugtdrik om vinteren.
Havtorn kan opbevares i sukker og vand, frosset eller ristet Skrællet bær. Vel modne, saftige frugter passer bedre til denne metode. Tag havtornet efter høst, skyll godt og lad det tørre et stykke tid. Bland derefter med sukker i lige store mængder og loft med en træpestle.
Du kan også bruge en kødkværn eller blender. Spred blandingen i dåser, luk capron lågene og dræne ind i kælderen eller læg den i køleskabet.
Havtornhukommelse i vand .Ikke den mest berømte metode er dog ret effektiv. Hæld de friske bær med kogt vand med afkølet vand og afkøles.
Havtornsaft er ikke kun et lagerhus af næringsstoffer, men også et produkt med et lavt kalorieindhold( 52 kcal pr. 100 g).For at forberede det er ret simpelt, for dette passerer havtornet gennem en juicer og hæld det over dåserne.
Banker satte sikkert på sterilisering. Valset juice anbragt i køleskabet eller kælderen. Hvis det ønskes, kan du tilføje sukker, honning eller andre bær og frugter.
Selv om den høje temperatur vil ødelægge nogle af de næringsmæssige komponenter, vil naturlige hjemmelavede slik til te stadig være mere gavnlige end slik og kager fra butikken.
Nature har skabt for os mange -lægemidler, der ikke kun glæder os over deres smag, men også helbreder vores krop. Havtorn kan sikkert tilskrives sådanne naturlige gaver.
Nu skal du ikke være bange for vanskeligheden ved at vælge denne bær. I den kommende sæson kan du sikkert gå til skoven for at opbevare et nyttigt produkt, og ved hjælp af effektive lagringsmetoder kan lagre havtornet for hele året .
