Kålplanten er kendt for folk siden forhistoriske tider, selv de gamle grækere havde på sit bord flere af sine sorter. Moderne gartnere er kendt for mere end hundrede af sine sorter, som er medicinske råvarer, prydplanter og grundlaget for sunde og velsmagende retter over hele verden.
Indhold
- Kål - et kompleks af vitaminer og mineraler
- fordele for den menneskelige
- skade, kontraindikationer, allergier
- bruge de gavnlige egenskaber af frisk kål i folkemedicinen
- Anvendelse af graviditet og amning
- Ansøgning om
mænd og kvinder Kål - kompleks vitaminer og mineraler
En kål toårig plante med kødfulde blader har ingen familiemedlemmer blandt vilde planter. Som led i den spiselige mad indeholder både rå og kogte eller stegte blade meget fiber. Naturlige sukkerarter og mineralsalte bestemmer smagen af planten, elsket af både mennesker og dyr. Protein sorten har et lavt kalorieindhold og er 90% vand. Makroelementer fluor, fosfor, natrium, magnesium udgør plantens vigtigste kemiske sammensætning, kaliumindholdet er højt - ti gange mere end andre elementer, som ikke observeres i andre grøntsager.
Af vitaminerne i planten er C og K særligt værdifulde, hvis mangel er synlig for kroppen i vinterperioden.
Spiselige kål dyrkes i lande med tempereret klima, men det kan også dyrkes i subtrope. Det er interessant, at plantens leder vokser og blomstrer selv uden jord i andet år af livet.
Luksus hvidt hoved Fordele for menneskekroppen
Kål er et kostprodukt med anti-aging effekten af .Korrekt kogt kål, termisk behandlet, bevarer sine nyttige og helbredende egenskaber. Dens største værdi er i kosten på grund af dets indhold af lavt kalorieindhold. Det høje indhold af C-vitamin styrker immunsystemet, væggene i blodkapillarerne, hjælper absorptionen af jern. Det rige indhold af fiber øger tarmmotiliteten, bidrager til ikke-traumatisk udskillelse af toksiner fra kroppen. K-vitamin påvirker blodkoagulation, viser fortyndingsegenskaber. Huden med konstant brug af kål begynder at opfriske, det bliver ung.
Produkter fremstillet af kogte eller stuvede grøntsager er nyttige til børn og voksne. Et særligt sted er givet til ham i behandlingen af diabetes, blodsukker er reduceret med regelmæssig brug af kål i mad. For folk, der er overvægtige, er brugen af planten nyttig i alle former, i første og anden kurser, såvel som i ren form som en del af rå vitaminsalater.
Den foryngende virkning af kålHarm, kontraindikationer, allergi
På trods af de mange fordele ved at bruge kål forårsager brugen heraf skade i tilstedeværelsen af en persons fordøjelseskanalsygdomme:
- i akut enterocolitis;
- med forbedret peristalsis;
- for spasmodiske fænomener.
Der findes kontraindikationer til patienter med kolelithiasis, hos hvem overdreven brug af produktet i mad kan forårsage smerte.
Allergi til kål Enzymet chitonase indeholdt i planteceller kan forårsage fødevareallergier. Symptomer på begyndelsen af reaktionen er rødme i kinderne, prikkende i munden og på tungen, en lille puffiness på ansigtet. Præisponering til allergi over for denne grøntsag er ofte overgået fra generation til generation .Et højt indhold af iod kan forårsage diates hos babyer under introduktionen af de første komplementære fødevarer.
Brug af de gode egenskaber af friskkål i traditionel medicin
Selv Pythagoras var engageret i avl, i det gamle Rusland voksede de også flere plantesorter. Længe siden behandlede bladets saft sårene og foret de sårende sår i kombination med de opvarmende stoffer, der bruges til at reducere inflammation i lymfeknuderne, for at reducere smerter i leddene, der er udsat for aldersrelaterede ændringer. I sin rå form anvendes frisk juice til kosmetiske formål for at skabe cremer og masker til ansigtet.
Hvidkvalitets infusioner fremstilles ved tryk og efterbehandling.
Ekstra anvendelig tartranic acid til vægttab - et stof fra blomkål For at fjerne ormer fra kroppen anbefales det, at en halv time før et måltid tager en halv kop kålindfald i varm form og gentag flere dage to eller tre gange om dagen.
En positiv effekt af surkål på halsen i halsen og stomatitis er kendt, læger anbefaler at bruge det til mad i tilfælde af bronchial astma.
Anvendelse under graviditet og amning
For kvinder har planten fordele ved antioxidantegenskaber gennem hele livet og under graviditet på grund af tilstedeværelsen af folatsyre, hvilket reducerer risikoen for føtal sygdom. Under amning i den første måned anbefales ikke moderindtagelse af kål til mad på grund af den høje gasdannende virkning af grøntsagen og vanskeligheder med fordøjelsen. Det er også værd at afstå fra at tage skåle fra surkål.
Anvendelse til mænd og kvinder.
Brugen af råvarer fra denne grøntsag er nyttig for både mænd og kvinder. En høj procentdel af vitaminer medfører en positiv effekt på næsten alle, uanset alder, i mangel af kontraindikationer eller personlig intolerance over for produktet. Traditionel medicin har længe brugt bilokokker til at helbrede sår, fjerne tumorer og behandle blodkar. Disse teknikker er relevante nu.
Healing sår med kålblade For mænd er fordelene ved at tage kål ikke kun udtryk for at berige kroppen med værdifulde vitaminer og mineraler, men også til at hjælpe med problemer med vandladning eller styrke.
Fordelen med kål i madlavning og medicin er den lave pris og bred vifte af grøntsagsvækst.
