Nyttige egenskaber og kontraindikationer af hassel

Hazel( Hazel Nut) er en af ​​de mest populære nødgrøder, hvis smag er kendt for alle uden undtagelse. Ud over den attraktive smag af hazelødder har en høj ernæringsværdi for menneskekroppen, har helbredende egenskaber.

Derfor er de ofte inkluderet i sammensætningerne af terapeutiske kostvaner, opskrifter af traditionel medicin og kosmetologi.

stor frugt hassel

Buske og træer hassel så bredt område. Planteområdet strækker sig fra Østersøen til Fjernøsten, hvor det kan findes på kanterne af blandede skove eller langs kanterne af kløfter. Frugterne af dyrkede arter af hasselnød hedder hasselnødder.

100 g hasselnødder indeholder:

• fedtstoffer 62,6 g;
• -proteiner 13 g;
• kulhydrat 9,3 g;
• kostfiber 6 g;
• organiske syrer 0,1 g;
• vand 5,4 g;
• aske 3,6 g.

Energiværdi - 653 kcal. Således dækker 400 g nødder fuldstændigt den daglige kalorihastighed af en voksen, moderat fysisk aktivitet.

Vitaminer:

• -alfa-tocopherol( E) 21 mg;
• nikotinsyre( PP) 4,7 mg;
• pyridoxin( B6) 0,24 mg;
• -thiamin( B1) 0,46 mg;
• riboflavin( B2) 0,15 mg.

nødder indeholder beta-caroten( 0,042 mg), som omdannes til vitamin A( 7 μg) i kroppen.

Macroelements:

• kalium 445 mg;
• fosfor 310 mg;
• calcium 188 mg;
• Magnesium 160 mg;
• natrium 3 mg.

Nut indeholder sporstoffer jern 5,6 mg, zink 2,2 mg.

Hasselnødfrugten på grene af

Nyttige og helbredende egenskaber ved hasselbomfruens frugter og blade

Fordelene ved hassel er uvurderlig! Sammensætningen af ​​store hasselnødder - den perfekte kombination af sunde fedtstoffer, kostfiber og protein. Kostfiber forsinker frigivelsen af ​​glukose, som bidrager til kroppens energi i lang tid. Dette øger kroppens udholdenhed og reducerer genoprettelsestiden efter træning. Derfor vil møtrikkerne være nyttige for atleter, aktive børn, personer med øget fysisk aktivitet på arbejdspladsen.

Hasselnødder indeholder en rekordmængde af kalium og magnesium. Disse makronæringsstoffer er deltagere i reguleringen af ​​syre-base balance, cyklusen af ​​hjertesammentrækninger, øger tolerancen for iltmangel ved myokardiet( hjertemuskel).

Kalium i kroppen erstatter natrium, hvis overskud fører til dannelse af overdreven væske og er en stor byrde på hjertet. Kalium styrker væggene i blodkarrene, hæmmer udviklingen af ​​deres permeabilitet.

Nødder vil være nyttige til:

• hjertesvigt;
• koronar hjertesygdom;
• senile myokardie slid;
• aterosklerose;
• åreknuder;
• angina pectoris;
• cerebral vaskulær sclerose;
• thrombophlebitis;
• hæmorider
• hypertension.

Fosfor og calcium danner en fast benstruktur og er involveret i remodeling( fornyelse) af skelet og tænder. En anden funktion af fosfor er overførslen, der omdannes fra indgående fødevareenergi til muskelvæv, hjerne og nerver. Det akkumuleres i fosformolekyler og kommer ind i blodet, hvorigennem det bæres til alle dele af kroppen. Derfor er muskelkontraktion og mental aktivitet uden fosfor umulig. Magnesium reducerer nervøs irritabilitet og regulerer åndedrætsfunktioner.

Derfor anbefales nødder at blive brugt, når:

• øget mental aktivitet;
• neuropatier;
• fælles sygdomme;
• bronchopulmonale sygdomme;
• reumatisme;
• senil demens.

Stabilt indtag af jern i kroppen forhindrer risikoen for anæmi og understøtter det endokrine system.

Fedtsyrer i kombination med mineraler har en gavnlig effekt på fordøjelsessystemet, hjælper med at helbrede sår og gastritis. De øger galdesekretionen og reducerer toksicitet i blodet. Derfor er nødder inkluderet i den kliniske ernæring hos patienter med hepatitis B.

Zink er et vigtigt element for mænds sundhed. Han er involveret i produktionen af ​​det mandlige hormon - testosteron, som regulerer seksuel funktion og kvalitet af sæd.

E-vitamin regulerer vævsfornyelse, som fremskynder helbredelsen af ​​sår, ulcerative læsioner og hudirritationer. For evnen til at genoprette hudens naturlige kollagen kaldes det skønhedens vitamin. E-vitamin er en antioxidant, der fremmer fjernelsen af ​​toksiner fra kroppen. Sammen med beta-caroten forbedrer det lunger og åndedrætsfunktion.

Vitamin PP er en uundværlig deltager i dannelsen af ​​immunsystemet, stofskifte, cellulær respiration og redox reaktioner i kroppen. B-vitaminer regulerer cellemetabolisme, fremmer absorptionen af ​​fedtsyrer og makronæringsstoffer.

