Indholdets artikel:
En nådig årstid i august og september, når der er vandmeloner uden risiko for nitratforgiftning, venter både små og store gourmands ivrigt. Når en stor tunge frugt med en crunch falder i to halvdele og frisk honning duft spredes rundt, er det umuligt at modstå.
Og hvorfor fortsætte? Faktisk skjuler den grønne skræl ikke kun den sukkerholdige sødmasse, men også en masse vitaminer, såsom ascorbinsyre, thiamin og caroten, folsyre, niacin og riboflavin. Derudover er frugten et lagerhus med mikroelementer, kostfiber, sukker og fugt, vandmelon er et diuretikum, der anvendes i helbredende kostvaner til kropsrensning og til vægttab. Samtidig har kulturen praktisk talt ingen strenge kontraindikationer.
Hvorfor begrænse dig selv, når du spiser en lækker dessert? En skive af et stykke vandmelon, der vejer flere kg, bliver undertiden spist ad gangen, og selv efter et tæt familiemåltid. Og få mennesker tror, at overeating i dette tilfælde kan skade sundheden. Hvad truer mindless infatuation med melon afgrøder? Hvordan man spiser vandmelon: før eller efter et måltid? Og hvilke kombinationer af vandmelon med andre produkter vil være til stor gavn for kroppen?
Hvem er vandmelon overspisning?
Størrelsen af en del vandmelon, der er sikkert for mennesker, afhænger af alder og individuelle prædispositioner.
En voksen med et godt helbred kan spise fra 200 til 1500 gram pulp pr. Dag, men det er bedre at holde sig til foranstaltningen og ikke at spise mere end 250-300 gram ad gangen.
Men i forbrug af visse sygdomme er forbrugskontrol særlig vigtig. Denne liste omfatter:
- -problemer i det geniturinære område, herunder urolithiasis;
- kronisk pancreatitis;
- gastritis og cholecystitis;
- dysbacteriosis og tendens til diarré;
- patienter med diabetes.
Pas på, når du spiser vandmelon er vigtigt for gravide og ammende kvinder, såvel som dem, der er tilbøjelige til allergiske reaktioner.
Så hvad vil der ske, hvis du spiser meget vandmelon? Det er klart, at alle næringsstoffer, fibre og fugt kommer ind i kroppen. Men hvordan vil sundheden påvirke at spise store mængder saftig pulp på en gang?
Fare for overspisning af vandmelon
Hovedkomponenten af vandmelonmasse er vand, der udgør fra 85 til 92% af frugtens vægt. Når flere kilo af et sådant produkt straks indtages, begynder en person at opleve en følelse af fylde, som ikke er forårsaget af næringsværdien af mad, men af dens volumen. Tværtimod er kalorieindholdet i vandmelon kun 38 kcal pr. 100 gram, og selv en seriøs del kan ikke genopbygge energireserver.
Men den massive mængde fugt strækker mavens vægge, og trykket spredes til nabostillede organer, hvilket forårsager ubehag. Mest af alt lider de forventede mødre af den ubøjelige spisning af vandmelon. I anden halvdel af graviditeten, når et voksende foster sætter pres på de indre organer, forårsager selv et par ekstra skiver vandmelon hyppig vandladning, kvalme og fordøjelsesforstyrrelser.
Hvis vandmelon som diuretikum med succes kan bruges til at tabe sig, for en gravid kvinde bringer denne egenskab af frugten, der spises uden en foranstaltning, kun lidelse.
Og for personer med nedsat nyrekapacitet på grund af sygdom eller en individuel tilstand står overfor en stor mængde vandmelon, der spises alvorligt. Overbelastet af et naturligt vanddrivende middel som vandmelon kan organernes midler uden at klare arbejdet fremkalde ødem eller simpelthen nægte.
Store portioner af enhver føde har en alvorlig negativ effekt på nyrerne, leveren, hjertet og fordøjelsessystemet. De ubehagelige symptomer efter en hjertelig vandmelon snack inkluderer åndenød, hjertebanken, svaghed. Det er, i stedet for en bølge af styrke og vitalitet, giver en sådan velsmagende og ønskelig vandmelon en helt modsat virkning.
Af denne grund kan en stor bær ikke bruges som grundlag for en langsigtet kost, fordi næringsstoffer indeholdt i vandmelonmasse ikke overlapper kroppens behov. Ja, og som diuretik, lindrer vandmelon ikke fedt, men fra overskydende fugt i kroppen. Derudover er det vigtigt at huske at kostfiber i sammensætningen af vandmelon aktiverer fordøjelsesprocessernes forløb. Både intestinal peristaltisk og gasdannelse intensiveres, derfor er smertefulde fornemmelser, oppustethed ikke udelukket, der ses en hurtigere væskeformel, der truer med dehydrering.
