Lad os lære at sylle vandmeloner til vinteren og kende til interessante opskrifter

Indhold:Du bør overveje flere populære opskrifter med fotos og vælge en anstændig. Vandmelonens bløde masse gør det muligt at absorbere alle komponenterne ved siden af ​​det frit.

Anvendelsen af ​​vandmelon

Lys rig vandmelon er ikke kun en sød og velsmagende frugt, men det er også meget nyttigt. Før du marinerer vandmeloner, skal du først gøre dig bekendt med sine positive egenskaber.

Først er vandmelon mættet med folsyre, som påvirker blodcirkulationen samt reguleringen af ​​alle kemiske processer i kroppen. Det er vandmelon, der er kendt for sin overflod af folsyre mere end alle andre grøntsager eller frugter.

For det andet kompenserer jern i den røde frugt for sin mangel i kroppen og behandler anæmi.

For det tredje har fordelagtige sporstoffer en positiv effekt på mennesker med diabetes.

For det fjerde fjerner fiberen i vandmelon kolesterol.

For det femte findes vitaminer B1, B2, C, PP, fructose, caroten og andre positive stoffer i den pågældende bær.

Fra august begynder vi at nyde den søde vandmelonsmag, men alle ved, at frugten ikke vokser året rundt. Derfor er du nødt til at gøre syltede vandmeloner i banker til vinteren. Under opbevaring forsvinder en del af næringsstoffer naturligvis, men hovedet forbliver. Canning er en nem proces, der tager op til en time. Desuden er sådanne bestemmelser ret billige. Det kræver ikke ekstra dyre ingredienser, bare en vandmelon fra haven, eddike, salt og sukker. Krukker til konservering vælges i et hvilket som helst volumen med udgangspunkt i antallet af familiemedlemmer.

Syltede vandmeloner med sterilisering

For at lave lækre syltede vandmeloner i dåser til vinteren, skal du tage 2 kilo vandmeloner. Resultatet af de færdige bestemmelser vil have en salt smag. Blandt komponenterne til marinaden vil lave en liter vand, 3 spsk.skeer af sukker og 1,5 spsk.skeer af salt. Citronsyre er nødvendig til opbevaring af bevarelse, denne mængde ingredienser vil have brug for 1 tsk med et dias.

Forberedelsesproces:

1. Skær vandmelonen i små stykker, så de kan passere gennem krukken.
2. Placer vandmelonen skåret i en krukke, ikke for tæt, så frugterne ikke passer, og der var plads til saltlage. Fyld op med citronsyre.
3. Bland salt og sukker i vand. At koge.
4. Hæld kogende vand over dåser og send til 20 minutters sterilisering.
5. Fjern krukker fra vandet, korken og drejes, indpakket.
6. Efter et par dage, indsæt og sæt i den sædvanlige lodrette stilling. I flere dage skal bestemmelserne stå i et ventileret rum, først da det kan fjernes til spisekammeret.

1 tsk citronsyre erstattes gensidigt med 9% eddike i mængden 50 gram.

Marinerede vandmeloner uden sterilisering

For hurtigt at kunne hælde vandmelon, skal steriliseringsproceduren udelukkes, men alle de angivne tilberedningstrin skal følges nøje. Syltede vandmeloner uden sterilisering er søde og sure. Til opskriften skal du bruge 10 kg vandmeloner med hud. De bør passe i 6 stk. Liter krukker, så de skal steriliseres på forhånd. For saltlage til hver krukke skal der laves 0,7 liter vand fra kranen og 1 el.ske salt, sukker og eddike.

Madlavningsproces:

1. Vask vandmelonen, skær den i stykker, hvis størrelse du giver efter ønske. Fjern skiverne fra frø.
2. Placer de stramme dele af frugten i banker.

1. I denne opskrift er marinerede vandmeloner hurtigkogte, så det har kun brug for saltopløsning. Først skal du koge vandet og hælde det med krukker af vandmelon.
2. Afløb og kog igen. Hæld alle de ekstra ingredienser til saltlage og hæld det i krukkerne. Umiddelbart kork.
3. Drej krukkerne ned med et låg, dække med et tæppe, indtil det køler af.
4. Syltede vandmeloner er klar.

Hvis det ønskes, kan du tilføje muskatnød, nelliker eller andre krydderier.

Syltet vandmeloner med aspirin

For at forberede syltede vandmeloner med aspirin, steriliser en 3 liter krukke og vask 2 kilo vandmeloner. På saltlage kræver 1 el. Sked salt, 2 spsk.sukker sukker, 2 tabletter af aspirin - alt dette opløses i 1 liter vand. Som krydderier kan gøre ærter allspice og sort peber.

korrekt og velsmagende Kogeproces:

1. Skær vandmelonen i stykker, fjern knoglerne.
2. Sæt krydderier med salt og sukker på bunden af ​​en steriliseret krukke, send skiver til dem. Hæld over toppen af ​​alle piller.
3. Kog vand og hæld en krukke over den. Stram hætten straks, drej og pakk den i en varm klud.
4. Om vinteren kan du nyde resultatet.

Du kan ikke slippe af med vandmelongrave. De giver et æstetisk udseende og påvirker ikke lagringen overhovedet.

Syltet vandmeloner med citronsyre

For at få syltede vandmeloner med citronsyre skal du tilberede 2 kilo vandmeloner. For marinaden skal 1 liter vand, som fortyndes 1 el. Sked salt, 2 spsk.skeer sukker og en halv teskefuld citronsyre. Aromaen tilføjer sorte peberterter, hvis mængde er taget til smag.

Forberedelsesproces:

1. Vask vandmelonen og drej den i skiver.
2. På bunden af ​​en steriliseret krukke hældes peber og rammed på toppen.
3. Kog vand og hæld krukker over det. Lad i 20 minutter koge vandmelonen i vand. Derefter hæld duftende vand i en kasserolle, tilsæt masse og kog det igen.
4. Hæld citronsyre i krukken og hæld den klar marinade. Drej, drej låget ned og luk en varm klud. Efter en dag skal bestemmelserne afkøles, du kan give den en normal position og læg den i pantryet.

Syltede vandmeloner med hvidløg

For dem der søger en usædvanlig smag, tilbydes der en trinvis opskrift med billeder af syltede vandmeloner med hvidløg. Den færdige skål har hvidløg bitterhed og salt smag. Til forberedelsen skal vaskes 1,5-2 kg frugt. Skræl hvidløgskloven. Til marinade skal du bruge 50 gram salt, 80 gram sukker og samme mængde eddike.

Forberedelsesproces:

1. Afskær den grønne skræl fra vandmelonen. Det resulterende kød er opdelt i dele.
2. Størrelse til at placere delene i en krukke og indsprøjt hvidløg.
3. Hæld kogende vand i nogle minutter. Gentag denne vare to gange.
4. Hæld sukker og salt i tredje gang i kogt vand og kog. Efter kogning hæld eddike.
5. Hæld marinade på vandmelonskiver og kork med det samme. Drej, pakk og hold 24 timer i denne formular. Den næste dag kan du opbevare i kabinettet til opbevaring af bestemmelser.

Ovenfor har vi gennemgået de mest populære opskrifter til marinering af vandmeloner til vinteren. Der er mange muligheder for at bevare denne frugt, men de er alle baseret på de sædvanlige standardlavningstrin, der findes i disse lister. Mange hostesses fantaserer sig selv og tilføjer deres egne krydderier efter smag og flytter væk fra opskriften. Resultatet ændres til det bedre efter smag, det vigtigste er ikke at overdrive det. Delicious winter blanks you!

Video opskrift på syltede vandmeloner med paradis æbler