Grønne nødder af hassel

Kontraindikationer til brug

Ikke uden omkostninger, selvfølgelig uden kontraindikationer. Overdreven forbrug af hasselnødder forårsager hovedpine og fordøjelsessygdomme. Den daglige hastighed for hasselnødder til en voksen er 50 g og for børn 30 g. Dette handler om 10-12 kerner.

nødder - potentielle allergener. Derfor er de udelukket fra kosten af ​​personer med kropssensibilisering og autoimmune sygdomme. Disse er psoriasis, urticaria, diatese og dermatitis. Med diabetes er den daglige nødhastighed halveret.

Det er vigtigt for patienter med lever og bugspytkirtel at bruge produktet til at konsultere en læge. Med fedme fra brug af nødder er det bedre at nægte.

Fordele ved møtrik under graviditet og amning.

Strukturelle ændringer forekommer i kvindens krop under barnets graviditet. Dette skyldes udseendet af graviditetshormoner progesteron og relaxin, vægtforøgelse og placenta-tryk på karrene. For at forhindre komplikationer og fostrets fulde dannelse kræver der en konstant strøm af næringsstoffer fra mad.

De produkter, der anbefales til graviditet, omfatter hasselnødder. For det første giver de stabile forsyninger af de vigtigste makroelementer: kalium, calcium og fosfor. Dette styrker blodkarrene, hvis svigt forårsager komplikationer under graviditeten - præeklampsi, åreknuder, ødem.

Kalk og fosfor er involveret i dannelsen af ​​fostrets knoglesystem og derved forhindrer udviklingen af ​​rickets. Moderens knoglevæv styrkes også, hvor belastningen øges med hver måned.

Vitamin E er nødvendig for dannelsen af ​​fostrets åndedræt. Desuden fremmer stoffet modningen af ​​moderkagen, regulerer dets funktioner og cellulær metabolisme, forhindrer frigørelse. Tocopherol er involveret i syntese af hormonprolactin, som giver lactation. Vitamin A er en deltager i dannelsen af ​​føtal visuelle pigmenter.

Under graviditeten øger kroppen det cirkulerende blodvolumen for at fodre den voksende livmoder. Derfor øges behovet for jern, den vigtigste deltagende i bloddannelse. På denne baggrund udvikler jernmangelanæmi ofte. Spiser nødder forhindrer dette problem.

Vær forsigtig, når du bruger nødder under amning. Dette er et obligatorisk allergen, der kan forårsage en inflammatorisk reaktion i et barns krop. Derfor anbefales det at tilføre hazel i kosten gradvist efter prøveudtagning mindre allergifremkaldende nødder: valnød eller fyr. Barnets anbefalede alder er 3-4 måneder.

Klar til at spise skrællede nødder på en skål

Skovfrugter i folkemedicin

Frugtkerner, blade, vinstokke( grønne nødderpakker) og hasselnød har helbredende egenskaber. De unge blade af planten høstes i maj, og barken i forår eller efterår.

De bedste opskrifter:

• Urolithiasis. Blegede nødder( 200 g) hæld varmt vand( 200 ml) og inkuberet i 1 time. Tag 50 ml 3 gange om dagen. Et positivt resultat opnås om 10 dage.
• Anæmi. Hakkede nødder( 200 g) blandet med honning( 40 g).Tag 1 el.l.3 gange om dagen. Denne opskrift vil være nyttig til hypovitaminose, muskeldystrofi, reumatisme, hjertesygdomme.
• Bronchopulmonale sygdomme. Hakkede hazelkerner( 100 g) blandes med varm mælk( 150 ml).Tag op i 50 ml opvarmet tilstand 3 gange om dagen. Behandlingen fortsætter indtil positive resultater.
• Afbrydelse af styrke. Jordnødder( 150 g) blandes med gedemælk( 250 ml).Tag 100 ml 3 gange om dagen mellem måltiderne.
• dysenteri. Tørret plyus( 20 g) hældes med vand( 200 ml) og tændes langsomt i 15 minutter. Remediet er infunderet i 1 time og filtreret. Tag 4 gange om dagen til 100 ml.
• Hypertension. Juice af unge blade blandet med honning 1: 1. Accept 1 spsk.l.3 gange om dagen mellem hovedmåltiderne.
• Gulsot. Knuste blade( 10 g) insisterer på hvidvin( 200 ml) i 8 timer og tilsæt golden mustache juice( 25 ml).Opdelt i 3 dele af infusionen taget i løbet af dagen. Behandlingen varer 12 dage.
• Inflammation af nyrerne, leveren. Hasselnødskaller( 2 spsk. L.) Koges af med kogende vand( 0,5 l), infunderes i 12 timer. Strained infusion taget 3 gange om dagen, 100 ml. Behandlingen fortsætter i en uge. Det samme værktøj hjælper med at genoprette tarmmotiliteten.
• Aterosklerose. Finhakket bark( 40 g) strippes i kogende vand( 0,5 l), infunderes i 2 timer. Tag 2 spsk.l.4 gange om dagen i 10 dage.

Hasselnødder er en værdig tilsætning til kost for voksne og børn. Det er et velsmagende og nærende produkt, som styrker immunsystemet hver dag, fremmer godt humør og kraft under enhver stress.