Vor- und Nachteile eines mechanischen Fleischwolfs, Analyse in Teilen

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In der Küche vieler Hausfrauen gibt es einen mechanischen Fleischwolf. Trotz der Vielzahl an Automatikmodellen hat ein solches Gerät nicht an Beliebtheit verloren. Ein mechanischer Fleischwolf ist ein einfach zu verwendendes Gerät, mit dem Fleisch zu Hackfleisch, Tomatensaft, Nudeln und anderen Zwecken zerkleinert wird. Als nächstes beschäftigen wir uns mit dem Gerät Gerät, den Nuancen seiner Demontage und Montage.

Vor- und Nachteile eines mechanischen Fleischwolfs

Die Hauptvorteile eines manuellen mechanischen Fleischwolfs sind:

• niedriger Preis;
•  gute Indikatoren für Verschleißfestigkeit;
•  einfache Bedienung;
• Zuverlässigkeit
•  Sparsamkeit.

Die Nachteile sind der lange Arbeitsprozess, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen, sowie die Notwendigkeit, Handarbeit zu leisten. Solche Geräte sind oft verstopft, sie müssen aufgedreht und von Fasern gereinigt werden.

Das Gerät des Fleischwolfs

Die manuelle Fleischwolfvorrichtung ist wie folgt:

• Gehäuse;
• einen Trichter zur Aufnahme von Fleisch oder einem anderen Produkt;
• Schnecke (zur Zuführung von Rohstoffen zu Messern);
• kreisförmiges oder kreuzförmiges Messer;
• zusätzliche Düsen für Pasta, Wurstfüllung oder Saft;
• mehrere Gitter mit Löchern unterschiedlichen Durchmessers;
• Spannmutter;
• Griff;
• Schraube;
• Gummisaugnäpfe.

Jeder Teil eines manuellen Fleischwolfs hat seinen eigenen Zweck. Der Körper des Produkts wird in Form eines kleinen Gussvolumens aus Metalllegierungen oder Kunststoff hergestellt. Im Gehäuse befindet sich eine Fleischaufnahme oder ein Ladetrichter. Es ist in Form einer Glocke gemacht. Ein Schneckenschaft wird verwendet, um Fleisch vom Trichter zu kreisförmigen oder kreuzförmigen Messern zu befördern.

Metallgitter haben Löcher mit unterschiedlichen Durchmessern, so dass Sie den Mahlgrad der Rohstoffe einstellen können. Die Klemmscheibe besteht aus einer großen runden Mutter mit Rillen zum einfachen Festklemmen. Der Griff ist am vorstehenden Teil der Schnecke an der Rückseite des Gehäuses befestigt. Eine spezielle Schraube dient zur Sicherung. Dichtungen werden zum Abdichten von Fugen verwendet.

Die Vorrichtung eines mechanischen Fleischwolfs ist recht einfach. Stellen Sie bei der Montage dieses Geräts sicher, dass alle Komponenten fest aneinander sitzen. Die Qualität des Fleisches hängt von der Lücke zwischen Grill und Messer ab: Die Lücke sollte minimal sein, damit sich das Fleisch nicht auf die Schneideteile legt.

Die Standardausführung der Messer gilt als Produkt mit vier Klingen. Darüber hinaus gibt es Scheibenschneider. Der Metallgitter kann unterschiedliche Lochdurchmesser haben. Es gibt auch Schlitze in Form von Dreiecken oder Ovalen unterschiedlicher Größe. Das Geräteset enthält Kunststoff- oder Metalldüsen, mit denen Saft und zerdrücktes Gemüse und Obst, Würste, Kekse und andere Produkte hergestellt werden.

So montieren Sie einen mechanischen Fleischwolf

Jeder Benutzer muss wissen, wie der Fleischwolf funktioniert. Die Montagearbeiten am Gerät erfolgen in folgender Reihenfolge:

1. Nehmen Sie das Gehäuse des Geräts.
2. Wir stecken den schraubenförmigen Schaft in einen großen runden Verbinder (die Schraube dient dazu, Fleisch zu den Messern zu drücken).
3. Wir befestigen das Schneidelement auf der Welle, das konkave Teil in der Mitte des Geräts.
4. Wir installieren einen Metallgitter mit Löchern, damit er gut gegen das Messer gedrückt wird. Die Nut an diesem Teil sollte mit dem Vorsprung des Gehäuses zusammenfallen.

