Fordele og skade på vandmelonfrø til vores helbred

Vandmelon er et affaldsløst produkt. Fra skorpe forberede velsmagende kandiseret frugt, og frø er en nyttig delikatesse. I alle dele af de stribede bær indeholder et stort antal unikke komponenter, men frøene er af næringsværdi.100 gram frø indeholder mere end halvdelen af ​​det daglige proteinbehov og 85% fedt. Anvendelsen af ​​vandmelonfrø er længe blevet undersøgt. Læs om: fordelene ved græskar frø til den menneskelige krop!

Sammensætningen af ​​vandmelonfrø

Ethvert frø beregnet af naturen til at skabe et nyt liv. Kernen bærer en forsyning med vitale elementer, som vil fungere som føde til fosteret i første udviklingsstadium. Derfor samles de aktive stoffer i høje koncentrationer i frøet som i spisekammeret. Under den solide vandmelonskalk lukkede købmandskatten.

Før du får fordelene ved vandmelonfrø, skal de frigøres fra skummet. Derfor vil det ikke være nyttigt at spise vandmelonmasse og sluge frø på samme tid. Kan jeg spise vandmelon med frø?Ikke det værd, du kan få blokering og mavesmerter.

Produktets energiværdi bestemmes af indholdet af basiske stoffer, og det er proteiner, fedtstoffer og kulhydrater. Det blev fastslået, at i standarddelen af ​​vandmelonfrø er de præsenteret i de følgende proportioner.

1. Proteinkomponent - 30,6 g. Disse er aminosyrer, der er nødvendige for at opbygge muskelmasse, hvilket er 61% af kroppens daglige behov. Arginin, glutaminsyre, lysin, tryptophan er inkluderet. Kalorisk protein 117 Kcal.
2. Fats udgør 51 gram inklusive 11 gram mættet, poly- og enumættet, herunder Omega-6, som dækker 84,6% af det daglige krav og er 426 Kcal.
3. Kulhydrater i frøene lidt, kun 15,31 gram, dette er 61 Kcal og 6,1% af kroppens daglige behov.

Tallene viser, at vandmelonfrø er et kalorieindhold, 600 kcal er en tredjedel af energien til en person, der ikke er involveret i sport og hårdt fysisk arbejde. Men vandmelonfrø er værdsat for de gavnlige egenskaber hos vitaminerne, mineralerne og de biologisk aktive elementer der er til stede.

En række B-vitaminer forbedrer stofskiftet, påvirker stofskiftet, reproduktion og hjernens aktivitet i kroppen. Der er få af dem, fraktioner af milligram, men katalysatorer er effektive i små mængder:

• nikotinsyre - 3,55 mg - 17,8% af det daglige krav;
• folinsyre - 0,058 mg - 14,5%;
• pyrodixin - 0,089 - 4,5%;
• pantothensyre - 0,366 mg - 6,9%;
• Riboflavin - 0,145 mg - 8,1%;
• -thiamin - 0,19 mg - 12,7%.

Hver af disse vitaminer virker på en bestemt funktion af kroppen. De bidrager hovedsagelig til oversættelsen af ​​fødevareenergikomponenten i fysiologiske processer. Vitaminer forbedre funktionen af ​​nervesystemet. Niacin har gavnlige virkninger på hud, hår og negle.

Men vandmelonfrø er særligt værdsat for kombinationen af ​​mikroelementer, der ikke findes i sådan mængde i noget produkt. Nogle af metallerne giver en standard del af det daglige behov for kroppen. Samtidig er mineraler indeholdt i frøplaget, så det er vigtigt at spise ikke kun kernen, men også skræl. Dette er svaret på spørgsmålet om, om der er vandmelonfrø.

Zink er særlig nyttig til den mandlige krop. Han holder også immunsystemet i god form. Hvis dit hår begyndte at falde ud, dukkede op og diarré, du skal medtage zinkholdige produkter i din kost. Jern i plantefødevarer er ikke nok. Du kan få det fra vandmelonfrø og kød- og fiskemad. Jern er nødvendigt til produktion af røde blodlegemer i blodsystemet.

Det er kendt, at de fibrøse komponenter til vores fordøjelsessystem er som en panicle for vagtmanden. I vandmelonfrø tjener hemicellulose som en renere, som har en mildere virkning på slimhinder end almindelig fiber.

Værdien af ​​citrullin i vandmelonfrø

Fordelene og belastningerne af vandmelonfrø afhænger i vid udstrækning af indholdet af aminosyre citrullin i produktet. Dette stof er indeholdt i alle bestanddele af vandmelon, men det er syntetiseret i selve kroppen. Dette stof er meget nødvendigt for kroppen. Derfor er kosttilskud brugt til at stimulere atleternes hjerteaktivitet for at øge styrken hos mænd. Det er allerede bevist, at brugen af ​​citrullin i produkter eller bioadditiver:

• reducerer hypertension;
• undertrykker seglformet anæmi;
• normaliserer blodsukker.

Men sammen med fordelene for raske mennesker kan brugen af ​​frø til enkeltpersoner være problematisk. Der er mennesker, hvis krop ikke producerer citrullin. Sygdommen hedder citrullinæmi og er forårsaget af en metabolisk lidelse. Metabolismen af ​​det indkommende stof involverer dets omdannelse til arginin med et nedbrydningsprodukt indeholdende ammoniak. Det udskilles i urinen og er irriterende. Dette er grundlaget for skadeligheden af ​​citrullin.

I Vestafrika er vandmelonfrø en nødvendighed i supper. I Kina er stegte vandmelonfrø en del af mange krydderier.

På grundlag af en kompleks virkning på menneskekroppen er de gode egenskaber ved vandmelonfrøene ikke blevet bekræftet for mennesker:

• hos patienter med citrullinæmi;
• gravid på grund af tilstedeværelsen af ​​proteiner og citrullin;
• til ammende mødre og børn op til tre år
• for personer med pancreasygdomme;
• for personer med fedme og type 2 diabetes.

Hvis denne aminosyre detekteres i en patients blod under undersøgelsen, er vandmelonfrø kontraindiceret. For mennesker, der lider af sygdomme i den geniturinære sfære, bør brugen af ​​frø i fødevarer begrænses.

Sådan steges frø?

Steg de tørrede og tørrede frø i en tør tykvægget gryde i et par minutter, indtil du brænder. Opløs en teskefuld salt i 50 ml vand og læg frøene ud i denne opløsning, indtil det koges væk. Der er behov for frø med en skal.

Ristede frø kan bruges som anthelmintic til profylaktiske formål og under sygdom.

Spis tørrede frø som en nyttig tilsætning til menuen eller som en godbid. Dog har kvinder fundet en anden brug for dette produkt. Jord i melpræparatet, blandet med medicinsk ler, producerer en effektiv rengøringsprocedure. Scrub er let, ikke traumatisk, men effektivt.

Video om fordelene ved vandmelonfrø