Was ist rosa Pfeffer und wie wird er verwendet?

Rosa Pfeffer ist im Wesentlichen kein Pfeffer, sondern bekannt als Würzen. Dies ist eine außergewöhnliche Ergänzung zu seriösen Fleischgerichten und Desserts. Wenn Sie es anders als alles andere versuchen, können Sie es nicht mit etwas verwechseln. Fans von neuen Küchenkennern werden diese Würze zu schätzen wissen und werden im Regal unverzichtbar.

Inhaltsverzeichnis

  • Beschreibung und Charakterisierung
    • Chemische Zusammensetzung und Kaloriengehalt
    • -Tools Nützliche Merkmale und Nachteile
  • So wählen Sie den richtigen rosa Pfeffer auswir nennen Paprika. Tatsächlich ist ein immergrüner Baum - ein Verwandter von Cashew, Mango und Pistazie. Einige Arten sind Sträucher, meistens jedoch hohe Bäume von 10 bis 15 Metern. Die Pflanze lebt durchschnittlich 30 - 40 Jahre alt, hat rosafarbene Zweige. Blüte einmal im Jahr, gelb - weiß oder grünlich gefärbte Blüten, in Büscheln zusammengefasst.
    Rosa Pfeffer oder Shinus unter natürlichen Bedingungen

    Die Blüten werden grün, weiß und schließlich rote Beeren, die wir als rosa Pfeffer bezeichnet haben.

    Die Pflanze ist sehr thermophil und wächst in vielen südlichen Ländern, , aber nur der brasilianische Pfefferbaum produziert Früchte, die alle Voraussetzungen erfüllen, um als Gewürz zu gelten.

    Chemische Zusammensetzung und Kaloriengehalt

    Dies ist eine wirklich außergewöhnliche Pflanze, da sie so viele Spurenelemente und Vitamine enthält, dass sie kaum etwas Ähnliches finden können. Es besteht aus:

    • Alle B-Vitamine;
    • Vitamine PP;
    • Vitamin E;
    • Vitamin H;
    • Ascorbinsäure;
    • -Natrium;
    • Mangan, Eisen;
    • Kalium und Kalzium;
    • Phosphor und Natrium.
    Die Früchte von rosa Pfeffer sind mit Mikro-, Makroelementen und Vitaminen gesättigt.
    Shinus ist eine eher ölige Beere, die eine beträchtliche Menge an Fetten und Kohlenhydraten enthält.

    Pro 100 g trockene Beeren sind:

    • 250kcal;
    • 5g Protein;
    • 40 g Kohlenhydrat;
    • 8g Fett.

    Nützliche Eigenschaften und Nachteile von

    Nun können Sie ernsthaft über die nützlichen Eigenschaften von Pfefferpfeffer sprechen, da er bereits an Selbstvertrauen gewonnen hat und immer mehr Gründe für seine Verwendung in Verbindung mit den Entdeckungen von kulinarischen Spezialisten, Ärzten, Kosmetologen und auch Parfümeuren erscheinen.

    Von der Hausmedizin aus werden die Eigenschaften von rosa Pfeffer wie folgt verwendet:

    Rosa Pfeffer hat eine tonisierende Wirkung auf den Körper, verbessert die Verdauung, die Herz-Kreislauf-Funktion und verbessert die Spannkraft und Elastizität der Haut.
    • Antibakterieller Wirkstoff. Dank einiger Eigenschaften bekämpft es leicht Krankheiten, die durch die Aktivierung von Bakterien verursacht werden.
    • Antiviral. Vitamine erhöhen als Teil des Shinus die Widerstandskraft des Körpers erheblich;
    • adstringierend und Tonikum ;
    • Antipyretikum und krampflösend.

    Beim Kochen sind folgende Eigenschaften besonders gefragt:

    • Feines Aroma und unauffälliger Geschmack .Es hilft, den Geschmack des Gerichts zu ergänzen und nicht zu ersetzen.
    • Verbessert den Appetit, erleichtert die Arbeit des Magen-Darm-Trakts, was beim Kombinieren verschiedener Gerichte während Festessen wichtig ist;
    • Für die Offenlegung des Geschmacks darf nicht der Wärmebehandlung unterzogen werden. Dies ist wichtig für Anhänger einer gesunden Ernährung, die für die Zubereitung von Salaten und Getränken geeignet sind.
    • hat einen etwas holzigen Geruch, , der den Geschmack von Fisch und Fleisch deutlich verbessert.

    Kosmetika, die sowohl zu Hause als auch in der Industrie hergestellt werden und deren Reifen ist, zielen meistens darauf ab, folgende Probleme zu bekämpfen:

    • Hautprobleme unterschiedlicher Art;
    • Verbesserte -Hautfarbe ;
    • Hautstraffung ;
    • -Dermatitis ;
    • Hair Fat und Schuppen ;
    • Postpartale -Dehnungsstreifen .
    Reife Körner aus rosa Pfeffer verlieren sehr schnell ihren Geschmack und werden daher nur als Ganzes verkauft. Gemahlener rosafarbener Pfeffer, der meistens in einer Mischung mit anderen Paprikas verkauft wird, lässt nur drei Monate seinen Geschmack und seinen Aomat.

    Einer der Nachteile dieser Pflanze, , ist die Tatsache, dass dieses Gewürz ein starkes Allergen ist, und Sie sollten unbedingt die Wirkung überprüfen, bevor Sie es in großen Mengen verwenden.