Wir haben gelernt, wie ein manueller Fleischwolf funktioniert. Das Foto beschreibt alle Nuancen dieses Prozesses. Nachdem Sie alle aufgelisteten Teile eines manuellen Fleischwolfs installiert haben, werden sie am Gehäuse befestigt. Die Vorgehensweise ist wie folgt:

1. Wir schrauben eine große Unterlegscheibe auf das Gewinde, sie sollte eng am Gehäuse anliegen (es gibt keinen Spalt zwischen Gitter und Mutter).
2. Installieren Sie die Dichtungen und dann den Griff. Wir fixieren die Position dieses Teils mit der Klemmschraube.
3. In der letzten Phase der Arbeit installieren wir das Gerät auf einer ebenen Fläche, zum Beispiel auf einem Tisch. Die Position des Gerätes wird mit der Klemmschraube am Boden des Gehäuses fixiert.

Wir haben gelernt, wie es einem Fleischwolf geht. Das Funktionsprinzip eines solchen Gerätes ist recht einfach. Fleischstücke fallen durch den Trichter auf die Schnecke. Zusammen mit dem Griff dreht sich die Welle, mit deren Hilfe Fleisch oder anderes Rohmaterial zu Messern transportiert und dort gehackt wird. Zum Zerkleinern ist es nicht ratsam, große Stücke zu nehmen, sie bleiben oft hängen, was zu einem Stillstand des Gerätes führt. Gehacktes Fleisch passiert den Grill und gelangt in die Schüssel, die an der Seite der Spannmutter angebracht ist. Das gleiche Arbeitsprinzip und ein manueller Fleischwolf für Gemüse.

Nutzungsbedingungen

Um die Effizienz eines manuellen mechanischen Fleischwolfs zu erhöhen, muss das Rohmaterial vorab in kleine Stücke geschnitten werden, die leicht durch Drehen der Schraube erfasst werden können. Verwenden Sie zum besseren Scrollen von Produkten einen Drücker. Das Entfernen von Filmen und Adern von Fleischstücken verhindert das Verklemmen und Abstumpfen von Messern und erleichtert den Betrieb des Motors in einem elektrischen Fleischwolf.

Damit ein manueller Fleischwolf für Gemüse möglichst lange hält, müssen folgende Regeln beachtet werden:

1. Bereiten Sie das Fleisch sorgfältig vor, bevor Sie es hacken, und entfernen Sie alle Knochen, um ein Abstumpfen oder Brechen des Messers zu verhindern.
2. Schärfen Sie vor dem Mahlen von Rohstoffen ein Kreuzmesser, um die Fleischverarbeitung zu beschleunigen.
3. Schmieren Sie nach der Arbeit und Demontage des Geräts alle Teile mit Pflanzenöl. Mit dieser Bearbeitung der Mechanismen steigt die Produktivität der Vorrichtung und die Permeabilität der Produkte entlang der Welle verbessert sich.
4. Nach dem Schleifen der Produkte wird die Einheit vollständig zerlegt und alle Details gewaschen.

In der letzten Phase der Arbeit werden alle Teile des Geräts mit einem Handtuch oder einem weichen, trockenen Tuch abgewischt. Details werden zerlegt in einem separaten Karton aufbewahrt, um deren Oxidation zu verhindern.

Mit elektrischen Gerätemodellen können Sie die Aufgaben des Zerkleinerns von Fleisch, Gemüse und Obst sowie deren Weiterverarbeitung schnell bewältigen.

So zerlegen Sie einen Fleischwolf nach Gebrauch

Nach dem Gebrauch muss das Gerät zerlegt und gründlich von Rohstoffresten gereinigt werden. Anschließend die Teile mit Wasser abspülen. Das Zerlegen eines manuellen Fleischwolfs erfolgt nach folgendem Algorithmus:

• Lösen Sie die Spannmutter.
• wir nehmen den Rost und das Messer heraus, reinigen die Teile von den Resten der Rohstoffe;
• Lösen Sie die Schraube und entfernen Sie den Griff des Geräts.
• wir nehmen die Schraube heraus, wir räumen von Fleisch;
• Lösen Sie die Klemmschraube und nehmen Sie das Gerät vom Tisch.

Bei der Demontage des Geräts muss keine rohe Gewalt angewendet werden. Derartige Einwirkungen führen häufig zu einer Beschädigung der Befestigungselemente. In diesem Fall müssen Sie neue Teile kaufen. Alle Teile und Mechanismen sind ohne großen Aufwand leicht zu entfernen.

Die Elemente werden von Restrohstoffen gereinigt und mit Wasser gewaschen, der Körper des Gerätes wird mit einem weichen Tuch abgewischt. Um Keime zu zerstören und Fettrückstände zu entfernen, können Sie spezielle Reinigungsmittel verwenden oder Teile in kochendes Wasser legen. Es wird empfohlen, einen manuellen Fleischwolf im zerlegten Zustand aufzubewahren.