Sådan dyrker du chili peber fra frø derhjemme

Chili peber er ikke kun en meget velsmagende krydderier, men også en utrolig smuk prydplante, der kan dekorere vindueskarmet af enhver lejlighed. Bush dekorerer smukt indretningen med bælg i forskellige farver. Det kræver ikke meget besvær og vedligeholdelsesomkostninger, men det ser meget elegant og sjovt ud og giver en god høst.

beskrivelse og karakterisering af flammende rød chili

navn peber har inteti fællesskab med Chile, da fødestedet for denne brændende grøntsag er Amerika. Fra det har peber spredt sig til alle lande og andre kontinenter. Indien og Thailand er berømte for deres højeste udbytte.

En brændende grøntsag fik sit navn fra det mexicanske ord "chilli", hvilket betyder rødt. Capsaicin, giver den skarpe smag til peber, jo mere dens indhold i produktet, jo skarpere smager .

Capsicum frutescens eller chili peber er en tropisk buskig plante, der har frugt med en brændende, krydret og undertiden bitter smag.

Den 60 centimeter høje peberbuske er dækket med små grønne blade i form af en ellipse.

Chili busk har folder i form af en ellipse

I det indendørs hjemmemiljø kan du så eller plante en plante og få en stor afgrøde af frugt af høj kvalitet. Til dette skal du mestre funktionerne og dyrkning agrotechnical. Generelt er sagen ikke særlig besværlig. Husplanten frugter godt, producerer små, højkvalitetsfrugter.

De mest praktiske sorter til dyrkning i en lejlighed og plantning på en vindueskarm er følgende plantearter:

• Julklokke;
• Light;
• Naga Jolokia;
• Eksploderende Amber;
• Store fyrværkeri.

Julklokke Flamme Naga Jolokia Eksploderende Amber Stor fyrværkeri

Peber konstant muterer. Så nu kan du finde flere hundrede af sine sorter. Der er alle nye typer af planter. De adskiller sig i frugtfarven( fra lyse rød, til gul eller grøn), deres form og hotness.

På mange måder afhænger smagen af ​​peber af vækst og art. Alle typer og sorter af sådanne grøntsager er kombineret i en fælles gruppe - cayenne pepper .

Den gavnlige effekt på kroppen, når du spiser peber

Chile forbruges almindeligt i fødevarer i frisk, tørret form som pulver .Det bruges i salater eller vegetabilske retter. Det understreger perfekt smagen af ​​kød, fisk eller første kurser.

Den største fordel ved chili bestemmes ikke af sin specielle smag, men af ​​dens rige mineral- og vitaminsammensætning, som har en positiv virkning på hele organismens arbejde.

Peber bruges ofte i tørret form.

Chile indeholder følgende vitaminer:

• Betakaroten( A-vitamin);
• Thiamin( vitamin B1);
• Riboflavin( Vitamin B2);
• Pantothensyre( vitamin B5);
• Pyridoxin( vitamin B6);
• Folinsyre og andre gavnlige stoffer.

Den samme grøntsag har en unik mineralsammensætning - zink, jern, mangan, selen og kobber giver mange fordele til kroppen. En positiv effekt opnås ved moderat brug i fødevarer - ikke mere end en pod per dag .

Pulveriseret krydderier bør anvendes sparsomt.

Denne krydderier er fremragende til behandling af følgende sygdomme:

1. Diarré .Færdige tabletter eller afkogninger af frisk chili eller dens pulver anvendes;
2. Stretching af muskler og ledbånd .Krydret pulver blandet med ricinusolie og gnides i det ømme sted;
3. Tab af følsomhed af hænder og fødder .Til behandling anvendes salver og olier baseret på det;
4. Infarction .Da krydderi kan reducere niveauet af kolesterol i blodet, reduceres risikoen for at udvikle denne forfærdelige sygdom;
5. Diabetes;
6. Zing;
7. Onkologiske sygdomme;
8. Hovedpine .Det kan anvendes moderat i mad eller gnides ind i den tidlige region af hovedsalven, baseret på den;
9. Øget kropstemperatur;
10. Behandling af kulde og ARVI;
11. fedme.

Medicinske salver og cremer er lavet af chili peberanvende det i enhver form.

