Mælkebøtte - medicinske egenskaber og kontraindikationer for helbredet

Lyse gule dobbeltblomster af mælkebøtte er kendte for os alle. Moder Natur lagde stærke helbredende kvaliteter i mælkebøtte, helbredende egenskaber og kontraindikationer, som er kendt over hele verden. Ved begyndelsen af ​​foråret dækker de rigeligt blomstrende tæpper af denne flerårige plante græsplæner, firkanter, steder nær veje, kanterne. Omkring 200 forskellige arter af denne lille blomst på et skrøbeligt ben vokser på vores åbne rum, vil de ikke overraske nogen, især da det betragtes som en ukrudt.

Af ovennævnte antal arter er ca. 100 sorter medicinske, og på nogle steder dyrkes denne plante og hele plantager bliver sået. Mælkeblade kan ses i Tyskland, Frankrig, Holland, hvor de dyrkes til forskellige nyttige, terapeutiske formål.

содерж til indhold ↑

Fordele og terapeutiske egenskaber ved mælkebøtte

Hvis vi overvejer de mælkeformige kvaliteter af mælkebøtte, kan vi se, at alle dens dele har nyttige egenskaber: rod, blade, blomster. Traditionel medicin er kendt for mange opskrifter for stoffer fra denne plante, dets madlavning bruger ikke mindre vidt. De laver salater fra mælkebøtter( især fra unge blade), laver syltetøj, læg det i supper, kok bouillon, selv bruge dem som kaffeerstatninger. Udover medicinske decoctions producerer mælkebøtte tinkturer vin, som vi vil tale om senere.

Denne plante forbedrer fordøjelseskanalen, har choleretic, blodrensende( fremmer dannelsen af ​​hvide blodlegemer), diuretiske egenskaber. Et afkog af blomstrer sænker feber, har en diaphoretic, baktericid virkning, hjælper med betændelse i lymfeknuder.

Tilstedeværelsen af ​​kaliumsalte, vitaminer, fosfor i mælkebøns sammensætning bidrager til den samlede styrke af kroppen, genopretter styrke, optimerer metabolisme. Brug af medicinske afkogninger, tinkturer hjælper med at fjerne toksiner, slagger, har en positiv effekt på funktionen af ​​bugspytkirtlen, har en beroligende effekt i søvnforstyrrelser, nervøse lidelser. Hans mælkefulde saft har længe været brugt til at behandle vorter, korn, reducere fregner, pletter på huden.

Medicinsk mælkebøtte er et stærkt værktøj til behandling af onkologiske sygdomme, det er især godt til profylaktiske formål. En effektiv hæmatopoietisk effekt observeres, når du drikker saften af ​​friske blade af en plante eller afkogning af rødder. Juice eller infusion af mælkebøtte klare fjde vitamin mangel, genoprette styrke, hjælpe med at genoprette den tabte energi, fordi det ikke var for ingenting, at de gamle kaldte det "livets eliksir".

Roten er koncentrationen af ​​styrken af ​​enhver plante, og roden af ​​en mælkebøtte er uden overdrivelse benævnt "russisk ginseng."Omfanget af dets terapeutiske virkning er virkelig bred, på trods af tilgængeligheden. I løbet af vækstperioden akkumulerer roten triterpene bestanddele, insulin, organiske syrer, saccharose, flavonoider, vitaminer, proteiner, tandkød, fede olier.

Medicinske egenskaber af mælkebøtterot og kontraindikationer:

• Det anvendes til behandling af gastrointestinale sygdomme samt for at forbedre fordøjelsesprocessen.
• For gastritis med lav surhedsgrad( forbedrer galdestrømmen).
• Behandler diabetes, sænker blodsukkeret.
• At forbedre tarmmotiliteten ved kronisk forstoppelse( naturlig afføringsmiddel, lyseffekt).
• Ved behandling af hepatitis, galdeblære sygdom.
• Til lindring af hudsygdomme( acne, koger, psoriasis, eksem).
• Til behandling af nervesygdomme.
• Til behandling og forebyggelse af maligne tumorer.
• Til behandling af gigt.
• med aterosklerose.
• Til behandling af skjoldbruskkirtlen.

