Während des Garens auf dem Herd steigen Dämpfe, die Fett, Verbrennungsprodukte und andere schädliche Substanzen enthalten, von der Oberfläche des Kochgeschirrs auf. Diese Ziele werden durch eine Haushaltsdunstabzugshaube erreicht, die direkt über dem Kochfeld angebracht ist. Es entfernt neben Rauch und überschüssiger Feuchtigkeit auch Gerüche, auch unangenehme, die beim Kochen entstehen. Eine Abluftvorrichtung sorgt für direkten Luftaustausch in der Küche und drückt das eingeschlossene Luftvolumen, zuvor durch eine Reihe von Filtern, direkt außerhalb der Räumlichkeiten oder in das allgemeine System geleitet Belüftung. Das Hauptproblem bei der Installation der Luftansaugvorrichtung ist die Bestimmung der richtigen Aufhängehöhe über dem Ofen.
In welchem Abstand vom Ofen sollte die Haube installiert werden
Artikelinhalt
-
In welchem Abstand vom Ofen sollte die Haube installiert werden
- Abstandsmaß vom Ofen zur Haube
- Zu berücksichtigende Faktoren bei der Berechnung des Abstands vom Ofen zur Dunstabzugshaube
Warum ist der Abstand von der Dunstabzugshaube zum Ofen so groß? Tatsache ist, dass mit der richtigen Höhe das Gerät bei akzeptablen Temperaturbedingungen am effizientesten arbeitet und so lange wie möglich hält.
HILFE! Wenn das Gerät zu niedrig hängt und den Zugang zu Küchenutensilien stört, ist das Kochen nicht angenehm.
Abstandsmaß vom Ofen zur Haube
Es gibt zwei Hauptkonfigurationen von Hauben, Anforderungen an die Montagehöhe, zu denen sie unterschiedlich sind: horizontal und geneigt. Wir betrachten jede der Optionen separat.
Die horizontale Haube verläuft parallel zur Kochfläche. Bei Elektro- und Induktionsmodellen sollte der Abstand der Aufhängung zwischen 65 und 75 cm liegen.
Wenn von Gasherden die Rede ist, sind die Anforderungen an die Höhe der Installation der Auspuffanlagen aufgrund des Vorhandenseins von offenem Feuer in den Brennern strenger. Der Abstand zur Filterschicht sollte im Bereich von 75 - 85 cm liegen.
Geneigte Modelle werden in einem stumpfen Winkel zur Plattenebene montiert. Auf diese Weise können Sie den Abstand vom Kochfeld zum Nahbereich der Dunstabzugshaube erheblich verringern und den Arbeitsbereich über dem Kochfeld angenehmer gestalten. Die geneigte Form des Geräts erfordert jedoch mehr Leistung bei gleicher Luftreinigungsqualität.
Der Abstand zwischen Dunstabzugshaube und Elektroherd reduziert sich in diesem Fall auf 35–50 cm, und bei Gasbrennern ist eine Aufhängehöhe von 55–65 cm zulässig.
Es gibt mehrere weitere Haubentypen auf dem Markt:
- gewölbt;
- Insel;
- T-förmig;
- eckig.
Sie unterscheiden sich in der Regel nur hinsichtlich der dekorativen Gestaltung und der Montageeigenschaften von horizontal ausgerichteten Modellen. Gleichzeitig bleiben die Anforderungen an den Abstand zu den Fliesen gleich.
Bei der Auswahl des genauen Abstands während der Installation müssen Sie sich an den Informationen aus der Bedienungsanleitung des jeweiligen Modells sowie an den Merkmalen der Küche und den Wünschen der Eigentümer orientieren. In einigen Fällen ist es erforderlich, die Luftansaugvorrichtung unter den empfohlenen Werten zu platzieren, z. B. wegen niedriger Decken oder umgekehrt darüber.
Zu berücksichtigende Faktoren bei der Berechnung des Abstands vom Ofen zur Dunstabzugshaube
Welche Faktoren sollten bei der Bestimmung des Mindestabstands zwischen der Plattenebene und der Haube berücksichtigt werden? Zuallererst ist dies die Art der Fliese. Es sollte auch berücksichtigt werden: die Größe der Küche, die Merkmale ihres Aufbaus und Designs, die Konfiguration und die Leistung der Abzugshaube, anthropometrische Benutzerdaten.
HILFE! Die Abluftleistung sollte einen zehnfachen Luftaustausch in der Küche mit geringem Spielraum ermöglichen. Die Luftaustauschleistung ist eines der wichtigsten technischen Merkmale dieser Geräte, von denen ihre Leistung abhängt.
Die Leistung kann mit der folgenden Formel bestimmt werden:
P = V · 10 · k (m³ / h),
wo:
- P - Produktivität (Luftwechselrate);
- V - das Raumvolumen, das dem Produkt aus Länge, Breite und Höhe entspricht;
- K - Sicherheitsfaktor mit einem Wert von 1,3.
Die Temperaturabhängigkeit der Kochzonen ist offensichtlich - je höher die Hitze, desto weiter sollte sich der untere Teil der Filtervorrichtung befinden. Offenes Feuer erhöht diesen Abstand um durchschnittlich weitere 10 cm.
Das Wachstum des Ofenbenutzers ist auch ein wichtiger Faktor für die Bestimmung der Montagehöhe der Luftansaugvorrichtung. Es ist unwahrscheinlich, dass sich eine Geliebte mit hohem Wuchs wohlfühlt, wenn sie mit dem unteren Teil der horizontal ausgerichteten Kapuze auf Augenhöhe fällt. In diesem Fall ist es sinnvoll, eine Halterung bereitzustellen, die höher ist als in einer Standardsituation empfohlen. Der zweite Ausweg für große Benutzer ist die Wahl einer geneigten Haube.
WICHTIG! Um die größere Höhe der Aufhängung auszugleichen, ist es ratsam, ein Modell mit größerer Leistung zu wählen, um den gleichen Grad an Luftreinigung zu gewährleisten.
Der Abstand zum Kochfeld darf nur in Ausnahmefällen unterschritten werden: wenn die gestalterischen Merkmale oder die niedrigen Decken des Raumes nicht den Normen entsprechen. Dies führt unweigerlich zu einer Erhöhung der Temperaturbedingungen und einer Verkürzung der Lebensdauer von Geräten, was die Wahrscheinlichkeit eines vorzeitigen Ausfalls erhöht. Es besteht auch ein wachsendes Risiko, dass sich Beleuchtungselemente an der Unterseite der Haube bei längerem Gebrauch häufig überhitzen und ausbrennen können.
Am Ende sollte eine richtig gewählte Aufhängehöhe Folgendes bieten:
- Bequemlichkeit beim Kochen;
- Sicherheit des Gerätebetriebs;
- Hochwertige Luftreinigung.
Aus all diesen Faktoren lässt sich schließen, dass der sicherste und funktionellste Abstand zwischen Kochfeld und Dunstabzugshaube zwischen 70 und 90 cm liegt.
