Persimmon - fordele og skade, end det er nyttigt for vores krop

Lys og appetitlig persimmon, fordele og skade hvad? Hvor vigtigt er persimmons egenskaber for vores krop, hvordan er det nyttigt? Er der nogen kontraindikationer? Er det virkelig velsmagende og lav-kalorie persimmon kan gøre skade? Til hvem? Disse spørgsmål begynder normalt at opstå i november, på et tidspunkt hvor lyse appelsinfrugter vises på hylderne på markeder og butikker.

Det viser sig, at dette ikke erkun lækker bær. Persimmons gavnlige egenskaber kan uden energidrikke, da det forbedrer hele tonen i hele kroppen. Frugterne har en udsøgt rig aroma, ekstraordinær smag. Frisk - indeholder mere end 20% og tørret - op til 60% sukker. Organiske syrer indeholder lidt. Det er derfor, de er nyttige for mennesker med høj surhedsgrad.

I Kina er persimmon blevet dyrket i århundreder - det er dets hjemland. Derefter kom hun til Østasien og derefter Japan. Kun i slutningen af ​​XIX århundrede lærte de om det hele verden. Dens frugter er meget højt værdsat af kineserne. Og Japan anser det for en national frugt.

Persimmon( Diospyros - oversat fra græsk - "gudernes frugt") er ikke rigtig en frugt, men en stor, rund, saftig bær med en glat, tynd hud af variabel farve( fra gul til strålende orange).Farven på skræl er afhængig af graden af ​​modning eller variation. Kødet er blødt, næsten geléagtigt, når frugten er fuldt moden.

Der er omkring fem hundrede sorter af persimmon. Denne stedsegrønne plante har en høj næringsværdi, og ikke kun frugt, men også blade, bark, rødder har nyttige egenskaber.

Unripe frugt på grund af dets høje tanninindhold bruges ofte af japansk som et tilsætningsstof til skyld eller likør.

Ristede frø bruges som kaffesubstitut.

Sådan vælger du den rigtige persimmon

Dette er et must know. Kun bløde, fuldt modne frugter har rigtig saftigt og velsmagende kød. Sådanne frugter er meget nyttige. Opbevar dem med stor omhu, pas på at ikke beskadige huden. Beskadigede bær hurtigt rot. Det er bedre at holde dem frosne. Forresten fjerner frysning astringency. Persimmon spises, når frugten bliver en geléagtig konsistens.

Nyttigheden af ​​persimmon

I Japan, Kina, er brugen af ​​2-3 bær lig med middag - de er de vigtigste på spisebordet. En frugt indeholder næsten seks gram kostfibre, hvilket svarer til en fjerdedel af den anbefalede daglige værdi. Da fiberen fordøjes langsomt, føler du mæthed i længere tid. Derfor kan persimmon anbefales til børn, personer, der er involveret i sport eller oplever stor fysisk anstrengelse.

Dette er et diætprodukt, der, takket være dets pektinindhold, anbefales til behandling af fordøjelsessygdomme. Traditionel medicin bruger frugt til at behandle sygdomme i maven.

En stor mængde sukkerarter, der indeholder bær, er glucose, fructose, som understøtter et sundt vaskulært system, styrker hjertemusklen. På trods af dette forbliver blodtryksniveauet inden for det normale område.

Persimmon er meget nærende, såvel som figner eller druer. Mange mennesker spiser endda tørrede i stedet for slik under te. Denne frugt indeholder så meget glukose. Når den tørres, vises den på frugtens overflade som frost.

Indeholder vitamin C( antivirus), provitamin A( karoten hjælper med problemer med øjne, hud), der er også vitaminer B, PP, jernsalte( bloddannelse), mange andre værdifulde stoffer. Det kan anbefales til personer, der lider af forhøjet blodtryk eller hjerte-kar-sygdomme.

Som regel for de personer, der er ordineret diuretika som foreskrevet af en læge, øges produktionen af ​​gavnligt kalium fra kroppen, det vil sige de skal tage kaliumholdige lægemidler i tillæg. Men hvis du tilføjer persimmon til din kost, sammen med abrikoser, æbler, vil behovet for at tage ekstra kaliumtilskud forsvinde af sig selv - kroppen vil modtage det nødvendige kalium fra disse frugter.

Der er 2 gange mere fordelagtige mikronæringsstoffer og kostfiber end æbler. Antioxidanter indeholder også mange.