    So wählen Sie den richtigen rosa Pfeffer aus

    Glücklicherweise sind die Regale voller Gewürze, und wir müssen nicht nach einem bestimmten Produkt suchen. Anbieter von Gewürzmärkten bauen helle Verkaufsstände, die natürliche Aromen ansprechen.

    Rosa Pfeffer in der Packung

    Wie man den rosa Pfeffer wählt, um ihn nach dem Kauf nicht zu bereuen, und genießt das gekochte Gericht mit dem richtig geöffneten Bouquet.

    Es gibt verschiedene Regeln, nach denen Sie nie gewürzt werden:

    1. Datum der Abholung und Vorbereitung. Vergewissern Sie sich, dass das Aufbereitungsdatum nicht später als drei Monate liegt. Dies ist besonders beim Kauf von Boden-Shinus zu beachten.
    2. Kaufen Pink Pepper Peppers - Unland, von pink bis rot. Wenn dunkle Körner in der Packung enthalten sind, bedeutet dies, dass es sich nicht um hochwertigen rosa Pfeffer handelt.
    3. Der Geschmack von hochwertigem rosa Pfeffer ist süßlich, mild und scharf und bringt im Nachgeschmack den Duft von leichtem Dunst, Moschus. Sie werden dies leicht verstehen, indem Sie die Erbsen mit den Fingern reiben.
    Sie sollten keinen rosa Pfeffer in den Gewürzen mit „vier Pfeffern“ kaufen, da die anderen drei Pfeffer ihren Geschmack verstopfen.

    Anwendung von Erbsen

    Diese zarte und wohlriechende Würz- und Kosmetik ist sehr subtil und sollte sorgfältig angewendet werden. Andernfalls besteht die Möglichkeit, nicht das gewünschte Ergebnis zu erzielen.

    Beim Kochen verwendet

    mediterrane, mexikanische, brasilianische und amerikanische Küche aktiv dieses Gewürz. Viele, die die Gerichte mit diesem Gewürz probiert haben, suchen nach der perfekten Anwendung.

    Rosa Pfeffer wird verwendet, um den Geschmack von Fleisch, Geflügel und Fischgerichten zu verbessern.

    Shinus, dank seiner leichten Struktur vermittelt seinen Geschmack leicht und bedarf daher keiner besonderen Wärmebehandlung. Meistens geben erfahrene Köche einem heißen Gericht vor dem Servieren fein gemahlenes Gewürz hinzu, damit der Geschmack zum richtigen Zeitpunkt zum Vorschein kommt.

    • Für Fische. Fast alle Meeresfischarten mit mattem Geschmack. Fügt einen leichten Geruch von Rauch, Moschus und etwas Gewürz hinzu und offenbart den Geschmack von Fisch, der auf Holzkohle gekocht wird
    • Fleisch. Grundsätzlich wird beim Servieren eine kleine Menge auf dem heißen Teller gemahlen. Es ist wichtig, dass Sie die Mühle bereits über der Aufzuchtschüssel verwenden und nicht die fertigen rosa Erbsen lagern.
    • Für kalte Speisen, Suppen, sowie kalte Tonicgetränke;
    • Backen Dekoration. Neben der hellen und saftigen Struktur des Dekors verleihen sie Beeren und Cupcakes etwas Würze.

    In der Kosmetologie verwenden die südlichen Länder der

    Shinus aktiv als Kosmetik. Fast alle Frauen im Süden kennen dieses Anlagevermögen. Meistens ist es:

    Das ätherische Öl aus rosa Pfeffer hat eine therapeutische Wirkung
    • Hausgemachtes Tonikum mit -Alkohol. Helfen Sie beim Kampf gegen Akne und Akne;
    • Peelings aus gemahlenem rosa Pfeffer, zubereitet mit Zusatz von Sahne, Öl, Honig, sind vorteilhaft für postpartale Dehnungsstreifen, Cellulite, Hautunebenheiten;
    • Gemahlenes Rosa, gemischt mit Honig und Olivenöl , auf die Kopfhaut auftragen und die Maske eine halbe Stunde halten. Dies ist ein hervorragendes Werkzeug für Haarwuchs und Schuppen.
    Pink Pepper wird von Parfümeuren aktiv eingesetzt. Der dünne Duft von Aroma, Selbstversorgung und Kompatibilität mit anderen aromatischen Zusätzen macht es für Häuser wie Giorgio Armani, Gucci, Yves Saint Laurent und Chanel interessant.

    Schaden und Kontraindikationen für die Verwendung von

    Shinus ist in großen Mengen gesundheitsgefährdend und ein starkes Allergen. Wenn Sie einen Verdacht auf folgende Krankheiten haben, sollten Sie einen Arzt oder einen Arzt konsultieren, .

  • kardiovaskuläre Erkrankungen;
  • Blutdruckprobleme;
  • Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts;
  • Gastritis oder Geschwür.
Rosa Pfeffer kann die Entwicklung einer allergischen Reaktion hervorrufen, die von Menschen mit verschiedenen Formen der Nahrungsmittelallergie berücksichtigt werden sollte.

Shinus ist eine ausgezeichnete Gewürz-, Kosmetik- und Aromapflanze. Wenn Sie es nach allen Regeln anwenden, übertreiben Sie es nicht, dann können Sie nur die Vorteile für Ihren Körper nutzen.

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