Indholdet i artiklen:
Jeg har længe været ved at vokse min hvidløg. Og ikke kun fordi jeg regelmæssigt bruger det i køkkenet. Frisk hvidløg kan også føjes til rantsoen af kyllinger og hele dentikler i drikkeskålen. Derfor er hele tiden hvidløg ikke nok.
For flere år siden forsøgte jeg endelig at gøre det, jeg havde sat afsted hele tiden, og jeg blev så båret af det, at jeg nu ikke længere forestiller min have uden hvidløg. Det viser sig at vokse det er ret nemt. Du skal kun holde hvidløg hvidløg i jorden i efteråret (5-6 uger før den første frost i din klimasone) og i foråret vil de vokse hele hovederne.
En af fordelene ved voksende hvidløg er, at den ikke påvirkes af insekter og de fleste dyr, såsom hjorte, harer og mol.
Plantning hvidløg
Til høst i begyndelsen af sommeren anbefales det at efteråret plantning af hvidløgne fra de største pærer. I de sydlige områder kan du plante hvidløg i februar / marts for at høste i efteråret. (Efterårplantningen skal ske tidligt nok til at tillade hvidløgne at danne rødder før vinteren).
I princippet kan du plante almindelig hvidløg, købt i butikken, men jeg vil råde dig til at kigge efter økologiske løg eller hvidløg dyrket i lokale gårde. Så du vil være sikker på, at den ikke indeholder skadelige pesticider og kemikalier. Opdel hovedet i separate lobuler og vælg de største til plantning. Fjern ikke de beskyttende skaller fra tænderne.
Hvidløg foretrækker solrige steder og godt drænet jord, så vælg passende steder til plantning.
Planter hvidløgens lob med den skarpe ende opad i en afstand på 10-15 cm fra hinanden, så toppene er ca. 5 cm under jordens overflade. Hvidløg er et fremragende naturligt fungicid og pesticid, og det modvirker derfor bladlus fra tomater og roser. Han er også en god følgesvend for frugttræer, jordbær, kål og blomkål, broccoli. Hvidløg med sin skarpe lugt er ikke forfærdelige mol, harer og hjorte.
Du kan moske den nyligt plantede hvidløg med et lag hakket halm, tørre blade eller hø - ca. 10 cm tykt. Mulch vil medvirke til at opretholde en ensartet temperatur på jorden om vinteren, hvilket igen hjælper med at bevare rødderne, bevare fugt og beskytte mod ukrudt.
Om foråret, når skuddene begynder at bryde igennem jorden, kan rester af mulch fjernes.
De "stængler der optræder i slutningen af foråret, skal afskæres. De vokser fra dentiklens center og fjerner den energi, der er nødvendig for væksten af nye løg.
Kast dem ikke væk! De er meget velsmagende, hvis de skæres og smides på en opvarmet støbt stekepande og derefter sæson med en lille mængde olivenolie, salt og peber.
høst
Hvidløg er klar til høst, når bladene bliver gulbrune og begynder at falde. Med dine hænder eller små scapula graves forsigtigt pærerne op.
Ryst omhyggeligt hvidløgsmidlet, og lad pærerne derefter stå i to uger på et godt ventileret, skyggefuldt sted.
Du kan væve fra pigtailens blade eller binde dem i bundter for at tørre. Du kan også enkelt trimme rødderne og de fleste af stilkene og lægge hvidløg på tøjets tørrestativ eller bakkebakke.
Om et par uger, når skallen bliver tør, kan du helt afskære toppen og fjerne hvidløgens løg til opbevaring i et spisekammer eller hænge de vævede pærer i et skab og skære et hoved så langt som muligt nødvendig.
Glem ikke at holde nogle af de største denticles til efteråret plantning at høste om foråret.