Dette er en fremragende kilde til jern, calcium, kobber, samt magnesium, kalium. Magnesium reducerer sandsynligheden for nyresten. Et af de vigtigste sundhedsmæssige fordele er dets anticanceregenskaber på grund af dets høje beta-caroten, vitamin A. Denne frugt kan reducere risikoen for lungekræft og anbefales til forbrug af kroniske rygere. Vitaminer C, P reducerer skrøbelighed i blodkar. Vitaminer B1, B2 bidrager til normal funktion af nervesystemet. På grund af det høje iodindhold hjælper regelmæssigt forbrug af denne frugt med at forbedre funktionen af ​​skjoldbruskkirtlen - dette er også en af ​​de mest fordelagtige egenskaber ved denne frugt.

På grund af det høje indhold af sukker kan kalium, persimmonsaft hjælpe med at genopbygge kroppen med energi, lindre symptomerne på stress, træthed, og derfor er der ikke behov for at bruge specielle energi- eller kosttilskud.

Persimmon har en vanddrivende, tonic effekt, og eliminerer derfor hævelse.

Det lindrer nervesystemet, øger effektiviteten, har bakteriedræbende egenskaber i forhold til tarm, høbaciller samt Staphylococcus aureus.

Når du har forkølelse eller hoste, er det nyttigt at gurgle med saften af ​​en eller to modne persimmonfrugter blandet med kop varmt vand.

En afkogning af sine kopper, stænglen er nogle gange brugt til at stoppe hikke.

Til terapeutiske formål skal du bruge persimmon til anæmi: Du skal drikke 50-100 ml juice 2 gange om dagen før måltider.

For blødende tandkød bør højt blodtryk tages to gange om dagen i en uge for at tage ¼ teskefuld pulver, der er opnået fra de blomstrede blade af persimmon.

Ved kronisk diarré skal du drikke 500 ml afkog hver 4. time. Kødet fremstilles af skiver i skiver seks medium-modne umodne bær, hældt med 3 kopper kogende vand. Indholdet er dækket med et låg i 20 minutter og derefter filtreret for at frigøre afkogningen fra pulpfibre.

Modne frugter, uden blødende egenskaber, er et glimrende værktøj til behandling af forstoppelse.

De hjælper også kroppens kontrol kolesteroltal, da de indeholder nok pektin til at forhindre kolesterolabsorption i tarmvæggene.

Som det er kendt, har enhver frisk frugt eller bær så meget sukker, som folk har brug for, organiske syrer, salte, proteiner, vitaminer, der har værdifulde ernæringsmæssige og helbredende egenskaber. Disse elementer indeholder forskellige frugter ulige. Persimmon overgår f.eks. Sukker i mange afgrøder, der vokser under lignende forhold. Det er nok at give et eksempel: Modne bær af denne afgrøde af enhver sort indeholder mange sukkerarter, især glucose og fructose, mod 8-11% i frugt af æble, pære og fersken. Det skal bemærkes, at vi importerer fructose fra Holland. En halvtørret kaukasisk( vild), der sælges i efterår eller vinter på markederne, indeholder sukker fra 32 til 40% og tørstof - 62-71%.

Frugter anvendes i forskellige gastriske sygdomme som et forebyggende, terapeutisk middel til skørbugt. Til mad brug friske eller tørrede bær.

Det er meget nemt at tørre dem - du kan endda bruge en almindelig ovn, der efterhånden tilføjer ild. Tørret persimmon smager ligesom figner, det er kun tættere.

På grund af fraværet af syre er persimmon nyttig til mavesygdomme, diarré og dysenteri. På grund af tilstedeværelsen af ​​pektin fjerner toksiner. Glukose, fructose understøtter hjertemusklen. Behandlingsbogen tyder på, at tyk frugtsaft anbefales at drikke 2-3 kopper dagligt til behandling af hypertension. Det er nyttigt i tilfælde af skjoldbruskkirtel sygdom. Vigtigst er det, at det regenererer beskadiget væv.

Tørret Persimmon

Persimmon, en af ​​de bedste frugter, der fremmer sundhed, behandles hovedsagelig ved tørring.

Tørret persimmon er rig på næringsstoffer til at fremme sundhed, som vitaminer, mineraler og antioxidanter, som er afgørende. Ved tørring øges sukkerindholdet i persimmon med 3-4 gange, og det bliver mere nærende. Tørrede bær indeholder 8-10 gange mere C-vitamin end æbler. De indeholder også vitamin A, calcium, caroten og protein.

Tørret persimmon er effektivt til personer med højt blodtryk. Hun kan stoppe diarré.Endelig er den velegnet til folk, der er på en diæt.

Frugterne af tørret persimmon er altid dækket med hvid "frost".Dette er ikke en skimmel, det er glucose og fructose, som efter inddampning af fugt krystalliseres på overfladen under tørring af frugter.