Derudover hjælper mælkebøtterotten sammen med græsens oregano, citronmelisse, nældefeber for at øge amningen hos ammende mødre. Tage samme mængde af disse urter - kog infusion - 3 spsk.skeblanding hæld 3 kopper kogende vand, insister 3 timer - det er bedre at bruge en termos til dette. Broth root er også brugt som et hjælp terapeutisk middel i behandlingen af ​​tuberkulose.

Kontraindikationer for at tage rod er:

• Grænsedannelse.
• Forhøjet surhedsgrad( pas forsigtig, først efter at have konsulteret en læge).
• Store doser - en overdosis er fyldt med manifestationer af diarré, kvalme, opkastning.
• Hyperacid gastritis.
• mavesår.
• Duodenal Ulcer.

содерж til indhold ↑

Hvordan man kan spise mælkebøtte rod?

Til behandling af gastrointestinale sygdomme er det muligt at anvende ikke kun afkog, men også pulveriseret tørrødpulver. Du kan male den med en kaffekværn, og tør derefter i 1 tsk 20 minutter før et måltid( presset med rigeligt vand).Et sådant pulver har en svag bitter smag, den kan med succes anvendes som krydderi til det første, andet kursus, brygget som kaffe( let stegt før slibning) eller te.

Frisk hakket rod kan dampes( 1 spsk. Sked, fyldt med 1 kop kogende vand, infunderet i 2 timer), forbruges i en kvart kop 3 gange om dagen en halv time før måltider. Denne infusion behandler behandles hudsygdomme, du kan også bruge den eksternt.

Med et velvalgt "firma" afsløres rodegenskaber, suppleret af hinanden. Gammeldags opskrifter hvor burdock, mælkebøtte, couch grass mix, havde fantastiske helbredende egenskaber, hjulpet af mange sygdomme. På trods af at disse planter blev betragtet som ukrudt, blev deres rødder blandet i lige store mængder, den resulterende indsamling helbrede cystitis, nyresygdomme og forskellige led smerter. Behandlet bronkitis, kvindelig betændelse, hudsygdomme, mange andre lidelser.

Denne opskrift har ikke mistet sin relevans selv nu: planternes rødder er gravet ud, renset fra jorden, vasket, tørret i et skyggefuldt sted. Efter tørring er de finhakket. Til opbevaring er det bedre at bruge glasbeholdere.500 g kogende vand hældes over en sked af en sådan blanding, de insisterer 2 timer, du skal tage et halvt glas 15-20 minutter før måltider i 3 uger. De kan også tages separat - en skefuld af hver rod i en uge. Varigheden er den samme 3 uger af kurset.

Et godt middel til behandling af søvnløshed, manifestationer af hypertension samt naturlig anthelmintisk, afføringsmiddel er en infusion, som omfatter mælkebøtte rod + burdock root. Komponenter( lige dele) blandes, 2 skeer hældes med 3 kopper vand, der forlades natten over. Om morgenen koges infusionen i 10-15 minutter, insistere på 15 minutter, tag et halvt glas 5 gange om dagen, før du spiser.

содерж til indhold ↑

Sådan fremstilles råmaterialer?

Til helbredelse såvel som kulinariske formål anvendes jordparti, rødder. Denne plante blomstrer fra det tidlige forår til efteråret, det har helbredende egenskaber, udsat for høst, selv når der er en mælkebøtte fluff. Men hvis du ønsker at udvinde det maksimale af nyttige stoffer fra det, er det bedre at samle blomsterne med blade under blomstringen, og rødderne - i det tidlige forår eller efterår.

Miljøvenlige zoner, plantning, skovområder - det bedste sted at samle planter. Den bedste tid til denne proces er morgenen, da blomsterne lige har åbnet. Blomstringene, mælkebøtteblade tørres i skyggefulde steder, der ligger på et rent papir i et jævnt tyndt lag, der omdannes regelmæssigt( ca. 10 dage).For at få roden til senere opbevaring skal den forsigtigt fjernes fra jorden - pry med en spatel. Rødder vaskes med koldt vand, skåret, tørret( tørretumbler kan bruges ved 50 ° C), korrekt behandlet rodbrud med en knase.