Specielt ofte bekymrer disse omstændigheder, hvis en person, der har spist en vandmelon, har problemer med mave-tarmkanalen, eller hvis vandmelonen har ramt maven i den forkerte kombination.
Hvordan og med hvad spiser vandmelon?
Naturligvis er grøntsager og frugter en kilde til vitaminer, mineralsalte, energi og andre stoffer, der er yderst vigtige for kroppens struktur og udvikling. Vandmelon er ingen undtagelse. Men for maksimal fordel er det ikke nok at medtage friske vandmeloner regelmæssigt i menuen og kombinere dem korrekt med andre produkter. Hvis vandmelonmasse i fordøjelseskanalen viser sig at være i det forkerte kvarter, kan ikke kun nyttige egenskaber gå tabt, men også udbrud af smertefulde gasprocesser, fordøjelse af tarmindhold, putrefaktive processer og lidelser. Hvornår og med hvad de spiser vandmelon? Med hvilke grupper af produkter vil den søde pulp vise sig fra den bedste side og være så nyttig som muligt?
Frugter og søde frugter, som indeholder vandmeloner, anbefales at blive brugt uden blanding.
Dette gælder for den mest almindelige måde at spise på, når vandmelon kan spises, med glæde at bide af en saftig klud, der nyder friskheden og sukkerindholdet i duftende papirmasse.
Den bedste tid til at spise en vandmelon er kløften mellem hovedmåltiderne. Ikke tidligere end 2 timer efter det foregående måltid og senest 15-20 minutter før næste måltid.
Der er dog situationer, hvor spørgsmålet: "Hvordan spiser du en vandmelon: før måltider eller efter?", Kan du få et uventet svar. Faktum er, at vandmeloner sikkert kan inkluderes i hovedmenuen af morgenmad, frokost eller aftensmad. Det vigtigste er at følge reglerne for at kombinere produkter:
- Sødmen af vandmelon lægger perfekt vægt på smagen af grønne kulturer og et bredt udvalg af grøntsager, fedtfattige mejeriprodukter, hytteost og mørk ost.
- I små mængder kan du tilføje forskellige sorter af vegetabilske olier, nødder og mejeriprodukter, sure frugter og frugter, kartofler og babat, fedtfattigt fjerkræ og skaldyr, græskar og tomater i retter med vandmelon.
- A med fede typer kød og fisk, æg, smør og, vigtigst af alt, med korn, melprodukter og korn vandmelon bør ikke indtages.
Inklusion i kost af retter, hvor blandt de omhyggeligt udvalgte ingredienser der er vandmelonmasse, giver dig mulighed for fuldt ud at føle fordelene, diversificere menuen og få de mest levende positive følelser.
Eksempler på retter, når vandmeloner kan spises med gavn og fornøjelse
For en forfriskende sommersalat skal du foruden skåret, skrællet vandmelonkød have nogle hjemmelavet ost eller feta, en håndfuld salatog grønne koriander. Ingredienserne er blandet og aromatiseret, fyldt med olivenolie, citronsaft og krydderier.
Per 100 gram smør tager 2 teskefulde sukker, sort og rød peber, salt og saft af en citron. Marinade er aktivt omrørt og hældt vandmelon kuber med ost og grønne.
En salat af vandmelon, skiver af blød gedeost, grønne arugula og rugkakkere hjælper dig med at føle en strøm af energi. Den krydrede parabol giver en moderat krydret løg, sort peber og et par dråber olivenolie.
Grillet stor rejer, tomat og saftigt vandmelonsalat er den perfekte lette middag i slutningen af en varm sommerdag eller det perfekte måltid til et festligt bord om vinteren.
Ud over de mange farvede små tomater, fisk og skaldyr og vandmelon, har du brug for finhakket, rødløg og sød peberfrugter. For aromaen i salat vil være nyttig frisk mynte og koriander, en dråbe balsamicoeddike, samt sort peber og salt til smag. Sæt skålen med olivenolie.
Selv på den hotteste dag, skal du slukke din tørst perfekt med mojito lavet af vandmelonsaft, limejuice og frisk mynte.
Salater, kolde supper og lette desserter med vandmelon overbelaste ikke fordøjelseskanalen, kan ikke forårsage gæring i tarmen og øget dannelse af gas. I kombination med andre produkter virker vandmelon som diuretikum blødere. Ja, og spise en masse vandmelon er usandsynligt at lykkes.