Nyttige og helbredende egenskaber af blade, rødder, persimmonskud

Østmedicin bruger en afkogning af rødderne eller bladene af persimmon som et eksternt middel til at stoppe blødning, desinficere sår, udskæringer, punkteringer eller ridser. Ekstern brug af sådan bouillon hjælper med at reducere smerte, reducere betændelse i hæmorider.

Skud, blade af denne plante har en stor mængde ascorbinsyre. Især dens mange i efteråret. Fra blade kan du lave en te-erstatning. En undersøgelse foretaget af koreanske forskere( 1980) viste, at bladte indeholder 20,8 gange mere C-vitamin end grøn te!

indhold Persimmon i kosmetologi содерж til indhold ↑

Kontraindikationer og advarsler - Persimmon kan skade

Hvis du prøver første gang eller giver det til dit barn - vær meget forsigtig - spis ikke mere end en frugt ad gangen, da der er mennesker, der fordidets astringerende egenskaber kan lide af intestinal obstruktion.

Diabetikere bør undgå at spise det. Det anbefales ikke til personer, der lider af fedme at spise på grund af det høje indhold af let fordøjelige sukkerarter.

Umodne frugter indeholder en overflod af tanniner( nyttige til periodontale tandkød), som giver dem astringency( 0,2-0,5%).Derfor vil en person, der prøver en umodig frugt, føle at hans mund vil "binde".Den modne frugt mister imidlertid sin anstrengelse. Hvis du hælder en umodne bær med varmt vand i 12 timer, vil det miste sin stringens.

Skyler munden og børster tænderne efter at have drukket persimmon er obligatorisk, da rester af sukkerholdige fibre mellem tænderne kan provokere udviklingen af ​​karies.

Persimmon indeholder en masse tannin og pektin, så hvis du spiser det på tom mave, kan dette føre til dannelse af tætte klumper i maven, der kan forårsage kvalme, opkastning, få dig til at græde fra smerte.

Anvendelse af persimmon i industrien

Uberørte frugter, blade, grene, rødder har et højt indhold af tanniner, så de bruges til farvning af stoffer, fremstilling af lak, uudslettelig blæk, læderfarvning. Dets træ kan nemt forarbejdes og poleres. Ikke underligt at de brugte det til parket i opførelsen af ​​kirker, museer. Musikinstrumenter, væveskibe og møbler blev fremstillet af persimmon træ.I Japan infiltrerer saften fra ufrugtede frugter netene, rebene, hvilket gør dem stærkere og mere holdbare. Desuden anvendes saften også til fremstilling af emballagepapir til te. Samtidig passerer papiret ikke fugt, der beskytter teen fra meldug.

Alle de listede industrielle, helbredende og fordelagtige egenskaber hos persimmon giver den høj popularitet, især blandt gartnere. Det har en ejendommelig behagelig smag, betydelig næringsværdi. Hermetiseret ved hurtig frysning i sukker sirup eller frosset uden sirup, pakket i cellofan. Frysning er en af ​​måderne at slippe af med astringency. Dette er en stor dessert skål.

Generelt er persimmon - overalt godt, meget nyttigt! Det vigtigste - at kunne vælge den rigtige frugt, for ikke at skuffe sin tærtsmag.

Så lad os opsummere ved at notere de vigtigste fordelagtige egenskaber hos persimmon:

• har vanddrivende, toniske egenskaber;
• beroliger nervesystemet
• frugter har en antibakteriel virkning;
• hæmmer udviklingen af ​​vaskulære sygdomme;
• magnesium reducerer risikoen for nyresten;
• A-vitamin beskytter mod kræft;
• vitaminer C, P hjælper med at reducere skrøbelighed i blodkar;
• ved hjælp af frugt til kosmetiske formål hjælper med at indsnævre porer, glatte rynker, gøre huden jævn, mat.

Bivirkninger, Persimmon Harm:

• bør anvendes med stor omhu, ikke mere end et foster pr. Dag, til personer, der lider af fedme eller diabetes;
• det kan reducere blodtrykket, niveauer virkningerne af lægemidler, der bruges til at øge blodtrykket
• for at undgå negative virkninger på tarmene af bindingsegenskaber, spis kun moden frugt, men hvis du ikke kan undgå det, så spis det i det mindste på en fuld mave;
• spiser aldrig persimmon( moden eller umodig) efter eller før at spise krabbekød, da denne type kød sandsynligvis vil øge bindingsegenskaberne - det er usandsynligt, at intestinale obstruktionsproblemer undgås.