Das Prinzip des Mikrowellenofens beruht auf dem Umwandeln eines elektromagnetischen Mikrowellenfeldes. Das elektromagnetische Feld wird in Wärme umgewandelt und erwärmt berührungslos das in der Kammer befindliche Produkt. Dies ist der Hauptunterschied zwischen dem Mikrowellenofen und anderen Geräten - elektrische Öfen, Gasöfen usw.

In Mikrowellenöfen erfolgt die Erwärmung direkt im erhitzten Produkt, weshalb der Prozess nur wenige Minuten dauert. Und in herkömmlichen Öfen wird Wärme auf die Oberfläche des Objekts gerichtet und erstreckt sich weiter, abhängig von den Wärmeleiteigenschaften des Produkts. Natürlich ist diese Methode weniger effizient als Mikrowellenwellen und erfordert auch viel mehr Wissen auf dem Gebiet des Kochens.

Auch im Laufe der Zeit und der Entwicklung der Technologie bleibt das Mikrowellengerät unverändert. Ja, das Design wurde verbessert und wurde komfortabler, die Funktionalität entwickelte sich, neue Möglichkeiten der Anpassung von Zeit und Leistung erschienen. Aber das Prinzip der Arbeit ändert sich bis heute nicht.

Viele Menschen verwechseln Konzepte wie "Mikrowellenherd" und "Mikrowellenherd aber das sind nur verschiedene Namen für dasselbe Gerät.

Vor zehn Jahren galten Mikrowellen als unzulässiger Luxus und als einfache Ergänzung zum Kücheninnern. Schuld daran waren die hohen Kosten solcher Geräte, und nicht jeder konnte sich eine solche Innovation leisten. Aber im Laufe der Zeit wurde klar, dass dies kein Luxus ist, sondern eine Notwendigkeit, gerade in Zeiten der Urbanisierung und des anhaltenden Wettrüstens.

Aufgrund was passiert Heizung?

Das Prinzip des Mikrowellenofens ist auf einem Element wie einem Magnetron aufgebaut. Dieses Konzept ist allen bekannt, die mit der Welt der Radargeräte vertraut sind. Es ist dank des Magnetrons, dass die Menschheit das effizienteste und einfach zu bedienende Gerät zum Kochen und Erhitzen von Lebensmitteln erhalten hat. Dies ist eines der anschaulichsten Beispiele dafür, wie die Entwicklung der Schwerindustrie mit erstaunlichem Erfolg im täglichen Leben begann.

In diesen Worten kann kurz der Mikrowellenofen des Gerätes transportiert werden - das Magnetron erzeugt Mikrowellenenergie, die in Wärme umgewandelt wird. Stromquellen für diese Elemente sind spezielle anodische Spannungswandler-Stabilisatoren, die den Grund für solch einen hohen Preis für Mikrowellenherde sind. Diese Stabilisatoren sind das teuerste und wichtigste Element des Ofens.

Bei der Untersuchung des Prinzips der Wirkung eines Mikrowellenofens wird besonderes Augenmerk auf die Gestaltung eines Magnetkreises gelegt, der mit magnetischen Nebenschlüssen ausgestattet ist. Diese Vorrichtung ermöglicht es, die erhöhte Spannung bei einer Spannungsschwankung des Netzes von 10% nur innerhalb von zwei Prozent zu ändern. Die magnetische Linie und die signifikante induktive Kraft der Dispersion der Hochspannungswicklung sind die Hauptattraktionen des Mikrowellentransformators. In Worten erscheint alles ziemlich kompliziert, aber in der Praxis hat sich ein solches Gerät als einfach und äußerst effektiv erwiesen.

Aber in den ersten Entwicklungsstadien stießen die Schöpfer auf ein Problem wie erhöhten Lärm beim Betrieb des Ofens. Übermäßiger Lärm war schon immer das Problem vieler Haushaltsgeräte, aber Hersteller haben diesen Unterwasserstein einfach umgangen. Um den Geräuschpegel zu reduzieren, sind einige Teile des Magnetkreises durch Schweißen verbunden.

Das Standard-Mikrowellengehäuse ist eine rechteckige Kammer, die eine wesentliche Rolle beim Heizen spielt. Die erzeugten Wellen werden nicht einfach auf das erhitzte Objekt gerichtet - sie werden von den Wänden der Schale reflektiert.

Ein zusätzliches Element, dank dem eine qualitativ hochwertige und gleichmäßige Erwärmung gewährleistet werden kann, ist eine rotierende Untertasse in der Kammer. Rotierend erlaubt es den Wellen, die Oberfläche gleichmäßig zu beeinflussen. Das Prinzip der Operation ist so, dass die erzeugten Wellen keineswegs gleichförmig sind: sie können mit Balken, Knoten usw. sein. Das Magnetron überträgt Energie über einen rechteckigen Wellenleiter zu dem Strahler.

Die Tür ist ein wichtiges Element des Mikrowellenofens

Bei der Herstellung von Mikrowellenöfen wird der Tür am meisten Aufmerksamkeit geschenkt. Jeder weiß, dass die Tür in jedem Mikrowellenherd die Rolle einer solchen Sicherheitseinrichtung spielt - sobald sie geöffnet wird, hört der Betrieb des Ofens auf. Die Türvorrichtung ist ziemlich kompliziert, da sie direkt mit dem Sicherheitsniveau während des Betriebs zusammenhängt. Das Prinzip der Tür ist wie folgt:

• Eine ideale Form der Tür und des Gehäuses ist notwendig, so dass der Spalt minimal ist. Die Tür schützt die Umwelt vor der Einwirkung der Mikrowellenstrahlung, und deshalb ist es notwendig, sie mit dem maximalen Anteil der Verantwortung zu behandeln.
• Der Umfang der Tür ist mit einer Hochfrequenzdrossel ausgestattet, die dafür sorgt, dass die Mikrowellenstrahlung auf die erforderlichen Werte abgesenkt wird.
• Im Produktionsprozess wird eine spezielle Art von Kunststoff verwendet, der die Absorption von Strahlung fördert.

Das Bedienfeld repräsentiert nichts Kompliziertes. Normalerweise sind dies zwei Griffe, die die Leistung und die Kochzeit einstellen. Der Timer kann entweder mechanisch oder in Form einer elektronischen Wählscheibe sein.

Heutzutage sind viele moderne Modelle mit Paneelen mit verschiedenen Modi ausgestattet, aber das sind nur kleine Ergänzungen - das Grundprinzip der Bedienung ändert sich nicht.

In all den Jahren der Existenz von Mikrowellengeräten wurde viel über ihre schädlichen Auswirkungen auf die Gesundheit gesagt. In der Tat emittieren Mikrowellenöfen keine radioaktive Strahlung und erlauben sogar, gesündere Nahrungsmittel zu kochen, was bis zu 75% der Vitamine in Lebensmitteln spart (was über traditionelle Kochmethoden nicht gesagt werden kann). Wenn Sie die Sicherheitsvorkehrungen beachten, wird Ihre Gesundheit durch den Mikrowellenherd nicht beeinträchtigt.

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