Sygdomme og sundheds kontraindikationer for at forværre eller skade patienten:

1. Cholecystitis;
2. Pankreatitis;
3. Ulcer, gastritis og eventuelle inflammatoriske processer i slimhinden
4. Hæmorider.

Under forbuddet mod at spise børn under 14 år. Det er ikke tilrådeligt at misbruge denne varme krydderi til gravide og ammende kvinder. Det er bedre for dem at vælge sød peber, som har en lige så nyttig vitamin-mineralsammensætning.

Det er bedre for gravide at bruge sød peber

Misbrug af skarpe bælg kan skade en helt sund mand. Der er halsbrand, betændelse i slimhinden i maven og tarmene. Du kan ikke bruge produktet, folk bruger stoffer til at tynde blodet, da chile har egenskaben at øge effekten af ​​deres virkninger.

Ved anvendelse af krydderier til mad, , er udseendet af fødevareallergi , udtrykt i slimhindeødem og hududslæt muligt.

Fødevareallergi forekommer netop på ingredienserne i hot pepper. Sød peber kan spises uden risiko.

Det er nødvendigt at vide præcis, hvor meget chili peber kan bruges til ovenstående sygdomme, og at du bør rådføre dig med din læge, før du laver en skål.

Voksende chili peber fra frø på vindueskarme hjemme

Hjemme er voksende chili ikke svært, det vigtigste er at finde den rigtige sort. Den mest undersized sort - . Fyrværkeri vil give en busk med en højde på ikke mere end 20 centimeter. Karakteren " Tabasco " - giver en stor afgrøde af frugter ikke mere end 5 centimeter i størrelse. Det værdsættes for hastighed og særligt brændende smag.

Rød peber af Tabasco sort giver en stor høst.

Det vigtigste ved valg af sort er at overveje muligheden for at bruge frugt som mad, da der kun er sorter til dekorative formål.

Før du planter frø, skal du forberede tanken. Den ideelle løsning er tørrepotter .For hver voksen plante kræver en separat kapacitet.

En dræning fra trækul eller ekspanderet ler skal placeres i bunden af ​​en gryde peber.

Tankene er fyldt med jord. Du kan købe jord til indendørs planter i specialforretninger.

Voksende peberfrugter på vindueskarmen går gennem følgende trin:

1. Spiring af frø .I en uge skal frøene pakkes i et papirserviet eller gasbind fugtet med vand. Frø skal svulme ordentligt;
2. Landing på planter .Hæld jord i tørvkasser, lav små indrykkninger på 7-10 ml i det, fugt og læg frø, drys dem med jord. Boks indpakket med folie. De første skud skal vises i en uge. Så skal filmen fjernes og sætte kimplanterne på et godt lys;
3. Transplantation til et permanent sted .Når frøplanterne bliver stærkere, skal de transplanteres i en plastik- eller keramikpotte. For dette skal planten i tørvtanken kaste med vand, så der dannes en snavs af snavs rundt om roden. Dette er vigtigt, da roden ikke kan beskadiges under transplantationen. I hovedpoten er der lavet en udsparing, hvori frøplanten er placeret. Bladene skal være i en afstand på 2 centimeter fra jorden.

For at dyrke chili peber i en gryde, skal du vælge den mest lyste sill.

Planten kan lide sollys. For det skal du vælge den mest brightly oplyste vindueskarm.

Vand såpen så snart jorden begynder at tørre med afgjort vand ved stuetemperatur. Bladene skal fugtes med en sprøjter en gang om ugen .

Foder gødning to gange om måneden med mineralgødning indeholdende nitrogen, calcium og fosfor. Chile er en flerårig plante, der kan bære frugt i fem år eller mere. For bedre at passere bestøvningen skal potter med blomstrende planter ryste en gang om dagen.

Den bedste frugt er observeret i andet og tredje år af livet .Nogle planter kan danne op til hundredvis af peberkorn per sæson. De skal fjernes fra træet, når de modnes.

Chile er en perfekt kultur til dyrkning af et hus på vindueskarmen. Takket være simpel pleje kan du ikke bare få en smuk plante med en behagelig aroma, men også en konstant kilde til lækre og sunde krydderier.