Glasbeholdere, papirkasser eller poser er egnede til opbevaring af råvarer, grunddelen er genstand for 2 års opbevaring, rødderne er op til 5 år.

содерж til indhold ↑

Hvordan laver man mælkebøtte syltetøj eller honning?

Disse naturlige desserter er meget velsmagende, virkelig nyttige, fordi de indeholder inden for hele styrken af ​​planten, dens fordelagtige egenskaber, som blev beskrevet ovenfor. Dandelion konserves koges fra udvalgte råmaterialer opsamlet i et rent område.

Maj er den bedste tid til at samle blomsterne, der vil blive brugt til at gøre syltetøj, dette er perioden for masseblomstring - den maksimale koncentration af fordelagtige stoffer. Til syltetøj, som for honning, anbefales det kun at vælge de blomsterblomsters gule kronblade - de skæres af med en saks eller klemmes med fingrene. Der er dog mange opskrifter, der bruger meget store blomsterstandarter, skåret helt til toppen.

mælkebøttejuice opskrift:

1. Vi tager 400-500 store blomster( dette er ikke så meget som det ser ud) uden stængler, vask dem grundigt med køligt vand.
2. Sæt blomsterstanden i en emalje( eller rustfrit stål) gryde, hæld 500 g vand, kog i 2-3 minutter.
3. Vi filtrerer mælkebøtter gennem en fin sigte, klem godt.
4. Tilsæt 4-5 glas sukker til den resulterende væske, sat i brand, koge.
5. Fra kogepunktet laver vi syltetøj i ca. 8 minutter.
6. Spild på forberedte rene banker.

Dette er den nemmeste opskrift på denne form for marmelade, mere sofistikerede metoder inkluderer dipping blomsterstandarder dagligt, tilføjer citrusjuice og ekstrakter af akaciefarve. Nogle gange tilføjes blade af kirsebær eller sort currant til yderligere smagsoplevelse.

mælkebøtte syltetøj, både smag og udseende, ligner virkelig honning. Den såkaldte mælkebøtte honning er den samme syltetøj, kun til produktionen er kun de gule blomsterblomster valgt, ikke blomsten helt. Således tager de en fuld to-liters krukke med kronblade, to citroner( eller kalk), to kilo sukker( eller pulver).Kronblade er lagt i en beholder, hældt med to liter koldt renset vand, der forlades i 24 timer. Efter denne tid filtreres vandet med kronbladene gennem gaze, presses grundigt ud, til den resulterende infusion tilsættes den pressede saft af to citroner, pulveriseret sukker. Denne blanding koges, indtil den er fortykket, og hældes derefter i dåser.

Mælkebøtte Jam - Fordel:

1. Sådan syltetøj er godt for kroppen, det genopretter leveren på cellulær niveau, det anbefales til hepatitis, galdeblære sygdomme.
2. Hjælper med bronkitis, astma.
3. En gavnlig effekt på urinvejens funktion.
4. har antioxidant ydeevne, hjælper med at fjerne toksiner, frie radikaler fra kroppen.
5. En god profylaktisk mod kræft.
6. lindrer symptomer på knoglesygdomme.
7. Hjælper med hypertension, anæmi, astma.

Denne marmelade kan forbedre de gavnlige virkninger af andre produkter, såsom grøn te. Hvis du tager det under en viral infektion sammen med honningbi, så vil to nyttige produkter komplementere, formere hinanden. Denne syltetøj kombineres meget godt med urtete: mynte, citronmelisse, kamille.

mælkebøtte syltetøj, skade:

1. Her, som med afkok, infusion af mælkebøtte, er du nødt til at observere den korrekte dosering, for ikke at tjene allergi eller kløende hud.
2. Hvis du er følsom over for jod, bør du ikke bruge denne papirstop.
3. Tendensen til fordøjelsesbesvær( diarré, opkastning) er en kontraindikation for brugen af ​​syltetøj eller mælkebøttehunning.
4. For galdesten( kolelithiasis) må du ikke bruge dette produkt.
5. Gastritis er også en kontraindikation.

