Inhalt Artikeleine Diät mit so vielen verschiedenen Nahrungsmitteln wie möglich, aber Gemüse und Obst haben immer einen besonderen Platz. Die wohltuenden Eigenschaften von Wassermelonen sind allgemein bekannt, aber ist es möglich, dass süßes, duftendes Fleisch Unwohlsein oder sogar schwere Vergiftung verursacht?
In der Tat feiern Ärzte in den Sommermonaten eine Berufungswelle, die auf Störungen durch Melonen zurückzuführen ist. Was sind die Symptome und die Behandlung von Wassermelonenvergiftung und was kann sie provozieren?
Ursachen der Wassermelonenvergiftung
Wenn eine Wassermelone guter Qualität auf den Tisch fällt, gibt es nichts zu befürchten - die Gesundheit wird nicht beeinträchtigt, die körpereigenen Reserven werden mit Mikroelementen und Vitaminen aufgefüllt und die angesammelten Schlacken und Giftstoffe werden mit Feuchtigkeit verlassen.
Wenn nach dem Verzehr von reifem Fruchtfleisch alle Anzeichen einer Wassermelonenvergiftung festgestellt werden, können die folgenden Ursachen des Unglücks gesagt werden:
- Übermäßige Nitratgehalte in Früchten, die in den meisten Fällen durch übermäßige Anwendung von Stickstoffdüngern hervorgerufen werden. Wenn Stickstoff unter Beachtung der Agrotechnik die Entwicklung von Pflanzen und die Ansammlung von grüner Masse fördert, reichert sich dieser mit einem Überschuß im Boden und dann in den Früchten von Kulturpflanzen an, zu denen auch Wassermelonen zählen.
- Wassermelonenvergiftung ist auch möglich, wenn sie von pathogenen Mikroorganismen besamt wird. Dies geschieht, wenn die Haut des Fötus auf die eine oder andere Weise gebrochen ist und Bakterien während der Lagerung in das Fruchtfleisch eingedrungen sind.
Bei unterschiedlichen Ursachen der Wassermelonenvergiftung ist die Behandlung in der einen und in der anderen Hinsicht schwerwiegend, und die Folgen können äußerst unangenehm sein.
Anzeichen einer Wassermelonenvergiftung
Wenn die Konzentration von Nitraten oder pathogenen Mikroorganismen, die mit dem Fruchtfleisch in den Verdauungstrakt gelangen, nicht so hoch ist, wird der Körper selbst mit seiner Neutralisation und Ausscheidung durch das Darm- und Harnsystem fertig. Mit kritischen Mengen gefährlicher Mikroorganismen und Verbindungen kann der Körper jedoch nicht mehr zurechtkommen. Durch biochemische Prozesse werden Nitrate in gefährlichere Nitrite umgewandelt, und das Bild einer bakteriellen Kontamination wächst.
Ein Erwachsener kann einer täglichen Nitratdosis von 60 mg pro Kilogramm Körpergewicht standhalten. Kinder und Patienten mit Erkrankungen des Urogenitalbereichs und der Verdauung leiden auch an geringeren Mengen an stickstoffhaltigen Verbindungen.
Die ersten Anzeichen einer Wassermelonenvergiftung können bereits 1–6 Stunden nach der Mahlzeit beobachtet werden. Die häufigste Vergiftung manifestiert sich in Form von:
- Schmerzen, Erregung und Unbehagen im Darmbereich;
- Übelkeit, begleitet von Würgen;
- Gefühle allgemeiner Schwäche;
- Kopfschmerzen;
- leichte Erhöhung der Körpertemperatur;
- kühlt und schwitzt.
Das Gesamtbild der Vergiftung wird durch Diarrhoe ergänzt, die durch den Verzehr von Wassermelone schlechter Qualität verursacht wird. Die Liste der Symptome ist jedoch nicht darauf beschränkt, wenn die verzehrten Früchte zu viel Nitrat enthalten.
In dieser Situation wird die Vergiftung aufgrund der Fähigkeit von Nitriten, Hämoglobin im Blut zu ersetzen, durch Hypoxie kompliziert, wenn der Körper akut an Sauerstoffmangel leidet.
Charakteristische Merkmale dieser Erkrankung sind:
- -Blässe und mögliche Blaufärbung der Haut und der Schleimhäute, Lippen und Nagelplatten;
- Reduktion des Gesamtklangs;
- Schwindel und extreme Schwäche;
- Abnahme der Sättigung und Pulsfrequenz;
- die Temperatur der Haut der Gliedmaßen;
- Anfälle.
In den schwersten Fällen kommt es zu einer Störung der Herzaktivität zu den Anzeichen einer Wassermelonenvergiftung. Vor kurzem hat ein gesunder, fröhlicher Mensch Atemnot, Herzschlagversagen und einen Blutdruckabfall.
Nitrite stören nicht nur die Sauerstoffversorgung des Gewebes, sondern führen auch dazu, dass sich Blutgefäße ausdehnen. Infolgedessen nimmt die Hypoxie nur zu.
Übermäßige Mengen an Nitraten, die im Verdauungstrakt eingeschlossen sind, wirken sich zerstörerisch auf die Schleimhäute des Magens und des Darms aus und führen zu Durchfall durch Wassermelone, wobei die Stuhlmassen durch Blutverunreinigungen fast schwarz werden.
Zu den gefährlichen Symptomen einer Wassermelonenvergiftung gehören die Gelbfärbung des Augenweißes sowie der bittere Geschmack im Mund nach der Wassermelone. Solche Empfindungen können Leberschäden sowie die Notwendigkeit dringender Maßnahmen anzeigen. Es ist jedoch erwähnenswert, dass selbst eine hochwertige Wassermelone mit choleretischer Wirkung einen bitteren Geschmack im Mund hinterlassen kann, wenn eine Person bereits Probleme oder Probleme mit dem Pankreas oder der Leber entdeckt oder versteckt hat.
Deshalb und auch wegen der Fähigkeit der Wassermelone, die Darmperistaltik zu aktivieren, die Frage: "Gibt es eine Wassermelone zur Vergiftung?", Antworten die Ärzte negativ. Obwohl die Wassermelone viele nützliche Substanzen, Mineralsalze, Feuchtigkeit und Vitamine enthält, sollten Sie keine Früchte zum Reinigen des Körpers von Giftstoffen verwenden. Dafür gibt es spezialisierte Medikamente und Techniken.
Was tun bei Wassermelonenvergiftung? Wie gefährlich ist dieser Zustand und lohnt es sich, einen Arzt aufzusuchen?
Behandlung nach Wassermelonenvergiftung
Bei Vergiftungserscheinungen ist es wichtig, so schnell wie möglich Maßnahmen zu ergreifen, um die in den Körper gelangten gefährlichen Substanzen zu neutralisieren. Mit einem milden Grad kann und sollte eine Reihe von Maßnahmen zu Hause begonnen werden.
- Zum Waschen des Magens wird dem Patienten warmes Wasser mit einer kleinen Menge Kaliumpermanganat und Natriumchlorid zugefügt. Nach dem Verzehr der Flüssigkeit provozieren sie einen Erbrechen, um den Magen und die Speiseröhre von Wassermelonen-Zellstoffrückständen zu befreien. Das Verfahren wird mehrmals wiederholt, bis das Abwasser vollständig klar ist.
- Der Restgehalt an Toxinen und anderen schädlichen Verbindungen dient zum Sammeln von Sorptionsmitteln. Diese Maßnahme zur Behandlung der Wassermelonenvergiftung ist bei jedem Patienten erforderlich.
- Wenn bei Wassermelonen Anzeichen einer Vergiftung auftreten, müssen Sie so viel wie möglich trinken. Dadurch wird die Arbeit der Nieren aktiviert, wodurch auch schädliche Substanzen entfernt werden.
Süßer heißer Tee mit einer Zitronenscheibe unterstützt Ihre Kraft und lindert Übelkeit und Erbrechen. Es lohnt sich jedoch nicht, Antipyretika, Schmerzmittel oder Medikamente gegen Durchfall zu nehmen, da sie durch ihre Wirkung das Bild der Krankheit verändern und die Ausscheidung von Toxinen verlangsamen können.
Wenn Erbrechen und Durchfall nach einer Wassermelone nicht aufhören und außerdem gesundheitsgefährdende Symptome wie Schüttelfrost, Bewußtseinsbildung, Orientierungsverlust und Herzrhythmusstörungen auftreten, ist der Ruf von Ärzten notwendig.
In einem Krankenhaus oder in Notfällen wird der Patient von der Leber und dem Herz-Kreislauf-System unterstützt, neutralisiert Nitrite und Nitrate und beseitigt Sauerstoffmangel. Da Wassermelonenvergiftung bakterieller Natur sein kann, ist es unbedingt erforderlich, dass Tests auf das Vorhandensein von E. coli, Salmonellen und anderen Mikroorganismen durchgeführt werden, die sich negativ auf den Menschen auswirken.
Symptome und Behandlung der Wassermelonenvergiftung bei einem Kind
Kinder leiden unter der Einnahme von Nitraten, Pestiziden und anderen Chemikalien, die von skrupellosen Zwischenhändlern und Händlern Wassermelonen und andere Melonen gepumpt werden. Aufgrund eines ungeformten Immunsystems, eines geringeren Blutvolumens und anderer Faktoren ist die Intoxikation immer schwierig, und Anzeichen einer Dehydratation entwickeln sich rasch. Die Behandlung der Wassermelonenvergiftung sollte hier so schnell wie möglich und wirksam sein.
Daher ist die Wassermelone für Kinder bis zu einem Jahr kontraindiziert, und es ist wichtig, dass stillende Mütter keine ungeprüften Früchte erhalten, da Stickstoffverbindungen leicht in die Milch und dann in den Körper des Babys gelangen. Im Alter sollten Kinder auch Wassermelonen nicht unkontrolliert essen. Die optimale Portion beträgt 100-250 Gramm.
Und was tun bei Wassermelonenvergiftung, wenn ein Kind an einem Fetus von schlechter Qualität litt? Unmittelbar nach dem Auftreten von Anzeichen einer Wassermelonenvergiftung sollten Maßnahmen ergriffen werden, um den Zustand des Kindes zu lindern. Um dies zu tun:
- mit einer Salzlösung von Kaliumpermanganat bei einem über 5-jährigen Kind verursacht Erbrechen;
- jüngere Kinder machen einen reinigenden Einlauf;
- geben Zubereitungen Sorbentien und Mittel, die die Entwicklung von Dehydratisierung verhindern können;
- bietet reichlich Getränk.
Geben Sie unter keinen Umständen Analgetika ein. Wenn das Kind keine Erleichterung verspürt, ruft es 2 Stunden nach der Entschlackung die Ärzte an.
Wassermelonenvergiftung während der Schwangerschaft
Die Anzeichen und die Behandlung einer Wassermelonenvergiftung bei Schwangeren unterscheiden sich wenig von den bereits beschriebenen. In diesem Fall ist es jedoch wichtig zu wissen, dass selbst die unsachgemäße Verwendung von reichhaltiger Feuchtigkeit, Ballaststoffen und Spurenelementen der Pulpe die Gesundheit beeinträchtigen kann.
Um unerwünschten Krämpfen und erhöhter Darmbeweglichkeit vorzubeugen, wird schwangeren Frauen nicht empfohlen, während oder nach der Hauptmahlzeit Wassermelone zu verwenden, insbesondere bei Roggenbrot oder anderen Getreideprodukten.
Die Hauptgefahr beim Verzehr von nitrathaltigen Wassermelonen wird jedoch bereits mit Hypoxie beschrieben, die für den Fötus äußerst gefährlich ist. Bei den ersten Symptomen einer Wassermelonenvergiftung sollte die Behandlung umgehend erfolgen. Es ist daher wichtig, dass Sie so bald wie möglich einen qualifizierten Arzt aufsuchen.
Vorbeugung gegen Wassermelonenvergiftung
Und obwohl Ärzte jeden Sommer einen Wassermelonenaufschwung feiern müssen, ist es nicht schwer, die meisten dieser Fälle zu vermeiden und sich selbst und Ihre Angehörigen zu schützen:
- Sie sollten keine Wassermelonen kaufen, bevor die Sammelsaison Mitte August beginnt. Meistens sind solche Früchte nicht reich an Vitaminen, sondern an Nitraten und Farbstoffen.
- Wassermelonen, die aufgrund natürlicher Ursachen zu einem späten Sturz gekauft werden, können ebenfalls an Qualität verlieren und das Wohlbefinden beeinträchtigen.
- Sie können keine geknackten oder eingeschnittenen Früchte kaufen, auf deren Fruchtfleisch sich die pathogene Flora sofort ansiedelt.
- Die Farbe des Fruchtfleischs einer hochwertigen Wassermelone ist einfarbig, auf dem Schnitt sind keine groben Streifen zu erkennen, Spuren von Fermentation oder Schleim sind sichtbar.
- Vor dem Servieren wird die Rinde der Wassermelone gründlich gewaschen und trockengewischt.
- Ein Zeichen für das Vorhandensein von Nitraten ist die Verfärbung von Wasser, nachdem auch nur eine kleine Scheibe hineingelegt wurde.
- Bei Raumtemperatur kann geschnittene Wassermelone nicht gelagert werden, und der Kühlschrank verliert die Qualität der Früchte nicht etwa einen Tag.
Beim Essen einer gekauften Wassermelone sollte nicht versucht werden, das gesamte Fleisch von der Haut zu essen. In der weißen Schicht der Kruste und in der umgebenden Pulpeschicht sammeln sich die meisten Nitrate der Wassermelone an.
