Indhold

• 1 Hvorfor har du brug for en stationær blender
• 2 Nogle opskrifter til en stationær blender?blokere med motor;Disse modeller fungerer som regel ret højt. Hvorfor har du brug for en sådan blender? Svaret er enkelt: Med en ret kompakt størrelse kan den næsten helt erstatte en fødevareprocessor.

  Med det kan du hurtigt og effektivt udføre følgende funktioner:

  • hak grøntsager, frugt, kød, nødder, is osv.
  • bland ingredienserne i en enkelt homogen masse;
  • Forbereder saucer og cocktails, mayonnaise, dressinger af enhver art.

  Ved hjælp af en klassisk stationær blender kan du hurtigt lave forskellige lækre retter, da funktionerne i denne type blender er praktisk talt ubegrænsede. Nedenfor er nogle overkommelige og lækre opskrifter der bruger den.

  instagram viewer

  

  Flere opskrifter til stationær blender

  "Vishisuaz" suppe

  Ingredienser:

  • bouillon( helst kylling) - 1 l;
  • frisk porre - 500 g;løg - 1 stk.grønne løg - 50 g;
  • creme - 200 ml;
  • kartofler - 500 gr.

  Algoritme til forberedelse:

  1. i smør stege porrer og løg;
  2. Tilsæt kartofler og bouillon til bouillon, lad koge i 20 minutter;
  3. hæld suppen i en blender, tilsæt kølet fløde og visp grundigt;
  4. dekorere parabol med grønne løg.

  Pumpkin Creamsuppe

  Ingredienser:

  • græskar - 1 kg;
  • hvidløg - hoved;
  • bouillon - 1 l;
  • creme( fedtfri) - 200 ml;
  • smør - 100 g;
  • rødløg;
  • brandy - 50 g.

  Madlavning algoritme:

  1. stege løg med hvidløg;
  2. i grillen, tilsæt græskarstuerne og kog i ca. 20 minutter;5 minutter før du er klar til at hælde brandy og fordamp alkohol
  3. flytte græskar i en blender, tilsæt bouillon og fløde, pisk det hele sammen.

  Creamsuppe kan serveres umiddelbart efter forberedelsen. Cremen giver konsistensen af ​​skålen en særlig delikat tekstur, så kvaliteten skal overvåges for ikke at ødelægge suppen. Du kan dekorere det med friske urter eller en dråbe creme fraiche.

  

  Så hvorfor denne type blender er nødvendig er forståelig. Med sin hjælp er det også meget bekvemt at forberede mejeri, lav alkohol eller alkoholholdige cocktails. I dette tilfælde placeres ingredienserne i blenderkaraffen, is tilsættes, og alt bliver knust og blandet i sekunder.

  Sådan bruger du en

  nedsænkning blender Hvad er en nedsænket blender til? Funktionen af ​​denne blender er ret begrænset. Faktisk kan du kun hugge ingredienserne og blande. Disse funktioner i blenderen er uerstattelige i ethvert køkken, men det er i det mindste ikke tilstrækkeligt for en multifunktionsenhed, som er placeret ved enhver blender.

  For at løse dette problem begyndte producenterne at færdiggøre den grundlæggende version af blenderen med ekstra blokke og dyser, hvilket gør det endnu nemmere at lave mad med en sådan blender. Så i mange moderne populære modeller kan du se:

  • autonomt rum med et lufttæt låg til særligt solide produkter: skruen aktiveres af selve blenderens håndtag, hvorfra hoveddysen fjernes;du kan prikke is i den, hakke nødder i en krummebånd, grind kaffekorn, tilbered hakket kød;
  • indsats - visp: gør det muligt at slå æggene, tilbered dejen, saucer, for hvilke lufttekstur er vigtig( disse funktioner gør det muligt for enheden at udskifte mixeren).

  Ved hjælp af enhver nedsænkningsmængder kan du hurtigt forberede kartoffelmos til børn( derfor spørgsmålet "Hvorfor blender er nødvendig?" Ofte vedrører unge mødre): Skær æbler( bananer, kvede, druer, kiwi) i skiver og grindved hjælp af en blender.

  

  På samme måde kan du lave vegetabilske puréer( du bør ikke bruge en sådan blender til kartoffelmos, da det viser sig at være klæbrige, uappetiske former).Til fremstilling af kødpuréer er det bedre at bruge en universalkværn( den samme autonome enhed).

  En nedsænkningsmængder med denne tilsætning er uundværlig i arsenalet af enhver husmor, der elsker kulinariske forsøg. Med sin hjælp er det hensigtsmæssigt at blande forskellige komponenter i tekstur og opnå en særlig smag af fadet. Du kan også bruge den til f.eks. Selvforberedelse:

  • -brødkrummer eller andre breading;Chokolade chips
  • ;
  • grøntsager eller hakket kød.

  Den nedsænkbare model gør et fremragende arbejde med miniatyrdoser af produkter, så det er bekvemt at lave dekorative elementer: dressinger til dekoration af salater, søde chokoladefyldninger, karamelmesterværker. Hvis din enhed har en universalhacker, kan du gøre flere retter eller blanke næsten parallelt: for eksempel grøntsagspuré til barnet og breading til koteletter for ham. Dette sparer tid og energi af værtinden, og madlavningsprocessen er hurtigere.

  Interessant: