For mange mennesker synes det at være en utroligt udfordring at lave druesaftkampagne hjemme. Denne drikke skal trods alt være forberedt ved hjælp af specialudstyr og laboratorieforhold.
Lav en kulsyreholdig alkoholholdig drik fra bladene af vinstokken
Folk kaldte champagne mousserende vin. Uden denne drink kan det til tider ikke gøres i løbet af ferien.
Champagne er af flere typer:
- rød;
- hvid;
- sød;
- halv-søde;
- tør;
- Brut.
I dag serveres denne drink normalt på bordet, når man fejrer enhver fest. Sandsynligvis vil champagne fra naturlige ingredienser om nogle år blive erstattet af en alkoholholdig drik fremstillet af pulveradditiver. Sådan er valget af moderne unge. Men nu er brugen af denne drik ret populær.
For mange mennesker synes det at være en utrolig udfordring at lave druesaftkampagne hjemme. Denne drikke skal trods alt være forberedt ved hjælp af specialudstyr og laboratorieforhold.
Hvordan laver man vin fra druer blade hjemme?
Først skal du forberede bladene. Mest af alt for sådanne procedurer egnede blade af de ædle druesorter. Hvert blad skal kontrolleres for tilstedeværelsen af sygdomme. 
Dernæst skal du tage tolv liter kogt vand. På denne kapacitet har du brug for to kilo druer blade. Det viser massen af et stort volumen, så det er bedst for proceduren at tage en 20 liter pande.
Efter skoldning af blade med kogende vand forbliver de sammen med væsken i 3 dage for at infuse. Gryden er anbragt i et mørkt rum og dækket af et håndklæde.
Efter en nærmere angivet periode skal du fjerne blade fra væsken og kassere. Saltvand filtreres, og der tilsættes sukker. Beregningen er som følger: For en liter væske har du brug for 1 kop sukker. Opløsningen, som viste sig, omrøres, hældes i flasker. Over beholderen skal du sørge for at lave en luftlås. Du kan bære en gummihandske på skålens hals. Dette vil være nok, så luften ikke går ind. Nu gæres drikken. 
Grape leaf vin skal infunderes i 27 dage. Hvis der efter fem dage ikke blev fundet fermenteringsprocessen, betyder det, at du skal tilføje yderligere 3-5 spsk tørret gær.
Drikkevarer bør forsegles i glasflasker. Hvis en sådan beholder ikke blev fundet i huset, er almindelige plastbeholdere ret egnede.
Korkede flasker skal være vandrette. Indholdet i beholderen vil med tiden begynde at blive lysere og mere kulsyreholdig. Efter 3-4 måneder vil champagne få en behagelig smag. 
Efter 12 måneders opbevaring får drinken en ægte smag af champagne med lette noter af æbler. Selvfølgelig er der ingen sådan smag i butiks champagnen, men det er en mindre minus.
Teknologien til fremstilling af hjemmelavet champagne fra drueblade kan bringes tættere på teknologien til at lave en mousserende drink fra bladene af solbær.
