Hydrolyseofenreinigung - was ist das?

Die Hydrolysereinigung eines Ofens nimmt unter den verschiedenen Möglichkeiten der Schmutzbeseitigung in Öfen einen besonderen Platz ein. Verglichen mit anderen Methoden der Verschmutzungskontrolle im Ofen ist diese Methode am schnellsten und am wenigsten teuer. Im Folgenden wird beschrieben, was diese Methode ist, wie sie angewendet wird und welche Arten der Hydrolyse-Reinigung verwendet werden.

Was ist die Hydrolyse-Reinigung des Ofens

Merkmale der Hydrolyse-Reinigung des Ofens, worauf es ankommt und worauf der Prozess beruht, wird aus der Bedeutung des Wortes "Hydrolyse" deutlich, was aus dem Griechischen als "Wasserzersetzung" übersetzt werden kann. Genauer gesagt, Dampf - das Wasser im Ofen wird unter dem Einfluss der Temperatur in einen Dampfzustand über. Dampf, der auf Fett und andere Schlammablagerungen wirkt, macht sie weich. Danach lassen sie sich mit einem Schwamm oder Tuch leichter aus dem Ofen entfernen. Eine Vielzahl von Hydrolysebehandlungen kann als Dampfgenerator angesehen werden, der einen Dampfstrahl mit einer Temperatur von etwa 150 Grad erzeugt. Die heiße Oberfläche der Oberfläche erleichtert die Reinigung der Küche.

So starten Sie die Hydrolyse-Reinigung

Um die Hydrolyse-Reinigung des Ofens durchzuführen, ist Folgendes erforderlich:

• Entfernen Sie die Schienen und Tabletts aus dem Ofen.
• Bei den neuen Modellen von Elektroöfen, bei denen die Konstruktion die Funktion der Hydrolysereinigung erfüllt, befindet sich im Boden eine spezielle Vertiefung, die mit Wasser gefüllt werden muss. Sie können jedoch eine emaillierte Schüssel oder ein Backblech mit Wasser hineinstellen, da die Reinigung des Ofens mit heißem Dampf für fast alle Arten von Öfen, sowohl für Gas- als auch für Elektroherde, verwendet werden kann.
• Schalten Sie den Ofen ein, indem Sie die Temperatur innerhalb von 50 bis 90 Grad einstellen( der genaue Wert kann in der Bedienungsanleitung angegeben werden).
• Warten Sie 3–40 Minuten. Während dieser Zeit wirkt heißer Dampf mit Schmutz- und Fettpartikeln zusammen. Getrocknetes Fett nimmt Feuchtigkeit auf und fließt an den Wänden des Ofens entlang.
• Schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie ihn abkühlen.
• Beenden Sie die Reinigung, indem Sie die Innenflächen des Ofens mit einem Tuch oder Waschlappen abwischen. Es ist besser, nicht scheuernde Reiniger zu verwenden.

Wichtig:

Verwenden Sie keine Scheuerpulver - sie können den Schmelz beschädigen, und eine anschließende hydrolytische Reinigung kann zu Korrosion führen.

Um den Effekt zu verbessern, können Sie spezielle Gele verwenden, die Wasser zugesetzt werden. Die Liste der empfohlenen Produkte sowie deren Konzentration geben Hersteller in der Bedienungsanleitung an. Es ist jedoch möglich, die Wirksamkeit der Dampfbelastung gegenüber öligen Flecken unter Verwendung herkömmlicher Verfahren zu erhöhen, beispielsweise durch Zugabe von Essig zu Wasser( im Verhältnis zu 2 Teilen Wasser und 1 Teil Essig), Zitronenscheiben oder Speisesalz.

Versionen der Hydrolysereinigung

Moderne Ofenmodelle bieten erweiterte Optionen für die Hydrolysereinigung der inneren Oberfläche - die Funktionen Cleaning und Aqua Clean. Im ersten Fall wird anstelle von Wasser ein spezieller Spray anstelle von Dampf verwendet. Der Ofen wird auf 90 Grad erhitzt, danach ist es notwendig, die Tür zu öffnen. Vorsichtig, um sich nicht selbst zu verbrennen, sprühen Sie alles mit einer Spritzpistole in den Ofen. Schließen Sie die Tür und warten Sie weitere 15 Minuten, schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie ihn abkühlen. Danach das restliche Fett mit einem Schwamm oder Papiertuch sammeln. Mit

Aqua Clean können Sie den Dampf auf schonende Weise reinigen. Bei niedrigen Temperaturen erwärmt sich der Ofen nicht über 50 Grad. Premium-Segmentöfen verfügen über spezielle Hydrolyseprogramme. Sie ermöglichen dem Benutzer, Temperatur und Dauer des Reinigungsvorgangs unabhängig voneinander zu wählen.

Vorteile und Nachteile der Hydrolysereinigung

Vor- und Nachteile der Hydrolysereinigung des Ofens in Verbindung mit Dampf - das macht das Verfahren sehr kostengünstig. Darüber hinaus besteht keine Notwendigkeit, den Ofen auf eine hohe Temperatur zu erwärmen. Dies spart Strom und macht diese Option, die Verschmutzung zu beseitigen, noch wirtschaftlicher. Bitte beachten Sie, dass der Prozess ohne die Verwendung von chemischen Reagenzien durchgeführt werden kann.

Es gibt jedoch eine Reihe von gravierenden Nachteilen:

• Zunächst einmal ist die Definition der "hydrolysierenden Reinigung" nicht die Definition von "selbstreinigend", denn um das Endergebnis zu erzielen, müssen Sie die Oberflächen mit Dampf manuell aus dem Fettsplit wischen.
• Heißdampf ist eine ziemlich aggressive Umgebung, daher muss vor der Hydrolysereinigung die Anweisung verstanden werden, ob der Hersteller dies empfiehlt. Die Verwendung billiger Beschichtungen und minderwertiger Metalle in Öfen im Haushaltssegment kann zu Oberflächenschäden führen, die im Laufe der Zeit zu Rost führen.
• Hydrolytische Reinigung ist unwirksam, wenn alte oder komplexe Flecken entfernt werden müssen. Im Laufe der Zeit trocknet das Fett unter Temperatureinwirkung aus und verändert seine Struktur, was die Reinigung mit Dampf erheblich erschwert. Möglicherweise müssen Sie den Vorgang mehrmals wiederholen. Entfernen Sie nach der Hydrolyse die Fettflecken von Hand und wiederholen Sie den Vorgang. Es ist am effektivsten, eine Hydrolyse-Reinigung unmittelbar nach dem Ende des Kochens durchzuführen, nachdem der Ofen abgekühlt wurde.

Im Vergleich zu anderen Methoden - katalytisch und pyrolytisch - ist die hydrolytische Reinigung des Ofens am wenigsten wirksam und erfordert mehr Handarbeit. Gleichzeitig ist es jedoch am einfachsten in Bezug auf die technische Implementierung und am kostengünstigsten. Daher wird es aktiv in Modellen führender Hersteller von Haushaltsgeräten wie beispielsweise Electrolux oder Bosch eingesetzt.