↑ til indhold ↑

Om mælkebøttevin

Mange af os, når vi hører denne sætning, genkalder straks historien om Ray Bradbury. Imidlertid eksisterer mælkebøttevin virkelig også - du kan tilberede det selv.

mælkebøtte vin opskrifter:

At have en "sommer fanget og flaske i en flaske" derhjemme, skal du vælge udvalgte store blomster( tæt pakket 1 liters krukke med et dias), citronsyre( 1-2 teskefulde), sukker( 1 kg), blå rosiner( 20 stykker), renset vand( 4 liter).

Bring vand til kog, hæld mælkebøtter med det, lad i 24 timer. I slutningen af ​​dagen filtrerer vi infusionen, presser ud råmaterialerne, tilsætter citronsyre. Separat, tag en halv liter vand, tilsæt sukker til det, opløs det, og tilsæt den resulterende sirup til den pressede infusion, læg rosinerne. Det er meget vigtigt, at rosinerne er uvaskede!

Vi finder et varmt sted for beholderen, hold den der i ca. 2 dage, hvorefter vi hælder indholdet i flasker. Det er nødvendigt at flaske flaskerne, så kuldioxid frigives, men luften kommer ikke ind i flasken. Her kan du ty til den gamle metode - læg en ballon på flaskehalsen, en medicinsk fingertip eller en gummihandske.

Omkring en måned senere, når gæringen er forbi, skal vinen forsigtigt hældes fra flasken til andre fartøjer uden at forstyrre sedimentet i bunden.

Ifølge den anden opskrift skal du tage:

• sukker - 1,5 kg;
• orange - 2 stk.
• citron - 2 stk.
• rosiner - 150 gram;
• mælkebøtte blomster - tæt fyldt 3 liters dåse.

Tag en glas- eller porcelæncontainer til blomster, hæld dem der, drys det med sukker på toppen, tamp det godt. Vi sætter tanken på et mørkt sted i 3 dage, hæld en halv liter kogt vand på toppen, lad det stå i tre dage. Efter udløbet af den angivne periode filtrerer vi den søde masse gennem en lille kolander, forsigtigt klemmer blomstermaterialet, hæld væsken i en glasflaske med en smal hals. Sæt de uvaskede rosiner i den resulterende "sirup"( det sikrer gæring), klem saften fra appelsinerne.

Blomsterkage igen fyldt med rent kogt vand, så det kun dækker massen, forlad i to dage. Efter den angivne tid filtrerer vi igen, klemmer råmaterialerne, tilføjer den resulterende infusion til vores raisinsirup. Vi klemmer også saften af ​​to citroner der, hvorefter vi sætter flasken på et varmt, mørkt sted. Vi lægger en gummibold på halsen af ​​beholderen, huller et lille hul i det for at frigøre kuldioxid.

I løbet af fermenteringsprocessen vil kuglen blæse op, og når det tager omkring en måned, vil kuglen gradvist deflate - det vil være en indikation på, at vinen kan hældes over andre beholdere. Vi gør det omhyggeligt, ikke forstyrre sedimentet. For nemheds skyld ved transfusion kan du bruge et tyndt rør. Vi korker en flaske med ung vin, send det til et mørkt sted i et halvt år, hvorefter du kan nyde smagen - husk den sidste sommer.

I enhver form er god, nyttig gul læge - mælkebøtte, terapeutiske egenskaber, og kontraindikationer er blevet undersøgt, men er fortsat kendt af mennesker. Vi håber, at du takket være denne artikel også lærte mere information om dette værdifulde lægemiddelværk.

Fra en mælkebøtte kan du lave en masse sunde, lækre retter med helbredende egenskaber. Se denne video:

Du kan være interesseret i følgende informationer: