Udsøgt forgrening, unikke duftende blomster, velsmagende bær, løv med rødt, bourgogne eller orange nuancer i efteråret, nyttige egenskaber gør cornels favorit træ eller busk fra mange gartnere, ejere af private tomter. Gamle healere brugte det som medicin. C-vitamin i det mere end solbær. Dogwoods gavnlige egenskaber hjælper med at styrke immunforsvaret i løbet af den kolde årstid. Vær opmærksom på kontraindikationer. Kulinarisk behandling bevarer alle sine smag og helbredende egenskaber. Cornel - opskrifter blanke fra det er under - marmelade, gelé vil glæde dig om vinteren.
Der er en legende, at når verden blev skabt, bad djævelen hundetræet fra Gud og blev fristet af sin tidlige gyldne blomstring. Ligesom høsten vil være den tidligste. Jeg måtte vente længe. De blomstrede, frugter alle træerne, og ved kornet var de stadig grønne. Djævelen forbandede ham med irritation.
Vækstperioden og modningen af bæren af dogwood varer op til seks( !) Måneder. Dette er en meget gammel plante, der går tilbage til den neolithiske periode.
I vild tilstand vokser den i Europa, Ukraine, Moldova, Kaukasus, Hviderusland, Central Rusland. I vores Novokubansk distrikt i Krasnodar Territory vokser hundehave vild i den smalle strimmel af Kuban-skoven langs Kuban-floden. Den dyrkede art vokser i private haver, i private haver.
Nyttige egenskaber
Dogwood er en meget nyttig, værdifuld frugt og teknisk race. Frugter bruges frisk, konserves, i konfektureindustrien, traditionel medicin. Cornel bær er rig på sukkerarter, organiske syrer( 3,4%), pectin( 0,73%), caroten( 1,65 mg%).Biak aktive stoffer kakhetiner( op til 281 mg%) og flavonoler( op til 169 mg%) normaliserer permeabiliteten og elasticiteten af væggene i blodkarrene.
Mange vigtige og let fordøjelige mikroorganismer( calcium, natrium, kalium, mangan, jern, fosfor) salte har længe tilladt brugen af cornel i behandlingen af forskellige sygdomme.
Broth det blev brugt mod kopper, mæslinger, skarlagensfeber, forkølelser. Friske frugter - med gastrointestinale sygdomme, anæmi. Blade og bark - med tuberkulose. Dette er et fremragende anti-scorpion middel.
Med sit rige indhold styrker cornel kroppens immunsystem, fornyer det og øger dets sårbarheder. Ikke for noget er dets frugter på grund af dets gavnlige egenskaber tilføjet til børns kostføde.
Bæren af bær har antipyretisk, antiinflammatorisk og baktericid virkning.
Dogwood bær juice nedsætter blodsukker.
Pasta er lavet af sine frugter til astronauter og søfarende. Dogwood produkter anbefales at blive brugt af arbejdere i farlige industrier for at fjerne radioaktive stoffer og salte af tungmetaller fra kroppen.
Nyttig i hjørner er ikke kun frugter, men selv knogler, blade, hvorfra kaffe og te erstatninger er lavet. Knuste ristede knogler har antiseptiske egenskaber. Homøopati bruger essensen af frisk cornelbark, og en frugt med en phytoncid effekt er lavet af frugten til behandling af bakteriel dysenteri.
Massivt træ med et smukt lyserødt og hvidt saftræ( sapwood er det lag af træ, som bast og bark direkte støder op til), den rødbrune kerne er godt poleret og derfor højt værdsat i møbelindustrien. Cornel er en smuk forårsmelsk honning plante. Men selve planten er også meget smuk.
Dogwood - kontraindikationer
En stor mængde hundeved kan skade kroppen og forårsage oppustethed og diarré.Overdreven forbrug af bær kan derudover føre til en glut af C-vitamin, som kan forværre sygdomme i fordøjelsessystemet, nyrer.
Forbrug af hundeved er kontraindiceret til personer, der lider af gastritis med høj surhedsgrad, duodenitis, forstoppelse, mavesår og allergier.
På grund af cornelens evne til at ophidses nervesystemet anbefales det ikke at spise det ved sengetid. Af samme grund må du ikke spise cornel under graviditet, da det øger uterusens tone under graviditeten.
Før du spiser, skal frugten vaskes grundigt, ellers er der risiko for at få en tarminfektion.
Karakterisering af en hundeved som en
plante 
Dogwood vokser i skoven som en busk, det er kendt for sin langsomme vækst. Kultivarer dyrkere danner et lavt spredende træ.Forventet levetid er angiveligt op til tre hundrede år. Bagagerummet er 12-4 cm tykt, kronen spredes, nogle gange sfærisk eller pyramidal( i dyrkede arter).Rotsystemet er fibrøst, veludviklet, dybden af rødderne er op til 150 cm. To til tre år gamle skud er brune, internodierne når 8-10 cm.
Kraver er tre-fire årige skud med blomsterknopper modsatte. Vækstspidsen vokser med en meget stor vegetativ knopp, på hvilke sider de laterale vegetative knopper er placeret modsat , som derefter giver korte skud, hvor enden af blomsterknopper ofte dannes. De er lysegrønne, ovale, spidse. Tættere på blomsterknoppernes bund er der placeret modsatte grønne skalaer, der gemmer to blandede knopper, der danner to blade i vækstsæsonen, mellem hvilke blomsterknopper er lagt.
Bladene er enkeltskårne, på petioles, grønne( lysere nedenfor), ovale, med spidse spidser, 3,5-11 cm lange( større i sorter), 1-6 cm brede. Laminatet er tæt og bølget.
Blomster samles af en paraply( 18-32 blomster).Blomsterdiameter 4-5 mm. Pistolen er en, ligesom nektar, som ikke kun udskiller nektar for at tiltrække insekter, men beskytter blomsten mod skader, mikroorganismer og fremmer fostrets udvikling.
Frugt - en drupe, den pericarp saftige, sødtsyre smag( som den modner), varierer i farve, vægt, form, størrelse.
I anden halvdel af marts begynder cornel at blomstre. Blomstringen kan vare indtil slutningen af april. Træet er meget smukt i det tidlige forår, når det blomstrer. Det skiller sig ud fra baggrunden af bare træer med gyldne blomster, når naturen stadig sover.
Kraftigt rodsystem styrker skråninger, tillader ikke ukrudt at vokse. Kizil modstår den forurenede luft af byer, hvilket er vigtigt, når man planter tætbefolkede områder.
Opskrifter til forarbejdning af hovbærbær
Dogwood bær kan bruges ikke kun frisk. Kulinarisk behandling af frugt bevarer smagen, helbredelsen, sunde kvaliteter i lang tid. Jeg tilbyder flere opskrifter til forarbejdning af dogwood bær.
Gelé fra bær af hundeskov
Vask frugten af hundeved( 1 kg), fold den ind i en emaljepande, dækk den med vand 2-3 cm over frugt, dæksel med låg, kog i 30-40 minutter, indtil det er blødgjort og undgå madlavning. Den resulterende bouillon drænes, blandes med sukker( 800 g sukker pr. 1 liter juice).Gnid bær gennem en grov sigte. Hæld derefter ristet bærpuré med sukker sirup. Kog igen, konstant fjerne skummet. Jelly er klar, hvis dråben på tallerken fryser, spredes ikke. Hæld varm gelé i varme sterile krukker, kork.
Dogwood, revet med sukker
Det mest nyttige produkt er dogwood, revet med sukker, da denne metode giver dig mulighed for at holde alle vitaminer og duft af friske frugter. For denne fremgangsmåde til forarbejdning er kun overrykt frugt egnet. De skal vaskes, tørres, fjerner knoglerne( jeg afskærer kødet fra sten med en kniv).Processen er tidskrævende, men resultatet er det værd. Pulp gnides gennem en sigte eller slibemixer. Tilsæt sukker til massen( 2 kg sukker pr. 1 kg frugt), bland til sukker er helt opløst. Spredt i rene krukker, luk med plastikposer, opbevares på et køligt sted.
Dogwood Jam
Brug hårdrød, mørkrød eller gul bær til syltetøj. De skal vaskes. Probanshirovat i kogende vand i 5-8 minutter, skyll derefter med koldt vand. Sirup til at forberede i en sats på 1,2-1,5 kg sukker pr. 400 ml vand og 1 kg cornel frugt. Frugter hæld varm sirup, kog i 3-5 minutter og sæt derefter til side i 5-6 timer. Kog for to eller tre doser, konstant fjerne skummet. Sirup gradvist kogt ned. Syltetøj er klar, hvis det afkølede dråbe på tallerkenen ikke spredes. Hæld dogwood syltetøj i sterile krukker, kork.
Og til sidst vil jeg gerne minde dig om: Cornel vil være det bedste af planterne på dit websted. Karakteriseret af højt udbytte, gavnlige egenskaber, immunitet over for skadedyr og sygdomme, kræver det ingen særlig landbrugsteknologi - det vigtigste er et godt udvalgt sted til plantning - delvis solskinnet - delvis skyggefuldt. Dette er en velsignelse for hypertensive patienter, alle mennesker med svækkede immunsystemer. Dette er skænk af skønhed, sundhed og ven for livet!
